OVĚŘENÝ OBSAHAutor: Dominika Wilk

Více než 20 % populace trpí hypotyreózou. Mnoho z těchto lidí má problémy s hubnutím, za což může především nevyrovnaná hladina hormonů štítné žlázy. Jakmile se hormony vyrovnají, problém zmizí a pacienti mohou hubnout stejným tempem jako zdraví lidé. Ověřte si, co kromě léků ovlivňuje správnou činnost štítné žlázy a udržení hormonální rovnováhy.

HypotyreózaJedná se o onemocnění, při kterém štítná žláza neprodukuje dostatek hormonů. Může se objevit spontánně nebo v důsledku chronické autoimunitní tyreoiditidy. Typické příznaky tohoto onemocnění jsou:

  • chronická únava,
  • větší únava,
  • horší intelektuální kapacita,
  • tendence upadat do deprese,
  • pocit chladu častěji,
  • pomalejší metabolismus, což může vést ke zhoršení metabolismu lipidů, např. zvýšení hladiny triglyceridů nebo LDL frakce.

Hypotyreóza – kde hubnete?

Hormony štítné žlázy se podílejí na metabolických změnách. Proto při jejich vyčerpání dochází například k poruchám metabolismu glukózy a lipidů

Metabolismus může klesnout až o 20 %, takže pokud nedržíte dostatečně nízkokalorickou dietu, můžete rychle přibrat.

Naštěstí vyrovnání hladin hormonů pomocí léků, stejně jako podpora jejich přeměny prostřednictvím stravy, může pomoci udržet zdravou tělesnou hmotnost a lidem s hypotyreózou usnadnit hubnutí jako lidem se zdravou štítnou žlázou.

Dieta pro hubnutí při hypotyreóze

Redukční dieta při hypotyreóze je dieta založená na plnohodnotných produktech a zároveň zohledňující specifické potřeby lidí s nemocnou štítnou žlázou - jako je například zvýšený přísun selenu nebo zinku.

Nemůže jít o restriktivní dietu s příliš malým počtem kalorií, protože narušuje činnost štítné žlázy, např. snižuje množství aktivního hormonu T3 a vede ke zvýšení koncentrace hormonálně neaktivního rT3 (reverzní trijodtyronin ), který blokuje přístup k receptorům T3. V důsledku toho štítná žláza nemůže správně fungovat. Pak také dochází ke snížení klidové rychlosti metabolismu.

Při redukční dietě s hypotyreózou je důležitý dostatečný příjem bílkovin. A není to proto, že by bílkoviny zrychlily váš metabolismus a pomohly vám zhubnout. Bílkoviny jsou důležitým stavebním kamenem hormonů štítné žlázy. Když jich přijímáme ve stravě příliš málo, ovlivňuje to fungování celé štítné žlázy.

Nejdůležitější aminokyselinou (molekula bílkovin), ze které se staví hormony, je tyrosin. Naštěstí si ho tělo dokáže vyrobit samo z fenylalaninu, ale ten už musí být zajištěn exogenně, tedy potravou. Dobrým zdrojem fenylalaninu je maso, které obvykle obsahuje všechny esenciální aminokyseliny.

Zavedení bílkovin do stravy nestačí k zajištění jejich dostatečného přísunu. Je také nutné pečovat o střevní bariéru, která je velmi často netěsná a brání tak vstřebávání a asimilaci bílkovin z potravy

Trpíme-li dysbiózou nebo máme diagnostikované přemnožení bakteriální flóry v tenkém střevě – tzv. SIBO (není vzácné onemocnění hypertyreózy) nebo pociťujeme neustálé přetékání či plynatost, měli bychom se rozhodně postarat o stavu našich střev. Jedním z aspektů péče o tuto oblast je utěsnění střevní bariéry doplněním kyseliny máselné nebo glutathionu.

Správná probiotická terapie je také důležitým prvkem pro nastolení rovnováhy ve střevech.

Díky správně vybraným, lékařem nebo dietologem, kmenům bakterií, můžeme dosáhnout eubiózy ve střevech, která se příznivě promítne do vstřebávání živin. U lidí se SIBO je před nasazením probiotik nutné vymýtit přebytečné bakterie z tenkého střeva

Dobré plánování diety při hypotyreóze by mělo brát v úvahu i dobu užívání L-tyroxinu nebo jiných léků užívaných při tomto onemocnění, protože ne všechno jídlo lze přijmout krátce po podání hormonů. Především si pamatujte, že lék užíváme nalačno a snídat můžeme až po půl hodině (nebo lépe po hodině).

Aby se hormony štítné žlázy lépe vstřebávaly, měli bychom se při ranním jídle vyhýbat potravinám, které znesnadňují jejich vstřebávání. Mezi tyto druhy potravin patří například grapefruitový džus, sójové výrobky, mléčné výrobky a káva. Potraviny bohaté na železo mohou také inhibovat L-tyroxin.

Při užívání léků na štítnou žlázu si také musíte pamatovat, že během krátké doby nesmíte užívat inhibitory protonové pumpy.(užívají se v případě refluxu, žaludečních vředů), protože také snižují vstřebávání hormonů.

L-tyrosin potřebuje pro dobrou absorpci kyselé prostředí v žaludku a inhibitory protonové pumpy inhibují sekreci kyseliny chlorovodíkové, což vytváří nepříznivé prostředí pro léky na hypotyreózu.

Dieta na hubnutí při hypotyreóze musí být selektivní, což znamená, že by měla poskytovat dostatečný přísun bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů, a to i se sníženým obsahem kalorií.

Toho lze dosáhnout rezignací na rekreační produkty, jako jsou brambůrky, sladkosti, sladké nápoje, které dietě nepřidávají žádnou nutriční hodnotu a jsou prozánětlivé.

Dietní složky nezbytné pro správnou funkci štítné žlázy a obnovení správného metabolismu

Odtučňovací dieta při hypotyreóze by měla být založena na obecných zásadách zdravé výživy s důrazem na protizánětlivé přípravky a ty, které podporují činnost štítné žlázy

Pokud dbáme na správný přísun živin a prvků nezbytných pro syntézu hormonů štítné žlázy nebo jejich přeměnu, pak můžeme počítat s lepší účinností farmakoterapie a tím i zefektivněním metabolismu a dosažením lepších výsledků při hubnutí

Jod

U lidí s hypotyreózou, která není doprovázena Hashimotovou chorobou, je důležitý dostatečný přísun jódu, protože se přímo podílí na stavbě hormonů štítné žlázy. Vzhledem k tomu, že T4 a T3 jsou tvořeny tyrosinem (aminokyselina) a molekulami jódu, lze si uvědomit, že bez dostatečného přísunu jódu např. přeměna T4 na T3, tedy přeměna neaktivní formy hormonu do aktivního, neproběhne.

Obvykle potřebujeme 160 µg jódu a jeho nejlepším zdrojem jsou ryby jako:

  • treska (asi 100 µg na 100 g),
  • makrela (45 µg / 100 g)
  • nebo losos (50 µg / 100 g).

Zinek

Četné studie ukazují, že nedostatek zinku přispívá ke vzniku hypotyreózy. Možná to souvisí s tím, že zinkové prsty jsou součástí struktury hormonů štítné žlázy. Při nedostatečném přísunu zinku je pozorován pokles koncentrace T4 a také zhoršená konverze T4 na T3.

Kromě toho byl snížen výkon T3. K nedostatku zinku přispívá i samotná hypotyreóza, protože u tohoto onemocnění je pozorováno horší vstřebávání tohoto prvku. Proto je důležité zajistit správný přísun zinku a dodávat jej nejen stravou, ale i periodicky formou suplementu (po předchozím otestovánístanovení jeho hladiny v krvi).

Dýňová semínka, celá zrna, kakao a hovězí maso jsou dobrým zdrojem zinku ve stravě.

Selen

Při hypotyreóze, zvláště u Hashimotovy choroby, je mimořádně důležitý dostatečný přísun selenu. Tento prvek je součástí enzymu dejodinasy, který se podílí na přeměně T4 na T3. Studie ukazují, že selen podporuje účinky farmakoterapie a v dávce 200 µg v kombinaci s l-tyroskynem urychluje proces hojení a okamžik obnovení normálního metabolismu.

Selen také snižuje záněty v těle, protože chrání folikulární buňky štítné žlázy před škodlivými účinky peroxidu vodíku. Má tedy antioxidační účinek, extrémně žádoucí u autoimunitních onemocnění, jako je Hashimoto.

Selen lze nalézt v produktech, jako jsou: sezam, vejce nebo slunečnicová semínka.

Para ořechy jsou velmi dobrým zdrojem selenu, ale přepravou ztrácejí mnoho cenných složek a mohou být kontaminovány aflatoxiny, takže je lze jíst v malých množstvích, ale neměly by být považovány za hlavní zdroj selen ve stravě.

Železo

Neméně důležitou složkou stravy při hypotyreóze by se mělo stát železo, protože jeho nedostatek vede ke zvýšení TSH a zároveň ke snížení T4. Přeměna T4 na T3 je také narušena.

To vše ovlivňuje metabolické procesy a ovlivňuje trávení, protože železo může snižovat sekreci kyseliny chlorovodíkové. Pro zajištění dostatečného přísunu železa je nutné konzumovat maso (zejména červené), dýňová semínka, žloutky nebo čočku.

Hubnoucí dieta při hypotyreóze - ukázkový jídelníček

  • Snídaně: Špenátová omeleta
  • Druhá snídaně: kiwi
  • Oběd: pečené kuře, s cuketou, paprikou, bramborami; salát s: jehněčím salátem, cherry rajčátky s přídavkem dýňových semínek, přelitý olivovým olejem
  • Večeře: pohankový chléb s uzeným lososem

Kategorie:

Zdraví