Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Třešně jsou plody, jejichž nutriční a léčivé vlastnosti jsou odedávna využívány v tradiční lidové medicíně, vč. při zmírnění onemocnění močového měchýře. Bratrance třešňové jsou však ceněny především pro své příznivé účinky na srdce. Třešně jsou skvělým lékem na nespavost. Podívejte se, jaké další vlastnosti mají třešně.

Třešněmají mnohonutričních vlastností , i když kolem 82 procent. sestávají z vody. Zbývajících 18 procent. je pokladnicí vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších cenných složek. Třešně jsou však ceněné nejen pro své zdraví prospěšné vlastnosti. Třešně okouzlí svou originální chutí, ale pouze ty, které rostou v Polsku.

U nás je teplotní rozdíl mezi nocí a dnem tak velký, že třešně přes den získávají sladkost od slunce a v noci kyselost. Proto mají lahodnou, nakyslou chuť, na rozdíl od španělských nebo italských třešní.

Za svou barvu zase vděčí antokyanům - barvivům ze skupiny flavonoidů (silné antioxidanty), které dodávají ovoci barvu. Čím více jich je, tím tmavší je barva ovoce.

Obsah:

  1. Třešně v prevenci rakoviny
  2. Třešně podporují práci srdce
  3. Třešně - nutriční hodnoty
  4. Třešňová šťáva na nespavost
  5. Třešně - pozor na karcinogenní mykotoxiny a kyselinu prusovou
  6. Třešně na nemoci močového ústrojí
  7. Třešně a cukrovka
  8. Třešně a hubnutí
  9. Třešně - také cenné květiny, kůra stromů a řapíky
  10. Třešně - džusy a sklenice
  11. Recept na třešňovou studenou polévku

Třešně v prevenci rakoviny

Třešně obsahují velké množství antioxidantů, a to až 400 mg / 100 g. Jde o látky, které mimo jiné chrání organismus. proti rakovině a procesu stárnutí, protože neutralizují volné radikály.

Třešně byly proto zařazeny na seznam ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), tedy na seznam produktů, které do vysoké míry chrání tělo před škodlivými účinky reaktivních forem kyslíku. 100 g třešní (váha bez špiček) má až 3500 ORAC bodů.

Podle Dr. Ronalda Prioriho z amerického ministerstva zemědělství pro výzkumSlužba "Zvýšením spotřeby ovoce a zeleniny, zejména těch s vysokými hodnotami ORAC, můžete výrazně zvýšit hladinu antioxidantů v krevním řečišti až o 15-20%."

Třešně podporují práci srdce

Třešně podporují činnost kardiovaskulárního systému díky obsahu několika látek:

  • antokyany zvyšují elasticitu kapilár a posilují a detoxikují srdce. Kromě toho mají pozitivní vliv na tvorbu červených krvinek
  • draslík chrání srdce. 100 g třešní obsahuje 173 mg tohoto prvku
  • vitamín C utěsňuje krevní cévy. 100 g třešní obsahuje 10 mg kyseliny askorbové
  • vláknina snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, a tím snižuje riziko mj. srdeční choroba. 100 g třešní obsahuje 1,6 g vlákniny
  • Třísloviny a organické kyseliny jsou obsaženy ve stopkách třešní. Moderní fytoterapie doporučuje použití odvaru z třešňových stonků, aby se zabránilo tvorbě sraženin a ucpání krevních cév;

VYZKOUŠEJTE>>LÉČIVÝ NÁTĚR třešní na kardiovaskulární onemocnění a další Stojí za to vědět

Třešně - nutriční hodnoty (ve 100 g)Energetická hodnota - 50 kcal Celkové bílkoviny - 1,00 g Tuky - 0,30 g Sacharidy - 12,18 g (včetně jednoduchých cukrů 8,49) Vláknina - 1,6 gVitamínyVitamin C - 10,0 mg Thiamin - 0,030 mg Riboflavin - 0,040 mg Niacin - 0,400 mg Vitamin B6 - 0,044 mg Kyselina listová - 8 µg Vitamin IU - 12 -8 0,07 mg Vitamín K - 2,1 µgMinerályVápník - 16 mg Železo - 0,32 mg Hořčík - 9 mg Fosfor - 15 mg Draslík - 173 mg Sodík - 3 mg Zinek - 0,10 mg Zdroj dat: USDA Národní databáze živin pro standardní referenční číslo

Třešňová šťáva na nespavost

Denní pití třešňového džusu pomáhá při nespavosti a pomáhá vám rychleji usnout. To říkají američtí vědci, jejichž výsledky byly zveřejněny v Journal of Medicinal Food .¹

Tým vědců z USA provedl studii na skupině 15 starších lidí, kteří po dobu dvou týdnů každé ráno a večer pili asi 225 g třešňové šťávy a další dva týdny jinou ovocnou šťávu. Po měsíci výzkumu se ukázalo, že při pití třešňového džusu subjekty usnuly o 17 minut dříve než při pití jiného džusu.

Výzkumníci tvrdí, že třešňová šťáva vděčí za tento účinek melatoninu. Je to hormon, který reguluje rytmus spánku. V třešních zase působí jako přírodní antioxidant.

Vědci jsou proto toho názoru, že jsou zdravější alternativou doplňků stravy, které obsahují melatonin a jsou určeny pro lidi trpící nespavostí. Pravidelná konzumace třešní to může pomoci regulovatpřirozený cyklus aktivity těla a zvýšení účinnosti spánku.

Je však třeba poznamenat, že studie byla provedena na malé skupině lidí a netrvala dlouho, protože pouhé 2 týdny, takže není spolehlivá a měli byste k ní přistupovat s odstupem.

Stojí za to vědět, že v lidovém léčitelství má třešňová šťáva protizánětlivé vlastnosti – snižuje horečku, zmírňuje bolesti svalů a zlepšuje vstřebávání léků.

  • TŘEŠEŇ - ovoce dobré na klouby, štítnou žlázu a mladou pokožku
  • Zdravotní přínos malin - maliny bojují s horečkou, průjmem a menstruačními bolestmi
  • BLACKBERRY - zdravotní vlastnosti. Na jaké vitamíny a minerály jsou ostružiny bohaté?
Doporučujeme

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Použijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém He alth Guide. Vyberte si z tisíců receptů na zdravá a chutná jídla s využitím výhod přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietologem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!

Zjistit víceDůležité

Třešně – pozor na karcinogenní mykotoxiny a kyselinu prusovou

Třešně určené ke konzumaci by neměly být zkažené ani nahnilé. Takové plody obsahují karcinogenní plísně - mykotoxiny

Mohou způsobit akutní otravu jídlem, alergie nebo rozvoj mykózy, ale i onemocnění dýchacího ústrojí. Proto, i když je pohmožděný jen kousek třešní, celý plod by měl být vyhozen, a ne vyříznout vadný kus a zbytek sníst.

Třešňové pecky zase obsahují kyanovodíkové látky (tzv. kyselinu prusovou), které jsou velmi škodlivé. Spolknutí pecky třešně není zdraví škodlivé. Bude prostě vyloučena. Nebezpečnější je rozbít nebo žvýkat, což se může stát mezi dětmi a domácími zvířaty.

Třešně na nemoci močového ústrojí

Třešně jsou diuretické díky obsahu draslíku a sodíku. Proto se doporučují jako pomůcka při léčbě onemocnění močových cest: cystitida nebo ledvinové kameny

Třešně a cukrovka

Třešně jsou méně sladké ovoce – ve 100 g obsahují až 10 g jednoduchých sacharidů. Jejich glykemický index je proto nízký a činí 22. Mohou se tedy stát diabetiky. Je třeba mít na paměti, že třešňový džus (stejně jako z jiného ovoce) je lepší pít neslazený, čerstvě vymačkaný a nejlépe zředěný vodou.

Třešně a hubnutí

Třešně jsou díky své nízké kalorické hodnotě (50 kcal ve 100 g) žádanou složkou odtučňovací diety. Navíc jsou bohatízdroj pektinu - rozpustné dietní vlákniny, která vlivem vody zvětšuje svůj objem a na dlouhou dobu zaplňuje žaludek a dodává pocit plnosti.

POZNÁMKA! Třešně díky vysokému obsahu ovocných kyselin stimulují vylučování trávicích enzymů a slin a tím - zlepšují chuť k jídlu. Z tohoto důvodu je pediatři doporučují podávat náročným jedlíkům.

Nedělej to
  • Nekupujte třešně, které ležely celý den na stánku, protože světlo a teplo v průběhu dne ničí vitamíny, zejména C.
  • Nejezte třešně přímo ze stromů nebo hned poté, co je koupíte. Před jídlem je důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili škodlivé chemikálie, jako jsou pesticidy a bakterie.
  • Třešně nezapíjejte žádnými tekutinami, zejména vodou a mlékem. Tato kombinace může vést ke gastrointestinálním potížím – nejčastěji průjmu.
  • Nejezte třešně bezprostředně před masovým jídlem, protože by znesnadnily trávení bílkovin obsažených v mase.
Podívejte se na galerii 8 fotografií

Třešně - také cenné květiny, kůra stromů a řapíky

Moderní fytoterapie doporučuje použití sušených třešňových květů jako pomůcku při zápalu plic (jako diaforetikum) a jako doplněk při léčbě konjunktivitidy. Stačí namočit vatové tampóny do letního nálevu ze sušených květin a přiložit je na 10 minut na víčka.

Odvar z řapíků je zase přírodním zeštíhlujícím prostředkem a zabraňuje otokům. V lidovém léčitelství se také používá sušená a práškovaná kůra třešně, ze které se vaří uklidňující a spací čaje.

Naproti tomu odvar z větviček mladé třešně - vypitý nebo přidaný do koupele - pomáhá tišit revmatické bolesti.

Třešně - džusy a sklenice

V Polsku existují dva druhy třešní – džus a sklenice. První z nich jsou tmavě červené, někdy téměř černé a mají tmavě zbarvenou šťávu.

Sklenice jsou světle červené barvy a mají čirou šťávu bez skvrn. Nejoblíbenější třešní v Polsku je viselská třešeň, známá také jako Słupianka - šťávová třešeň, která se vyznačuje jedinečnou chutí.

Pěstuje se ve vápencových nebo vápno-jílových oblastech v částech Visly ve třech vojvodstvích: Lubelskie, Mazowieckie a Świętokrzyskie. Byl registrován jako regionální produkt (uvedený v registru EU chráněných označení původu).

Recept na třešňovou studenou polévku

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Co jíte