Dieta s refluxem kyseliny je léčebná dieta, která může pomoci zmírnit nepříjemné příznaky refluxní choroby, jako je pálení žáhy, říhání, pálivá retrosternální bolest nebo bolest břicha. Dieta pro kyselý reflux může dokonce pomoci vyřešit onemocnění, pokud je způsobeno špatnou stravou. Jaká jsou pravidla kyselé refluxní diety? Co mohou lidé, kteří bojují s refluxem kyseliny a nemohou jíst?

Dieta pro kyselý refluxjeléčebná dieta , jejímž účelem je zmírnit nepříjemné příznaky kyselého refluxu. Může dokonce pomoci vyřešit onemocnění, pokud je způsobeno špatnou stravou. Dietu lze použít nejen při refluxní chorobě jícnu, ale také při vředové chorobě žaludku a dvanáctníku, chronické překyselené gastritidě a funkční žaludeční dyspepsii

Refluxní dieta - pravidla. Co můžete při gastrorefluxní nemoci jíst a co ne?

Dieta pro gastroezofageální refluxní chorobu by měla být lehce stravitelná, tj. poskytovat produkty, které nezůstanou dlouho v žaludku a nevyžadují dlouhé trávení.

Proto by měly být ze stravy vyloučeny potraviny, které obsahují velmi velké množství tuku. Z jídelníčku by měly být odstraněny také kyselé potraviny, které dráždí zanícenou sliznici, jako jsou citrusy a rajčata, a také ty, které silně stimulují sekreci kyseliny chlorovodíkové v žaludku, jako je máta peprná, čokoláda a některá cibulová zelenina.

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Individuálně zvolená dieta vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou dietu. Využijte výhod JeszCoLisz, inovativního online dietního systému z He alth Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si profesionálně sestavený jídelníček a neustálou podporu dietologa ještě dnes!

Zjistit více

K pití se nedoporučuje káva, silný čaj a alkohol. Na seznamu nedoporučovaných produktů jsou i sycené nápoje, které způsobují říhání a tím zvyšují riziko žaludečního refluxu do jícnu. Příznaky pálení žáhy se objevují také po vypití pomerančové, citrónové, grapefruitové a rajčatové šťávy.

Ve stravě lidí, kteří bojují srefluxu by měly dominovat potraviny, které zvyšují tlak v dolním jícnovém svěrači, a tím - zabraňují refluxu žaludečního obsahu. Půjde především o potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako jsou mléčné výrobky, drůbež, hovězí maso a libové ryby. Použití tzv bílá strava, tj. strava skládající se z vody, mléka, brambor, lněného semene, omezeného množství prošlého pšeničného chleba, libové ryby, libové drůbeže, dává nejlepší výsledky u gastroezofageálního refluxu.

Dieta s kyselým refluxem – jak připravit a jíst jídlo?

1. Potraviny by se měly vařit, dusit bez zhnědnutí, péct v alobalu, dušené nebo smažené bez tuku.

2. Jezte 5–6 malých jídel denně.

3. Jídlo by mělo být konzumováno pomalým tempem, aby pacient mohl každé sousto klidně žvýkat.

3. Bezprostředně po jídle se nedoporučuje ležet.

Zkontrolujte, jaké produkty lze zařadit do stravy s refluxem

Podívejte se na galerii 7 fotografií

Refluxní dieta – doporučené a nedoporučené produkty

Povolené produktyProdukty nedoporučujeme
  • libové maso (hlavně telecí, drůbež) a kvalitní uzeniny (drůbeží šunka, svíčková)
  • libové mléčné výrobky - mléko, jogurt, kefír, podmáslí se sníženým obsahem tuku
  • zelenina: mrkev, řepa, brambory, květák, špenát
  • koření a bylinky: bazalka, oregano, fenykl, estragon, rozmarýn, šalvěj
  • sladkosti: piškot
  • nesycené minerální vody, bylinkové čaje (kromě mátového čaje)
  • tučná jídla, zejména tučné maso a drůbež, např. kachna, vepřové koleno a uzeniny, např. šunka, salám, paštiky
  • tučné mléčné výrobky, např. žluté sýry, hermelín a sýry brie, tavené
  • rychlé občerstvení
  • zelenina: okurky, rajčata, cibule
  • potraviny a produkty s přídavkem octa, např. nakládané houby, saláty s přídavkem vinaigrette
  • pikantní koření, např. pepř, chilli, kari
  • čokoláda v jakékoli formě, např. čokoládové bonbony, tyčinky, čokoládové dorty
  • sycené nápoje
  • šťávy: pomeranč, citron, grapefruit, rajčata
  • silná káva a čaj (zejména nalačno) a alkohol

Kategorie:

Diety