Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Bezmléčná dieta je forma léčby proteinových vad (potravinová alergie na mléčné proteiny). Je určen i pro osoby s nesnášenlivostí mléčných bílkovin a laktózy. Bezmléčná dieta je pro alergiky velmi důležitá, protože nejen odstraňuje příznaky alergie, ale umožňuje také správný vývoj dítěte a pomáhá předcházet astmatu a dalším alergickým onemocněním. Ověřte si, co můžete a co nemůžete jíst na bezmléčné dietě.

Bezmléčná dietajeeliminační dieta , která je jedinou formou léčby kauzální alergie na mléčné bílkoviny. Tento typ potravinové alergie je nejčastější u malých dětí. Bezmléčná dieta je určena i pro lidi, kteří netolerují mléčné bílkoviny (alergie a intolerance nejsou totéž!) A laktózu, tedy mléčný cukr. Bezmléčná dieta je bezpečná i pro matku, která kojí malého alergika.

Bezmléčná dieta – pravidla. Co můžeš jíst a co ne?

Bezmléčná dieta znamená dočasné nebo trvalé vyloučení mléka (čerstvého, kondenzovaného, ​​sušeného) a všech mléčných výrobků, včetně podmáslí, tvarohu, syrovátky, sýra, jakož i výrobků obsahujících mléčné bílkoviny: kasein z jídelníčku (nejdůležitější mléčná bílkovina), laktalbumin a laktoglobulin

Bezmléčná dieta může mimo jiné zahrnovat všechny druhy krup, francouzský chléb, ovoce, zelenina a žloutky. Z tuků jsou povolena nemléčná másla a margaríny, rostlinné oleje, majonézy a umělé smetany do kávy (případně nemléčné). Seznam povolených dezertů zahrnuje mj sorbety, domácí pudinky z kukuřičného škrobu, želé a ovocné želé. K nápojům lze podávat ovocné šťávy a limonády. Klidně můžete sáhnout i po koření, hořčici nebo kečupu.

Důležité

Kde se mohou mléčné bílkoviny schovat?

Mléčné bílkoviny mohou být skryty i v mnoha dalších produktech, např.:

  • chleba (mléko se často přidává do chleba, aby ho „osvěžilo“), zejména housky na hamburgery
  • masa: koláče, klobásy, klobásy, klobásy. Hovězí a telecí maso může být také příčinou alergií
  • sladkosti: mléčná čokoláda, fondán, karamelové bonbóny, hotové sušenky, zmrzlina, krémy, tyčinky a pudinky
  • léčivé sirupy, potahy tablet aněkterá umělá sladidla

Při nákupu proto pečlivě čtěte etikety a kontrolujte, zda složení neobsahuje sušené mléko, syrovátku, kasein nebo hovězí želatinu. I stopové množství alergenu může vyvolat alergickou reakci!

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Individuálně zvolená dieta vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou dietu. Využijte výhod JeszCoLisz, inovativního online dietního systému z He alth Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si profesionálně sestavený jídelníček a neustálou podporu dietologa ještě dnes!

Zjistit více

Bezmléčná dieta – čím lze nahradit vápník a vitamín D?

Bezmléčná dieta může vést k nedostatku vápníku, proto by měly být do stravy zahrnuty další produkty, které jej obsahují, jako jsou krupice (např. pohanka, ječmen), fazole, fazole, sójové boby, čočka, oves , jemné kostnaté ryby, rybí konzervy, červená řepa, mangold, špenát, vlašské ořechy (POZOR! jde o potenciální alergen), maliny, mandarinky (POZOR! jde o potenciální alergen), vejce, celozrnné pečivo. Zdrojem vitamínu D, který může v bezmléčné stravě chybět, jsou zase ryby a kukuřice.

Bohužel vápník obsažený ve výše zmíněném produkty jsou hůře stravitelné než mléko, proto se vyplatí postarat se o jeho suplementaci. Do jídelníčku můžete zařadit i produkty, které podpoří jeho vstřebávání, např. ty s obsahem organických kyselin, jako jsou borůvky a maso.

CHECK>>Seznam produktů obsahujících vápník. Jak nahradit mléko ve stravě alergika?

Důležité

Dieta bez mléka: rada pro kojící matku

Pokud se u miminka objeví příznaky alergie na mateřské mléko, mělo by omezit nebo vyloučit z jídelníčku to, co může u miminka vyvolat alergickou reakci, tedy mléko, ale i další často alergizující produkty jako ryby, citrusy, ořechy, vejce, čokoláda a kakao. V tomto případě není krmení z láhve nutné.

Pokud se po podání upraveného mléka objeví alergické příznaky, měly by být nahrazeny jiným přípravkem. Toto rozhodnutí by však neměla dělat sama matka. V takové situaci byste měli zajít k dětskému lékaři, který pro dítě vybere tu nejlepší terapeutickou náhražku mléka.

Při alergii na mléko trvá bezmléčná dieta obvykle rok. Po tomto období můžete postupně a opatrně zavádět mléčné výrobky do svého jídelníčku a sledovat příznaky alergie (vyrážka, bolesti břicha, průjem).

Vaření bez mléka, tedy chutné pokrmy s velkým množstvím vápníku

Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Diety