- Energetické gely: složení
- Energetické gely: jsou zdravé?
- Energetické gely: pro koho?
- Energetické gely: kdy a jak používat?
- Energetické gely: které si vybrat?
Energetické gely jsou koncentrovaným zdrojem energie. Rychle poskytují lehce stravitelné sacharidy, nezbytné pro sportovce při dlouhodobé zátěži. Energetické gely mají polotekutou konzistenci, nezatěžují trávicí systém, ale jsou zdravé? Jak je využít, aby byly efektivní?
Energetické gelydokonale doplňují zásoby energie. Při výběru energetických gelů byste však měli být velmi opatrní. Měli byste se řídit cenou (vybírejte ty dražší) a složením: čím kratší seznam ingrediencí, tím lépe. Energetické gely jsou určeny pro běžce na dlouhé tratě a cyklisty, kteří potřebují během závodů dodat energii.
Před použitím suplementu v soutěži se vyplatí vyzkoušet jej během tréninku. Gely by se měly konzumovat v malých porcích.
Energetické gely: složení
Wsložení energetických gelůzahrnuje mimo jiné sacharidy, především jednoduché, jako je glukóza, m altóza a komplexní sacharidy (škrob), které se štěpí na jednoduché cukry. Jednoduché cukry jsou zdrojem energie, kterou dokáže tělo rychle a snadno využít. Některé doplňky obsahují fruktózu, ale pouze v malých množstvích, protože tento cukr může způsobit gastrointestinální potíže.
Kromě sacharidů obsahují gely vitamíny, kofein, některé gely budou obsahovat i taurin. Kofein stimuluje nervový systém a taurin oddaluje nástup únavy. Kromě toho se do energetických gelů přidávají i další aminokyseliny, např. glycin (doplňkový zdroj energie a odkyselující látka). Gely také obsahují elektrolyty: draslík a sodík, které pomáhají udržovat rovnováhu elektrolytů v těle.
Do gelů se také přidávají kousky ovoce, aby získaly přirozenější formu, voda, modifikovaný škrob, příchutě, barviva, koncentráty, sladidla, regulátory kyselosti a želírující látky.
Přečtěte si také: Káva – pití před nebo po tréninku?
Energetické gely: jsou zdravé?
Energetické gely jsou bohatým zdrojem jednoduchých cukrů, které jsounebezpečné pro zubní sklovinu , protože zvyšují riziko vzniku kazu. Přidání kyselin k těmto živinám také způsobuje poškození skloviny. Gely s příliš velkým množstvím sacharidů jsou lepkavétextura a velmi sladká chuť, která může přetěžovat organismus a způsobit gastrointestinální potíže a místo toho, aby výsledky zlepšila, tak je zhorší.
Některé energetické gely navíc kromě sacharidů obsahují aromata, koncentráty a umělá barviva, která nejsou lhostejná k našemu zdraví. Pokud tedy běháme nebo jezdíme na amatérském kole, nesahejme po tomto typu suplementů, stačí správně vyvážená strava.
Energetické gely: pro koho?
Energetické gely se doporučují lidem provozujícím vytrvalostní a silově-vytrvalostní sporty: běh, cyklistiku a triatlon, díky schopnosti rychle dodat energii bez kousání.
Studie ukazují, že lidé, kteří konzumují energetické gely během intenzivního běhu, dosahují lepších sportovních výkonů, mají lepší časy na konci, jsou méně unavení a mají lepší celkový tělesný výkon ve srovnání s lidmi, kteří gely nepoužívají. Co je toho příčinou? Sportovci, kteří jedí gely, mají vyšší hladinu glukózy v krvi, což zvyšuje zásobení svalů energií a zlepšuje výkon.
Tohle je zajímavé…Jak je uvedeno v „Journal of Applied Physiology“, místo sahání po drahých energetických gelech můžete použít vlastní ručně vyrobenou bramborovou kaši1 . Uváděné testy se týkaly cyklistů, kteří si nechali otestovat hladinu glukózy v krvi po 2 hodinách jízdy na kole, kdy kontrolní skupiny konzumovaly gel, pyré nebo vodu. Ukázalo se, že po gelech a bramborách zůstala koncentrace glukózy na podobné úrovni (na rozdíl od vody). Oba tyto produkty mají stejný účinek, ale pyré je levnější a přirozenější.
Energetické gely: kdy a jak používat?
Energetické gely fungují dobře na dlouhé vzdálenosti. Pokud nejsme maratónci, a běháme trasy kratší než 10 km, nebo jezdíme na rekreačním kole, není důvod gely používat. Stačí si připravit malé občerstvení, například sendviče, müsli tyčinky nebo banány. Měli byste také pamatovat na správnou hydrataci a jídlo bezprostředně po cvičení.
Když plánujeme účast na závodech a chceme sáhnout po energetických gelech, vyplatí se je vyzkoušet dříve, při tréninku a ověřit si, jak na tělo působí, abychom předešli nepříjemným překvapením na startu (např. pálení žáhy).
Doporučuje se konzumovatenergetické gelyv malých porcích, ne nutně celý obsah tuby najednou. Po požití gelu se vyplatí vypláchnout ústa vodou, aby se ze zubů smyly jednoduché cukry a eliminovala se specifická chuť v ústech. Pamatujte, že nepijte gelysportovní nápoje, protože to může způsobit gastrointestinální nepohodlí v důsledku příliš velkého množství cukru. Na soutěže se vyplatí koupit již dříve vyzkoušený gel a neexperimentovat po trase, protože složení jednotlivých produktů se výrazně liší, což může mít výrazný vliv na vstřebávání gelu.
Energetické gely: které si vybrat?
Trh s gely je velmi bohatý. Liší se složením, velikostí balení, typem balení (sáčky nebo tuby), konzistencí a chutí. Je zde také velká cenová diferenciace. Ceny se pohybují od 2 do 10 PLN za balíček. Cena produktu souvisí s kvalitou, proto nekupujte to nejlevnější. Kvalitní gel by měl stát minimálně 5 PLN za balení.
Nezapomeňte také při výběru gelu věnovat pozornost složení. Čím méně položek výrobce v sestavě uvádí, tím lépe. Důležitý je typ a koncentrace sacharidů obsažených v gelu a také jeho konzistence, která by neměla připomínat lepivý sirup, protože přetěžuje organismus sportovce, vede k žaludečním potížím a v důsledku toho zhoršuje sportovní výkon