Bolí vás klouby? Stav kloubů závisí na tom, co jíme. Jídlo je přirozeným zdrojem látek, které budují kosti a klouby. Některé přípravky dokonce předcházejí a dokonce léčí záněty a bolesti kloubů. Jiné zhoršují nepohodlí kloubů. Co musíte jíst, aby vás nebolely klouby?

Dieta pro kloubypodporuje boj proti zánětům a bolestem kloubů. Stačí nám jíst to, co je dobré pro klouby. Ale jídlo může také vyléčit zánět a zmírnit bolesti kloubů.

Navrhujeme, jak sestavit tu nejlepší dietu pro klouby:

  • Které produkty by do něj měly být zahrnuty pro zmírnění bolesti?
  • Které produkty by měly být vyloučeny, aby nedošlo k exacerbaci zánětu?

Dieta pro klouby: mléčné výrobky

Účel:Poskytnout kloubům proteiny - stavební kameny pro chrupavku

Mlékoje vynikajícím zdrojem zdravých bílkovin - stavebního materiálu kloubní chrupavky. Proteiny z mléčných výrobků jsou na stejné úrovni jako bílkoviny z masa a mnohem lepší než bílkoviny z obilí a luštěnin.

Mléko je také nejdůležitějším zdrojem vápníku, který spolu s fosforem buduje kosti a zuby.

Jezte každý den 3-4 polévkové lžíce tvarohu a vypijte sklenici mléka, kefíru nebo jogurtu.

Dieta pro klouby: rostlinné bílkoviny

Účel : nepřekyselovat organismus

Když už mluvíme o bílkovinách. Co je lepší na bolavé klouby?

Určitě rostlinné bílkoviny. Má méně okyselující vlastnosti než živočišné a zásaditá strava, která nezakyseluje tělo, stimuluje buňky tvořící kosti a „uspí“ buňky tvořící kosti.

Kromě toho okyselení způsobené např. příliš velkým množstvím živočišných bílkovin způsobuje zvýšené vylučování vápníku močí (hyperkalciurie).

Dieta pro rybníky: obilí a luštěniny

Cíl : přimět tělo produkovat více synoviální tekutiny

V dietě proti bolestem kloubů produkty jako:

  • celozrnný a celozrnný chléb
  • neloupaná rýže
  • celozrnné těstoviny
  • otruby
  • luštěniny

Poskytují vlákninu - cennou, když se chcete zbavit nadváhy nebo obezity (zatěžující klouby), a spoustu vitamínů Bzmírnění příznaků stresu (dlouhodobý stres může způsobit nepříznivé změny v synoviální tekutině).

Dieta pro klouby: ryby, olivový olej a česnek

Účel:Podporovat léčbu zánětů

Mastné mořské ryby jsou nejdůležitější:

  • makrela
  • halibut
  • platýs
  • tuňák
  • sledě
  • sardinky

Jezte je alespoň dvakrát týdně. Proč?

  • protože jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které zlepšují pohyblivost kloubů,
  • zintenzivňují produkci tkáňových hormonů, které zmírňují zánětlivé procesy,
  • poskytují vitamín D, který usnadňuje vstřebávání vápníku a má protizánětlivé vlastnosti.

Příznivě působí na klouby:

  • lněný olej
  • řepkový olej
  • olivový olej - obsahuje cennou kyselinu olejovou
  • lněné semínko
  • vlašské ořechy

Tyto produkty kromě omega-3 mastných kyselin poskytují mnoho vitamínu E, který působí protizánětlivě.

Naproti tomu sloučeniny síry v česneku a cibuli snižují produkci tkáňových hormonů, které podporují zánět.

Podobné nemovitosti mají:

  • kurkuma
  • anýz
  • karafiáty
  • zázvor
  • bazalka
  • křen
  • majoránka
  • pikantní
  • máta
  • mudrc

Koření navíc podporuje trávení a urychluje metabolismus, což usnadňuje léčbu nadváhy a obezity

Dieta pro klouby: zelenina a ovoce

Cíl : učinit klouby flexibilnějšími

V dietě se doporučuje následující zelenina:

  • mrkev
  • zelí
  • okurky
  • por
  • brokolice - sulforafan přítomný v brokolici blokuje produkci enzymu, který přispívá k destrukci kloubní chrupavky
  • petržel
  • červená řepa
  • celer
  • klíčky

A pokud jde o ovoce, léčbu bolavých kloubů podpoří:

  • borůvky
  • brusinka
  • jahody – také mražené
  • citrus
  • šípky

Jedná se o zdroje antioxidantů (včetně beta-karotenu, vitamínu C, flavonoidů). Zabraňují rozvoji degenerativního procesu a oddalují stárnutí kloubů.

Vitamin C je také nezbytný pro tvorbu kolagenu, který buduje chrupavku, zlepšuje stav pojivové tkáně a je zodpovědný za stav kloubů a šlach

Dieta pro klouby: vypněte alergenové produkty

Poznámka! Problémy s klouby mohou způsobit i některé alergenní živiny. Na seznamu"podezřelí" zahrnují:

  • pšeničná mouka
  • čokoláda
  • oves
  • kukuřice
  • brambory
  • rajčata

Pacienti trpící laktózovou intolerancí a alergií na mléčnou bílkovinu by neměli jíst mléčné výrobky a pacienti alergičtí na lepek – pšenici a míchaný chléb, koláče, těstoviny a krupici.

Pokud máte časté problémy s klouby, sledujte, zda některý z výše uvedených produktů nezhoršuje vaše příznaky. Pokud ano, vylučte ho ze svého jídelníčku.

Při latentní alergii III. typu neustále podrážděné střevo propouští do krve ne zcela natrávené bílkoviny - antigeny, které stimulují imunitní systém k tvorbě protilátek třídy IgG a v důsledku toho dochází k tzv. imunotoxiny, které mohou napadnout různé orgány a způsobit řadu onemocnění, včetně zánětlivých onemocnění kloubů.

Dieta pro klouby: co pít?

Pijte ovocné šťávy každý den:

  • hroznové víno
  • černý rybíz
  • aronie

a zelený čaj, protože obsahují spoustu bioflavonoidů, které jsou dobré pro klouby. A zelený čaj má také protizánětlivý účinek.

Dieta pro klouby: vyhněte se těmto potravinám!

Některé potraviny, když jich sníme příliš mnoho, poškozují naše klouby. Patří mezi ně:

  • Živočišný tukbrání vstřebávání bílkovin nezbytných pro stavbu kloubů, protože inhibuje sekreci žaludeční šťávy a její přístup k trávicímu obsahu.
  • Červené masoa některé rostlinné oleje (slunečnicový olej, kukuřičný olej) obsahují hodně kyseliny arachidonové (omega-6). Podporuje záněty kloubů a blokuje příznivé účinky rybího tuku.
  • Po jídlehamburgeru s kolovým nápojemse výrazně zvyšuje množství prozánětlivých cytokinů. Červené maso a cukr nepříznivě stimulují imunitní systém, což je jedna z příčin onemocnění kloubů.
  • Bílé pšeničné pečivoa moučné výrobky s tzv. nízký extrakt (např. mouka typu 450-650) obsahuje sacharidy, které usnadňují přibírání na váze, a tím přetěžování kloubů.
  • Vsmažených, pečených, grilovaných pokrmechvznikají pod vlivem vysoké teploty prozánětlivé sloučeniny (včetně akrylamidů, heterocyklických aminů)
  • Chipsy, sáčkové polévky a rychlé občerstvení, tedyvysoce zpracované potraviny . Obsahují spoustu konzervantů a dalších látek, které mají destruktivní účinek na klouby.
  • Alkohol, silná káva a čajzvyšují ztrátu vápníku z těla a snižují vstřebávání bílkovin. Kofein také snižuje vstřebávání vápníku z jídla. Lepší nežvyhněte se pití kávy a černého čaje bezprostředně po jídle.
  • Artritida: Příčiny, typy, příznaky a léčba
  • Revmatoidní artritida (RA) - příčiny, příznaky, léčba
  • Dieta pro revmatoidní artritidu

Dieta pro klouby: fungují doplňky stravy?

Přehled studií ukazuje, že ze 2 typů glukosaminu - glukosamin sulfátu a glukosamin hydrochloridu - pouze ten první může snížit bolest a zlepšit fungování lidí s osteoartrózou.

V případě dalších látek (chondroitin, kyselina hyaluronová, kolagen) přítomných v přípravcích na klouby jsou údaje rozporuplné - v malých, neprokázaných studiích kvality byl prokázán efekt, zatímco ve velkých standardizovaných studiích - již ne

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Individuálně zvolená dieta vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou dietu. Využijte výhod JeszCoLisz, inovativního online dietního systému z He alth Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si profesionálně sestavený jídelníček a neustálou podporu dietologa ještě dnes!

Zjistit více

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

Diety