Česnek je absolutní špička ve světě léčivých rostlin: je to přírodní antibiotikum, brzdí růst bakterií, bojuje proti infekcím, snižuje krevní tlak. Ani ti, kteří nemají rádi specifickou vůni česneku, nemohou popřít jeho neobvyklé vlastnosti.

Je česnek zdravý?

Proč ječesnekneustále oblíbený? Stačí sníst pouze jeden stroužek česneku denně, abyste v krátké době pocítili jeho blahodárný vliv na zdraví.

Tento malý hřebíček ukrývá celou lékárnu - flavonoidní sloučeniny, aminokyseliny, saponiny, cukry, slizové sloučeniny, vitamíny (B1, B2, PP, vitamín C, provitamín A), četné minerální soli (vč. draslíku, vápníku , hořčík) a vzácné mikroelementy (např. kob alt, chrom, nikl).

Ale nejcennější na česneku jsou jeho silice bohaté na sulfidy aallicin , sloučenina s výraznou štiplavou vůní. Syrový česnek je nejzdravější, ale kvůli jeho specifické vůni, kterou neakceptují všichni, ho v této podobě jíme jen zřídka.

Naštěstí máme jako alternativu mnoho přípravků bez zápachu obsahující čistý lyofilizovaný česnek nebo ve formě olejového macerátu a také mnoho přípravků, ve kterých je česnek jednou z hlavních složek.

Česnek: vlastnosti

Mezi léčivé vlastnosti česneku patří:

  • boj s infekcí,
  • ochrana před infarktem a mrtvicí,
  • podpora trávení,
  • ničení střevních parazitů,
  • snížení krevního tlaku,
  • inhibice růstu bakterií,
  • protirakovinný účinek,
  • omlazující účinek.

Česnek: pomáhá bojovat s infekcí

Výzkum ukázal, že česnek je velmi účinný v prevenci a boji proti respiračním virovým infekcím. To je způsobeno těkavými sloučeninami síry a éterickými oleji. Proto by se v podzimní a zimní sezóně měl česnek na našem jídelníčku objevit nadobro.

Česnek na nachlazení

Podobně při nachlazení nebo chřipce - teplé mléko s prolisovaným stroužkem česneku usnadňuje vykašlávání, prohřívá, zvyšuje pocení, snižuje horečku a pročišťuje dýchací cesty.

Česnek: chrání před infarktem a mrtvicí

Česnek má antikoagulační vlastnosti podobné aspirinu- výrazně snižuje viskozitu krve. Ale to není vše – působí také na vaskulární endotel, což způsobuje uvolnění krevních cév, což zase může zabránit srdečnímu infarktu a mrtvici.

Navíc redukuje aterosklerotické změny. Výzkum ukázal, že pravidelná konzumace česneku zlepšuje elasticitu cévních stěn, což zlepšuje průtok krve.

Česnek: podporuje trávení

Česnek velmi příznivě působí na trávicí systém - urychluje a zintenzivňuje vylučování žluči, zlepšuje činnost střev a tím předchází vzniku nepříjemné plynatosti. Proto je skvělým doplňkem nejen k masům, ale i mnoha dalším tučným a těžko stravitelným pokrmům.

Česnek: ničí střevní parazity

Česnek je díky svému extrémně silnému baktericidnímu účinku velmi účinnou zbraní proti parazitům trávicího systému: červům, škrkavkám nebo dokonce tasemnicím.

Máte-li podezření na takový stav, pijte přes noc nalačno česnekovou tinkturu namočenou ve sklenici vody po dobu několika týdnů, snězte pár stroužků syrového česneku nebo pijte vařené mléko s česnekem.

Česnek: snižuje krevní tlak

Česnek působí nejen na vaskulární endotel, čímž způsobuje uvolnění cév, ale také inhibuje enzym ACE, který se podílí na regulaci krevního tlaku.

Výzkum provedený v mnoha výzkumných centrech ukázal, že pravidelná konzumace česneku může snížit krevní tlak až o 10 procent. a zabránit tak infarktu. To se týká zejména lidí s diagnostikovanou aterosklerózou koronárních cév, kteří již prodělali jeden infarkt.

Bude to pro vás užitečné

Recept na tinkturu z léčivého česneku

100g prolisovaného česneku zalijeme 1/2 litrem čisté vodky. Umístěte misku na teplé místo po dobu 10 dnů; občas protřepejte. Přefiltrujte, tinkturu uchovávejte v chladničce. Dvakrát denně užívejte 10-20 kapek do 1/4 šálku vody pro snížení krevního tlaku a cholesterolu. Tinktura je také antiaterosklerotická a pomáhá při revmatických bolestech. Po měsíci léčby byste si měli udělat několik týdnů pauzu.

  • PĚSTOVÁNÍ ČESNEKU. Jak pěstovat česnek na zahradě. Kdy zasadit a sklízet česnek

Česnek: inhibuje růst bakterií

Česnekové silice bohaté na sloučeniny síry jsou vynikajícím přírodním antibiotikem, dokonce silnějším než penicilin. Inhibují růst nejnebezpečnějších bakterií - zlatého stafylokoka, streptokoka, koliformních bakterií a pelet, které jsou stále odolnější vůči antibiotikům.Zároveň, jak potvrdily klinické studie, česnek nemá žádné vedlejší účinky typické pro chemická antibiotika - neničí přirozenou bakteriální flóru.

Česnek: protirakovinný

Česnek ničí bakterie, které jsou odolné vůči různým látkám, jako je Helicobacter pylori v žaludku, které jsou zodpovědné za rakovinu tohoto orgánu. Je to také kvůli velkému množství a rozmanitosti silných antioxidantů, které nejen inhibují karcinogenezi, ale také stimulují imunitní systém k boji proti rakovinným buňkám.

Výsledkem – jak ukázaly studie – pravidelná konzumace česneku nebo užívání česnekových extraktů může výrazně snížit riziko rakoviny žaludku, tlustého střeva a tlustého střeva.

Česnek: Omlazující vlastnosti

Díky množství antioxidantů česnek nejen bojuje s volnými radikály, ale také inhibuje tvorbu nových, což oddaluje proces stárnutí těla, samozřejmě včetně pokožky. Poskytuje také mnoho vitamínů a minerálů důležitých pro hezky vypadající pleť. Působí blahodárně na cévy a zlepšuje krevní oběh, čímž předchází vzniku křečových žil a vzniku pavoučích žilek na kůži.

Dezinfekční vlastnosti česneku znamenají, že opláchnutí vodou, ve které byly namočené rozdrcené zuby, pomáhá hojit skvrny nebo plísňové léze.

„Zdrowie“ měsíčně

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Použijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém He alth Guide. Vyberte si z tisíců receptů na zdravá a chutná jídla s využitím výhod přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietologem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!

Zjistit více

Kategorie:

Co jíte