Pacienti s diabetem mohou pomocí správně sestavené stravy regulovat hladinu cukru až z 90 procent. Správná strava pro ně může být lékem. Precizně naplánovaný jídelníček je velmi důležitým prvkem při léčbě neduhů u lidí s cukrovkou. Správná strava vám umožňuje udržovat stálou hladinu cukru v krvi, což je první krok ke zdraví.

Dieta prodiabetikamusí být sestavena tak, aby pacient nepřekročil denní dávku zkonzumovanýchsacharidůatuky. Tato množství jsou u každého pacienta individuální. Na základě parametrů zdravotního stavu, pokročilosti onemocnění, laboratorních výsledků a anamnézy, způsobu léčby (inzulinoterapie) jsou tyto ukazatele kvantifikovány lékařem nebo dietologem. Pamatujte, že každý pacient vyžaduje individuální přístup a neměli byste být v pokušení dodržovat dietu svého přítele nebo člena rodiny.

Dieta pro diabetiky – jezte 5-6 jídel denně v pevně stanovenou dobu

Systematický přísun energie po celý den pomůže udržet stálou hladinu krevního cukru. Díky tomu nedojde k velkým a život ohrožujícím výkyvům hladiny glukózy v těle. Snažte se každé jídlo zpestřit porcí čerstvé zeleniny, která vás rychle zasytí a neobsahuje příliš mnoho kalorií. Pravidelnost jedení jídel umožňuje vytvořit si stravovací návyky v určitých obdobích. Díky tomu se diabetický pacient vyhne prudkým poklesům a zvýšení glykémie. Vypěstování si návyku jíst v určitou dobu vám umožní minimalizovat riziko návalů hladu ve večerních hodinách.

Dieta pro diabetiky – jezte celozrnné výrobky, luštěniny a ryby

Celozrnné potraviny a luštěniny jsou cenným zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Dietní vláknina má schopnost vázat těžké kovy a cholesterol a odstraňovat je z lidského těla. V důsledku toho se snižuje hladina cholesterolu u lidí konzumujících celozrnné pečivo, krupici, mouku, těstoviny a fazole, sójové boby a čočku. Tyto ve vodě nerozpustné frakce vlákniny dodávají pocit plnosti, plní střeva, urychlují pasáž a zlepšují motilitu a perist altiku střev. Protein v ceněu ryb nejen zažene pocit hladu, ale také podporuje rozvoj svalů a buněčných struktur. Kromě toho ryby obsahují velmi zdravé omega-3 a omega-6 polynenasycené mastné kyseliny.

Cukrovka – dávejte si pozor na množství tuků, které jíte

U zdravého člověka by tuky neměly překročit 30 procent. kalorickou hodnotu stravy. U lidí s cukrovkou by denní přísun tuků neměl překročit 25 %. denní energie ze stravy. Pokud je tedy pacientovi doporučena nízkotučná dieta, dejte si pozor, aby během dne nepřijal více než 40 g tuku. Jak to spočítat? No, v tom pomůže dietolog. Denně kontrolujte rovnováhu tuku. Snažte se konzumovat převážně rostlinné tuky. Olivový olej používejte na krátké smažení, do salátů a kastrolů polévky dochuťte jogurtem nebo mlékem. Zřekněte se živočišných tuků: smetana, máslo, sádlo a slanina. Snažte se jíst tuky ve stejných porcích po celý den. To podporuje lepší vstřebávání a asimilaci vitamínů rozpustných v tucích: A, D, E a K.

Dieta pro diabetiky – pamatujte na vitamíny a minerály

Pro diabetika je nejdůležitější vitamin C. U diabetiků je mnohem větší pravděpodobnost vzniku bakteriálních a virových infekcí a vitamin C účinně zvyšuje obranyschopnost našeho těla. Nejvíce vitamínu C mají: kysané zelí, citrusové plody, paprika, petržel, černý rybíz, špenát, šípky a jahody. Důležitým vitamínem pro diabetiky je také B-karoten, tedy rostlinná forma vitamínu A. B-karoten je nezbytný pro procesy správného vidění, předchází šeroslepotě, pečuje o stav oční sítnice, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a bojuje proti volným radikálům. Mezi zdroje provitaminu A patří: mrkev, dýně, meruňky, broskve, tykve, brokolice, pomeranče.

Výzkum ukazuje, že téměř 25 procent lidé s cukrovkou trpí nedostatkem hořčíku. Mezitím zvýšení přísunu tohoto prvku ve stravě chrání diabetiky před velmi závažnou diabetickou komplikací – poškozením sítnice. Dobrými zdroji hořčíku jsou: kakao, tmavý chléb, krupice, tmavá rýže, lněné semínko, dýňová semínka, sójové boby.

Druhým důležitým prvkem pro diabetika je chrom. Pomáhá regulovat hladinu inzulínu v krvi a zvyšuje citlivost buněk na inzulín. Najdete hodně chromu v bocích, ječmen, červené víno, rebarbora. Vápník z mléčných výrobků zabraňuje hypertenzi, která ohrožuje lidi s cukrovkou. Pečuje o dobrý stav kostí, nehtů a zubů. Je potřebný při krvetvorných procesech a podporuje vedenínervové podněty. Mezi dobré zdroje vápníku patří: podmáslí, sladké a kyselé mléko, jogurty, kefíry, tvaroh, žlutý sýr, homogenizovaný sýr.

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Diabetická dieta nemusí znamenat oběti! Využijte výhod JeszCoLubisz - inovativního dietního systému Průvodce zdravím. Užijte si individuálně přizpůsobený plán a neustálou péči dietologa. Jezte, co máte rádi, pomáhejte svému tělu s nemocemi, vypadejte a cítíte se lépe.

Zjistit více

Vyhněte se vaření po dlouhou dobu

Snažte se jídlo nepřevařit. Například krupice, těstoviny nebo zelenina podávané ve formě převařené dužiny způsobují rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi. Naproti tomu stejná jídla vařená al dente tento efekt nemají. Vzdát se sladkostí a tučných svačin: hranolky, tyčinky, pizza. Sladkosti vyvolávají prudké zvýšení hladiny glukózy v krvi a po nějaké době dochází k jejímu rychlému poklesu. Tělo diabetika to pociťuje dost akutně. Vysokokalorické svačiny jsou pouze zdrojem prázdných kalorií a ty pocházejí z tuku, který je hlavním viníkem nadváhy a obezity.

Vypijte minimálně 8-9 sklenic tekutin během dne

Voda nejen že čistí tělo od škodlivých metabolických produktů, ale je také nezbytná pro správné fungování všech tělesných buněk. Zelený a červený čaj by měl do jídelníčku zařadit diabetik, který je více než ostatní lidé vystaven infarktu. Zelený a červený čaj obsahují antioxidanty a látky, které stimulují zpomalený metabolismus. Výsledkem je, že trávení, vstřebávání a vylučování probíhá v kratším čase.

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

Diety