Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Rybíz vypadá nenápadně, ale má věrné fanoušky. A právem, protože tyto plody jsou skutečnou pokladnicí vitamínů a minerálů. Jezte je syrové nebo vyzkoušejte recept na vynikající rybízové želé.
V rybízu je hodně fosforu,hořčík , vápník, železo, draslík, síra, bór, zinek a mangan. Pokud jde o obsahvitaminu C , jsou v popředí ovoce - hrstka černéhorybízuuspokojuje každodenní potřeby dospělého člověka.
Slupka rybízu obsahuje antokyany - látky, které účinně bojují proti bakteriím E. coli, původcům žaludečních onemocnění. Antokyany jsou také protizánětlivé, a proto nápoje z černého rybízu tiší bolest v krku. Pro dobré výsledky je můžete pít i po jídle, protože usnadňují trávení.
Díky velkému množství vlákniny (cca 4 g / 100 g ovoce) pomáhá rybíz i při zácpě
A co víc, rybíz má příznivý vliv na pokožku - vitamín C a rutina posilují kapiláry.
Červený nebo černý rybíz je také nenahraditelnou složkou džemů, kompotů a doplňkem dezertů. Cenné jsou zejména ty připravené bez vaření, protože ztrácejí mnohem méně vitamínů.
Zde je recept na lahodné rybízové želé:
Díky vysokému obsahu pektinu je rybíz jako stvořený pro přírodní želé - nemusíte do něj přidávat želatinu. Červený nebo černý rybíz propláchneme a zalijeme vroucí vodou. Ovoce po dávkách naskládejte na gázu a vymačkejte šťávu. Do šťávy nasypeme cukr (1,3 kg na litr) a mícháme, dokud se nerozpustí. Vše dejte do zavařených sklenic. Když želé po 24 hodinách ztuhne, lze jej přesunout do spíže.
Černý rybíz - hvězda konzerv
„Zdrowie“ měsíčně