Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Vánoce jsou o rodinných oslavách a stovkách kalorií navíc. Těchto pár dní zapomnění může způsobit nejen přibírání na váze, ale i zažívací potíže a žaludeční potíže. Jezte vánoční pochoutky, abyste si neublížili.
Vánocejsou časem rodinných setkání u bohatě prostřeného stolu. V těchto dnech kralujítradiční, těžko stravitelná, kalorická jídla . Jednou za rok si můžete dovolit o něco více, ale i tak by měla být strava plně racionální a bohatá na všechny živiny. Je jen na vás, zda podlehnete svátečnímu obžerství nebo se budete cítit provinile, když si vychutnáte různájídla , která se jednou za rok objeví na vašem stole. Umírněnost a obezřetnost mohou ochránit vánoční gurmány před žaludečními problémy.
Nezbytná vánoční obezřetnost a střídmost ve stravování
Když si představíte chutě a vůně jídel podávaných osvátcích , čekáte na ně celý rok. Na kontrolu a kapacitu žaludku pak můžete snadno zapomenout. Pak trpítezažívacími potížeminebo bolestmi žaludku.
- Během dovolené zkonzumujete v průměru 5-6 tisíc kalorií denně, což je minimálně dvojnásobek denní potřeby (cca 2,5 tisíce kalorií). Tradiční štědrovečerní večeře, ač postní, je silnou kalorickou bombou. Většina lidí pak zapomíná na racionální výživu – říká Beata Smulská, dietoložka z LIM Medical Center.
Přejídání je nejčastější vánoční chyba
Chyba, které se dopouštíme téměř každý rok. Vidět stůl před sebou, jak se prohýbá pod tíhou lahodného jídla – je těžké odolat pokušení vyzkoušet všechno. Existuje však několik zlatých pravidel, jak udržet sváteční období bezpečné pro váš žaludek. - Používejte malé porce, užívejte si nové chutě, nepřejídejte se. Díky tomu budete moci vyzkoušet mnoho jídel v malém množství místo toho, abyste se dosyta naplnili jedním jídlem – vysvětluje Beata Smulská. co ještě můžeš dělat? - Jídlo by mělo být doplňkem rodinného obřadu, kterým je hodování. Mělo by to dokončit rozhovor u vánočního stolu. Je důležité pěstovat radostnou atmosféru. To se může zdát u svátečních jídel irelevantní, nicméně je dokázáno, že nálada, inke které usednete ke štědrovečerní večeři má obrovský vliv na metabolismus. Důležitost jídla konzumovaného v přátelské atmosféře, doprovázené pozitivními emocemi, konverzací a smíchem, je často podceňována. V takové situaci je proces trávení a asimilace mnohem lepší, dodává.
Stojí za to jít na procházku
Pohyb je největším spojencem řízení hmotnosti. Netrávte veškerý svůj volný čas sezením, například u televize nebo u stolu. Chvilku na společnou aktivitu si totiž můžete najít. I půlhodinová procházka, integrace rodiny a zároveň podpora lepšího trávení snědených jídel, zlepšuje duševní i fyzickou pohodu
- Pamatujte, že dieta na Štědrý den nebude mít žádný efekt. Stravovací návyky se tvoří v průběhu roku a svátky nejsou tím správným obdobím pro hladovění organismu. O to více, že štědrovečerní menu zbavené živočišných tuků z masných výrobků je mimořádně zdravé. Oceňte také sílu sušeného kompotu, který, ačkoliv nejde o lehký nápoj (sklenice má stejně asi 100 kalorií), podporuje trávení a stimuluje střeva, vysvětluje Beata Smulská
Nespěchejte – budete jíst méně
Pokud chcete snížit počet přijatých kalorií během svátků, je nejlepší omezit pečivo nebo se vyhnout sacharidům, jako jsou hranolky, brambory, těstoviny, rýže a kaše. Jezte pouze saláty a saláty (nejlépe bez tučných a kalorických omáček a majonéz a pouze s přírodním jogurtem nebo olivovým olejem), nízkokalorické houby a jiné marinované produkty a maso (nejlépe smažené, pouze pečené, ve světlé omáčce), maso a ryby
Pamatujte na staré pravidlo, že každé jídlo by se mělo jíst pomalu, aby asi 20 minut po zahájení jídla mohl hypotalamus (centrum v mozku odpovědné za pocit hladu a sytosti) vyslat signál žaludek, že je plný. takže glukóza dorazila.
Kolik kalorií mají vánoční pochoutky?
Vybírejte potraviny se sníženým obsahem tuku, vařené, dušené nebo pečené potraviny. - Polévky jsou zdravé a nízkokalorické. Houbová polévka je asi 150 kalorií v jednom talíři, boršč s knedlíky - 100 kalorií. Kutia se zase doporučuje jíst v mírném množství, každá jeho ingredience - pšenice, mák, med, rozinky, ořechy, mandle a fíky - je kalorická (celkem asi 250 kcal na 100 g) - dodává Beata Smulska
Vánočky s mákem, medem a sušeným ovocem jsou velmi sladké a kalorické. Kynuté těsto má v jednom kuse 140 kalorií, makový koláč 400 kalorií. Nemusíme samozřejmě úplněvzdát se těchto vánočních radovánek. Můžete si dát kousek makového koláče, perník nebo pár sušenek se sušeným ovocem, ale pamatujte, že ovoce je skvělé i na svačinu mezi hlavními jídly – v našich domácnostech jsou oblíbená především jablka, pomeranče, mandarinky a grapefruity. Jsou nejen nízkokalorické, ale také poskytují vitamíny a minerály a vláknina a kyseliny v nich obsažené usnadňují trávení.
Bylinky vám pomohou přejídat se
- Pokud se bohužel přejídáte, můžete své zažívací potíže zmírnit pitím bylinkového čaje, např. máty, fenyklu, kmínu nebo červeného čaje. Měl by se ale louhovat asi na 95 stupňů, pak neztrácí své zdravotní vlastnosti. Spolehlivý je i vývar z červené řepy, tedy červený boršč. Nejúčinněji funguje ten vyrobený z kvásku - radí Beata Smulská