Zpracovaná strava je odtučňovací dieta, jejímž základem jsou domácí konzervy a žádná umělá barviva. Dieta se doporučuje zejména v zimě, kdy je omezená dostupnost čerstvé zeleniny a ovoce a máme větší chuť jíst kalorické a nezdravé svačiny. Ověřte si, co je to zpracovaná strava, jaké jsou její účinky a kolik na váze můžete zhubnout na zpracované stravě.
Zpracovaná stravaje hubnoucí dieta založená na domácích konzervách. Ty na rozdíl od konzerv dostupných v obchodě neobsahují konzervační látky, umělá barviva a chemická sladidla. Domácí zavařeniny se navíc většinou připravují na bázi čerstvé zeleniny a kvalitního ovoce, což v masové výrobě nebývá zvykem. Co je však neméně důležité, při domácí přípravě zavařenin se můžete sami rozhodnout o procentech cukru.
Procesní dieta – pro koho je určena. Kdo by to neměl používat?
Zpracovaná strava je určena pro každého zdravého člověka, který bojuje s kily navíc. Léčbu by měly opustit těhotné a kojící ženy, starší lidé, dospívající a lidé bojující s chronickými nemocemi.
Procesní dieta - pravidla. Co je to zpracovaná strava?
Zpracovaná strava je 20denní odtučňovací kúra, během které byste měli denně sníst 3-4 jídla připravená na bázi zavařenin. Konzervy je vhodné kombinovat s lehce stravitelnými produkty, protože denní limit je cca 1200 kcal
Důležitou součástí jídelníčku je také dostatečný příjem tekutin. Nejlépe ve formě bylinných a ovocných čajů, stejně jako neperlivé minerální vody
Kromě toho byste měli ze svého jídelníčku vyloučit sladkosti, alkohol a tučná jídla.
Jaké druhy konzerv lze použít ve zpracované stravě?
Džemy, zavařeniny, marmelády, zavařeniny a želé
Domácí zavařeniny, jako jsou džemy, zavařeniny, marmelády a zavařeniny, vyžadují dlouhou dobu smažení nebo vaření, a proto jsou obvykle bez vitamínů. Zachovají si však své minerální soli a vlákninu. Ze všech výše uvedených sladkostídžemy jsou nejméně kalorické, protože se připravují bez přidaného cukru. Proto po nich můžete sáhnout bez obav o svou postavu. Zavařeniny a džemy je však třeba konzumovat opatrně, protože při jejich přípravě se používá velké množství cukru. Pokud se však zachová střídmost a zavařeniny či džemy jsou pouze doplňkem jídel, můžete si jejich chuť vychutnat bez obav. Lidem, kteří neodolají chuti tohoto typu zavařenin, se doporučuje používat zavařeniny a džemy s nízkým obsahem cukru, tedy takové, které neobsahují více než 40 g cukru na 100 gramů výrobku. Alternativou mohou být džemy a zavařeniny slazené xylitolem – sladidlem získávaným z břízy, které obsahuje o 40 % méně kalorií a má mnohem nižší glykemický index než cukr. Podobné vlastnosti má steviosid (sladidlo získávané z listů stévie). Přípravky na bázi xylitolu a stévie tedy nezpůsobují rychlé zvýšení cukru a nezvyšují chuť k jídlu.
Sušené ovoce, zelenina a bylinky
Sušené ovoce a zelenina, stejně jako zavařeniny nebo džemy, postrádají vitamíny, které se při sušení působením světla rozkládají nebo hynou při vysoké teplotě v troubě. Poskytují však mnoho minerálních látek, hodně kondenzované vlákniny a cukru. Právě z toho důvodu jsou dost kalorické (zejména sušené banány, jejichž energetická hodnota ve 100 g je až 360 kcal). Proto by se měly čas od času jíst v malých množstvích, například k obědu nebo k odpolednímu čaji. V nabídce mohou být např. sušené meruňky (284 kcal / 100 g), které příznivě působí na zrak a pokožku, ananas (332 kcal / 100 g), které se doporučují při infekcích a zánětech močového měchýře, jablka (238 kcal / 100 g). g), které účinně zlepšují trávicí procesy, fíky (290 kcal / 100 g), které jsou osvědčeným způsobem, jak zmírnit zácpu, nebo banány, které zlepšují náladu.
Šťávy, pyré a koncentráty
Džusy, pyré a koncentráty jsou zdrojem mnoha vitamínů, protože jsou krátkodobě vystaveny vysokým teplotám. Jsou výbornou složkou zpracované stravy, pokud do nich není přidáván cukr.
Mrożonki
Správně připravené zmrazené potraviny si zachovají chuť, vzhled a téměř veškerou nutriční hodnotu čerstvých produktů.
Kiszonki
Siláž je bohatá na vitamín C, vlákninu, minerální soli a také na kyselinu mléčnou, která zlepšuje látkovou výměnu a má pozitivní vliv na střevní flóru. Nakládat můžete nejen okurky nebo zelí, ale také červenou řepu, květák, mrkev, česnek a cibuli. Zajímavé tímto způsobemmůžete také zavařovat ovoce, např. jablka, hrušky nebo švestky.
POZOR! siláž obsahuje sůl, proto by se neměla konzumovat ve velkém množství.
Pickles
Marinády jsou v průmyslově zpracované stravě nejméně žádoucí, a to nejen kvůli jejich nízké nutriční hodnotě, ale také kvůli vysokému množství kyseliny octové, která dráždí trávicí trakt. Můžete je použít pouze pro zpestření chuti pokrmů.
Procesní dieta - účinky. Kolik na váze můžete zhubnout při zpracované stravě?
Za téměř 3 týdny hubnoucí kúry můžete zhubnout 3 kg. Jde tedy o bezpečný a zdravý způsob, jak zhubnout, bez rizika jo-jo efektu.