Imunita těla závisí na mnoha faktorech, z nichž nejdůležitější je strava. Správně vyvážená strava má pozitivní vliv na fungování imunitního systému. Podívejte se, jaké produkty by měly obsahovat denní menu.

O posílení imunity je třeba dbát po celý rok, ale v podzimním a zimním období je naše tělo náchylné zejména k infekcím. Proto je tak důležité, aby jídla byla bohatá na vitamíny a minerály, které podporují imunitní systém na třech různých úrovních: fyzické bariéry, buněčná imunita a tvorba protilátek.

Imunita začíná ve střevech

Střeva obsahují nejvíce lymfocytů, které chrání tělo před patogeny. Pokud se nebudeme každý den starat o vyváženou stravu a nedodáme tělu správné množství vitamínů a minerálů, náš imunitní systém bude náchylnější k virovým a bakteriálním infekcím. Jídelníček na posílení imunity by měl obsahovat zeleninu a ovoce, které jsou bohaté na tzv antioxidanty (jinak: antioxidanty). Jedná se především o vitaminy A, C a E, přítomné např. v mrkvi, špenátu, brokolici, rajčatech, paprikách a citrusech.

Role vitamínů a stopových prvků

  • Vitamin A

Vitamin A má protizánětlivé vlastnosti a hraje klíčovou roli při posilování imunity. Podílí se na vývoji imunitního systému a hraje regulační roli v buněčné imunitní odpovědi. Vitamin A lze nalézt mimo jiné v mléčných výrobcích, vejcích, živočišných vnitřnostech, játrech a špenátu.

  • Vitamin B6

Vitamin B6, jinak známý jako pirodoxin, je nezbytný pro správné fungování těla. Jeho příliš nízká hladina snižuje imunitu, častější infekce, ale i problémy s koncentrací, zhoršená nálada nebo kožní změny. Hlavním zdrojem vitaminu B6 je zelenina – zejména brambory a brokolice, dále celozrnné výrobky, mléčné výrobky, vejce, banány a sójové boby.

  • Vitamin C

Vitamin C neboli kyselina askorbová je nezbytná pro správné fungování těla. Podporuje imunitu, působí antioxidačně, upravuje správné vstřebávání železa, posiluje kosti,zuby a dásně. Je to silný antioxidant, který posiluje imunitní obranyschopnost organismu. Mezi ovoce a zeleninu, které jsou cenným zdrojem vitaminu C, patří mimo jiné šípky, bobule, citrusové plody, červená paprika a petržel.

  • Vitamin D

Vitamin D posiluje epiteliální bariéru a je tak překážkou pro patogeny. Vzhledem k přítomnosti svých receptorů na imunitních buňkách - T a B lymfocytech a také na buňkách prezentujících antigen hraje důležitou roli ve vrozené odpovědi organismu. Vitamin D je syntetizován v kůži vlivem slunečního záření, ale v našich klimatických podmínkách je tato syntéza účinná pouze od května do září a pouze za bezoblačných dnů. Proto je tak důležité přijímat ho také z potravy. Tučné ryby nebo vaječný žloutek jsou schopny pokrýt pouze 20 procent. jeho denní potřeba. Suplementace vitaminu D hraje klíčovou roli – jak u dětí, tak u dospělých.

  • Zinek

Zinek má pozitivní vliv na imunitní odpověď organismu, a tím předchází infekcím. Má antivirové vlastnosti – brzdí aktivitu a množení některých virů. Najdeme zde mimo jiné zinek v játrech, mase, pohance, dýňových a slunečnicových semínkách a vejcích.

  • Selen

Nedostatek selenu způsobuje snížení imunity a zvyšuje riziko infekce v těle. Proto je tak důležité, aby každodenní strava obsahovala produkty, které jsou jejím cenným zdrojem. Hlavním zdrojem selenu jsou ořechy – zejména para ořechy, dále drůbež, ryby, vejce a pšenice.

Produkty podporující imunitu

Na trhu jsou mléčné výrobky, které obsahují cenné vitamíny, např.Actimel . V malé šikovné lahvičce najdeme vitamíny B6 a D, které napomáhají správnému fungování imunitního systému, a tři druhy živých bakterií:

  • kmen bakteriíLactobacillus casei Danone ,
  • jogurtové kulturyLactobacillus bulgaricusiStreptococcus thermophilus.

Actimel neobsahuje barviva (barva výrobku v závislosti na variantě příchuti může pocházet z přidaných koncentrátů rostlinného původu). Aktimel z třešně-aceroly, borůvky-ostružiny a borůvky-granátového jablka jsou navíc cenným zdrojem vitamínu C.

Pamatujte na probiotika

Probiotické bakterie stimulují přirozené imunitní mechanismy a chrání před rozvojem infekcí. Některé mají schopnost produkovat látky, které mění pH, což zabraňuje růstu patogenních bakterií.Jogurt, kefír a siláž poskytují tělu miliony probiotických bakterií a obnovují rovnováhu bakteriální flóry ve střevech.

Fyzická aktivita a posílení imunity

Kromě správné stravy hraje při budování imunity důležitou roli pravidelná fyzická aktivita, zejména venku. Pokud nevíte, jaký typ aktivity si vybrat, pamatujte na pravidlo 3x30x130 (věnujte 30 minut alespoň 3x týdně aktivitě, při které vaše tepová frekvence dosáhne 130 tepů za minutu).

Nezapomínejte také na odpočinek a dostatek spánku. Vyčerpané tělo je náchylnější k infekci.

Kategorie:

Diety