Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pěstování vína na terasách Lavaux ve Švýcarsku je tak výjimečné, že je od roku 2007 na seznamu světového dědictví UNESCO.
3,5 hodinová túra po vinicích ze St. Saphorin do Lutry je plný pokušení. Z terasy na terasu se otevírá nádherný výhled na Ženevské jezero a francouzské Alpy. Vinaři vás navíc zvou do svých vinných sklepů na degustaci.
Na počátku byli Římané. Byli to oni, kdo v prvním století našeho letopočtu využil nádherného prostředí kopců Lavaux k pěstování vinné révy. O 1000 let později přišli mniši, kteří se na jedné straně věnovali duchovnímu životu a na druhé straně naštěstí pokračovali v tradici vinařství. Dnes je Lavaux s 800 km2největší samostatnou vinařskou oblastí ve Švýcarsku. Terasy na kopci, pokryté vinnou révou, jsou od roku 2007 pod ochranou světového dědictví UNESCO.
Ti, kdo se toulají mezi terasami Lavaux, si mohou užít nejen nádherný výhled na Velšské a Savojské Alpy. Hned od začátku stojí za to navštívit středověký St. Saphorin s úzkými uličkami a charakteristickými vinařskými domy ze 16. - 19. století. Původní věž zdejšího kostela dodnes zdobí četné etikety na lahvích vína. Za hřích stojí, jak se zde říká, Auberge de l'Onde, která pokračuje ve své více než 100leté tradici pohostinství a ve třech patrech zve k ochutnání místních specialit. Jednou týdně hosty doprovází živá hudba
Vinice se táhnou v délce 40 km. Mezi nimi bylo ukryto 14 půvabných vesnic a měst. Četné vinné sklepy a rustikální podniky jsou seřazeny jeden za druhým jako perlový náhrdelník. Nelze je ignorovat. Víno by měli ochutnat i ti, kteří by si chtěli vychutnat krásu krajiny všemi smysly. Po skleničce Chasselas můžete s dvojnásobnou energií stoupat do kopců do Lutry. Zde ve středu a v sobotu čeká mini turistický vláček „Lavaux Express“ a unavení turisté mohou obdivovat světové dědictví z paluby vagónu.
Výhody trasy
- Uprostřed vinic
- dědictví UNESCO
- Nejvyšší kulinářská úroveň
- Mimořádně malebné výhledy na Ženevské jezero