Tymián má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, a proto je často složkou jak při léčbě akné, tak v sirupech proti kašli. Čím je tymián tak výjimečný? Jaké účinné látky tato rostlina obsahuje a jaké jsou její další zdraví prospěšné vlastnosti? Lze tymián používat bez omezení?

Tymián,vlastnětymián obecný( Thymus vulgaris ) je bylina ze zemí povodí Středozemního moře. V současnosti se tymián pěstuje v mnoha evropských a amerických zemích a také v Polsku, kde kvete od června do července.

Mnoho lidí léčí tymián pouze jako koření, ale v lidovém léčitelství se po staletí používá jako prostředek v boji proti virům a bakteriím. Často se používal k úlevě od kašle, zejména únavného kašle, vlhkého i suchého.

Zdravotní vlastnosti tymiánu

Výzkum potvrzuje, že tymián:

  • podporuje dýchací systém
  • má antibakteriální a aseptické vlastnosti, proto účinně zklidňuje infekce krku a úst
  • má expektorační a diastolický účinek – tato vlastnost se využívá k výrobě sirupů na suchý a vlhký kašel.
  • podporuje trávicí systém - přípravky na bázi tymiánu se používají k léčbě gastritidy, zklidnění podrážděných střev a jaterních potíží
  • zabraňuje průjmu
  • má protizánětlivé účinky
  • zmírňuje revmatické bolesti (RA)
  • dezinfikuje kořenové kanálky
  • zklidňuje záněty pochvy

Složení a nutriční hodnoty tymiánu

Bylina tymián obsahujeesenciální olejv množství až 3,5 %, někdy dokonce až 5,4 %. Olej obsahuje:

  • 20 až 50 % fenolových derivátů - thymol a karvakrol
  • cyneol
  • cymen
  • α-pinen
  • linalool
  • Linalool acetát
  • borneol
  • bornyl acetát
  • až 10 % tříslovin
  • polyfenolové kyseliny, jako je káva a kyseliny chlorogenové
  • triterpenové sloučeniny (včetně kyseliny ursolové a oleanolové)
  • flavonoidy (včetně luteolinu a api-geninu a jejich glykosidů)
  • hořkost
  • saponiny
  • podrážkaminerál s významným množstvím lithia

Výživové hodnoty tymiánu:

100 g tymiánu poskytuje 101 kcal

Tymián ve 100 g obsahuje:

  • vitamín A
  • beta karoten
  • vitamín B2 (riboflavin)
  • niacin
  • vitamín B6
  • kyselina listová
  • vitamín C
  • draslík 609 mg
  • vápník 405 mg
  • fosfor 106 mg
  • hořčík 160 mg
  • železo 17,4 mg
  • zinek 1,8 mg
  • měď 0,6 mg
  • mangan 1,7 mg

Zdroj: x-news.pl/Agencja TVN

Léčivé vlastnosti oblíbeného koření

Podívejte se na galerii 10 fotografií

Je tymián bezpečný během těhotenství?

Užívání tymiánu ve velmi velkých množstvích nebo používání tymiánového oleje může mít negativní vliv na vývoj plodu, protože může stimulovat dělohu ke stažení během těhotenství.

Tymián a jeho využití v kosmetice

  • tymián má dezinfekční účinek , protizánětlivě a čistí pleť, proto je součástí mnoha kosmetických přípravků určených k péči o mastnou a aknózní pleť ;
  • extrakt z tymiánuje nápomocný při léčbě lupů a nadměrného maštění vlasů. V kombinaci s dalšími bylinkami, např. rozmarýnem, je to oplach určený pro mastné vlasy;
  • Tymián je složkou mnoha bylinných zubních past, protože regeneruje poškozené dásně.

Tymián jako koření v kuchyni

Tymián se vyznačuje hořkou chutí a velmi aromatickou vůní. Nejčastěji se používá ke kořenění pokrmů ze zvěřiny, drůbeže a ryb. Nejlepší s:

  • petržel
  • česnek
  • cibule
  • bobkový list

Nemělo by se kombinovat s majoránkou.

infuze tymiánu

Lžíci bylinky zalijte 1,5 šálky vroucí vody, nechte přikryté 15 minut a poté sceďte. Pijte 1/3 šálku před jídlem, abyste povzbudili chuť k jídlu, nebo po jídle, abyste podpořili trávení a předešli nadýmání. Nálev lze také použít k výplachu úst a výplachu krku při angíně.

Recept na rajčatový krém s tymiánem

Vedlejší účinky tymiánu a příznaky předávkování

Timol, jeden z esenciálních olejů tymiánu, je chemická látka, která patří k terpenům. Při konzumaci ve velkém množství je jedovatý a může poškodit játra, ledviny, srdce a centrální nervový systém s následkem smrti.

Nejnebezpečnější je předávkování tymiánovým olejem, který je z velké části složens thymolem.

Nejčastější příznaky otravy jsou:

  • zvracení
  • nevolnost
  • gastritida
  • dýchací potíže

Závažnější příznaky byly pozorovány po neopatrném orálním požití tymiánového oleje. Thymol je ještě silnější a může způsobit i smrtelnou otravu.

Kategorie:

Zdraví