Syndrom orální alergie postihuje lidi, kteří jsou alergičtí na pyl. Příznaky potravinové a inhalační alergie se mohou objevit po konzumaci určitých potravin – ovoce, zeleniny, ořechů, ale i koření. Může dokonce vést k život ohrožujícímu anafylaktickému šoku. Jaké jsou příčiny a příznaky orálního alergického syndromu? Jaká je léčba?

Syndrom orální alergie(OAS) se vyskytuje u některých lidí, kteří jsou alergičtí na pyl po jídle nebo dotyku potravin, které zkříženě reagují s pylem, tj. potravin, které jsou alergeny identické s těmi nacházející se v pylu rostlin. Lidé, kteří jsou alergičtí na pyl břízy, jsou zvláště ohroženi syndromem ústní alergie.

Další názvy pro orální alergický syndrom jsou:

  • orální alergický syndrom (UZU)
  • Syndrom orálních alergických příznaků
  • lokální anafylaxe dutiny ústní
  • orální anafylaxe
  • syndrom periorálních alergických příznaků
  • Tým Amlot-Lessof
  • syndrom alergické stomatitidy

Syndrom orální alergie – příčiny

V Polsku je syndrom orální alergie nejčastější u lidí alergických na pyl břízy. Pravděpodobnost rozvoje OAS u osoby alergické na pyl této rostliny se zvyšuje, pokud:

  • nemocná žena
  • je dospělý
  • alergie na pyl břízy je doprovázena alergií na pyl lísky
  • nemoc má dlouhý průběh
  • rodinná anamnéza atopické dermatitidy
  • pacient není desenzibilizován vakcínou proti pylu břízy

Pyl břízy zkříženě reaguje s mnoha potravinami, ale u lidí alergických na pyl se OAS nejčastěji vyskytuje po konzumaci jablka. Být alergický na pyl břízy podporuje výskyt příznaků OAS také po konzumaci čerstvého ovoce a zeleniny, jako jsou:

  • hruška
  • švestka
  • broskev
  • banán
  • kiwi
  • liči
  • mango
  • oranžová
  • mrkev
  • brambory
  • celer
  • rajče
  • pepř

Pyl břízy také zkříženě reaguje s kořením jako:

  • anýz
  • kari
  • pepř
  • kmín
  • koriandr

stejně jako ořechy a latex.

Syndrom orální alergie se také může objevit v důsledku zkřížené reakce mezi pylem lísky a lískovými nebo vlašskými ořechy, stejně jako pylem pelyňku a celeru. Na druhé straně alergie na pyl ambrózie přispívá k rozvoji potravinové alergie na meloun.

NUTNÁ KONTROLA – Tabulka křížových alergenů

Syndrom orální alergie – příznaky

Syndrom orální alergie má dvě fáze.

Jako první se objevují příznaky inhalační alergie na pyl, tedy primárně alergická rýma

Poté se objeví příznaky potravinové alergie, jako například:

  • svědění, otok, pálení a zarudnutí sliznice:
    • rty (zejména spodní rty)
    • dutina ústní (zejména dna a jazyk)
    • hrdla
    • larynx

V některých případech (hlavně u dětí) se může objevit brnění a vyrážka kolem úst, stejně jako další příznaky, jako je

  • úly
  • konjunktivitida
  • bolesti žaludku
  • průjem
  • nevolnost
  • zvracení
  • svědění a ucpané uši

Zpočátku se příznaky OAS objevují pouze po konzumaci syrové stravy.

Alergik například nemůže oloupat a jíst syrová jablka, ale toleruje jablečný kompot nebo jablečný koláč. Na druhou stranu jiný alergik, u kterého se projeví alergické příznaky při loupání brambor, tuto zeleninu po uvaření dobře snáší.

Časem se však alergická reakce začíná objevovat i po konzumaci vařeného, ​​smaženého nebo pečeného jídla.

Kromě toho může konzumace alergenní potraviny v průběhu času způsobovat stále více příznaků.

Důležité

Syndrom orální alergie může být život ohrožující!

Odhaduje se, že asi 10 procent Lidé se syndromem orální alergie pociťují příznaky anafylaxe, která může být život ohrožující.

Syndrom orální alergie - diagnóza

Při podezření na syndrom orální alergie se provádějí kožní testy a krevní testy ke stanovení koncentrace alergen-specifických IgE protilátek (asIgE).

Diagnóza je založena na pozitivních kožních testech a zvýšených hladinách protilátek.

Syndrom orální alergie – léčba

Pokud se objeví příznaky OAS, vypláchněte si ústa vodou a podejte lék proti vysokému stavu. Pokud se objeví dýchací potíže, zavolejteambulance.

K léčbě syndromu orální alergie se používají symptomatické léky a specifická imunoterapie. Kromě toho byste se měli vyvarovat konzumace potravin, které mohou způsobit příznaky alergie.

O autoroviMonika MajewskáNovinář specializující se na zdravotnickou problematiku, zejména v oblasti medicíny, ochrany zdraví a zdravé výživy. Autor zpráv, průvodců, rozhovorů s odborníky a reportáží. Účastnice největší polské národní lékařské konference „Polská žena v Evropě“, pořádané sdružením „Novináři pro zdraví“, a také odborných workshopů a seminářů pro novináře pořádaných sdružením.

Přečtěte si další články tohoto autora

Kategorie:

Alergie