V mnoha zemích jsou Vánoce vrcholem roku. Je to období radosti, štědrosti a… nebývalé obžerství. O prázdninách pečlivě připravujeme velmi kalorické, slavnostní pokrmy. Jíme hodně a jsme sytí a pak často onemocníme. Jak si připravit zdravou dovolenou a nepřibrat pár kilo?

Štědrý večerje nejdojemnější a nejslavnostnější večer v roce. Začínají Vánoce , tyto velmi rodinné svátky, plné různých krásných tradic a vznešené nálady. Jídla připravovaná na štědrovečerní večeři jsou považována zapostní jídla , ale jsouzdravá?Podle tradice se připravují bez použití masa produkty. Nepoužívá se na smažení sádla, slaniny nebo másla. Ten večer se nejí žádné maso, želé, smetana ani mléko.

Štědrovečerní jídla - povinný seznam

Na stole je ryba, guláš s houbami, boršč, sušená polévka, chléb, zelí s hráškem, nudle s mákem, kroupy se švestkami, knedlíky s houbami.

K přípravě štědrovečerních pokrmů se nepoužívá živočišný tuk, proto by pokrmy připravené podle starých receptů měly být přirozeně nízkokalorické.

S množstvím snědených pokrmů to samozřejmě můžete přehánět, ale obecně lze říci, že štědrovečerní pokrmy jsou pro náš žaludek bezpečné.

Po dietním Štědrém večeru stojíme před výzvou – prožít dva dny Vánoc. Není to jednoduché období. Veškerá rodinná setkání, společné večeře a odpolední čaje napomáhají nadměrné konzumaci jídla. Přiznejme si to – všechna vánoční jídla: dršťky, vývary, vepřová kolena, žebra, tlačenka a koláče nejsou dietní jídla.

Štědrovečerní pokrmy - co dělat, aby se dobře trávilo

Dalším problémem pro každého z nás je skutečnost, že v polských domácnostech je běžné zůstat celý den u stolu. Před snídaní se posadíme ke stolu a zůstaneme za ním až do večeře, aniž bychom se zastavili na procházku nebo zábavu na čerstvém vzduchu.

Obvykle ztrácíme zdravý rozum a propadáme prázdninovému obžerství. A náš chudý trávicí trakt se s tímto přebytkem musí vypořádat sám.Pomůžete mu kombinací masa a rybích dobrot se zeleninou – částečně syrovou, částečně tepelně upravenou. Vánoční menu můžete okořenit i pár sušenými fíky nebo meruňkami – pomáhají „vymést“ usazeniny ve střevech.

Štědrovečerní jídla - jíst s mírou

Není lepší rada, než jíst s mírou vše, co je chutné, voňavé a nesmírně lákavé. Pokud nechceme pár dní před silvestrovským plesem trpět kvůli 2-3 nevinně nabraným vánočním kilům, měli bychom všechno kulinářské dobro pečlivě naskládat na talíř.

Na druhou stranu nechoďte do extrémů a nervózně počítejte všechny kalorie, tím si vezměte radost z hodování, ale princip zdravé zdrženlivosti nikomu neublíží.

  • Domácí způsoby, jak se přejídat. Jak se vypořádat s přejídáním?
  • Vánoční dieta. Jak oslavit Vánoce zdravě a dodržovat dietu?
  • Snadno stravitelné štědrovečerní nebo hubnoucí štědrovečerní pokrmy
  • Diabetes Štědrý večer: co jíst o Vánocích a co nejíst, když máte cukrovku?
Důležité

Jak zdravě prožít Vánoce:

  • Vyhněte se celodennímu sezení u stolu.
  • Snažte se trávit čas u stolu spíše mluvením než jídlem.
  • Pamatujte, že nemusíte zkoušet všechna jídla najednou.
  • Nedávejte si na talíř příliš velké porce.
  • Místo hranolků, nudlí a brambor použijte porci salátů.
  • Nic nenuťte – přejídání je nejhorším nepřítelem štíhlé postavy.
  • Nejezte dezert hned po obědě, chvíli počkejte, dejte tělu čas na strávení dvouchodové večeře.
  • Nepřehánějte to se sladkostmi a dorty – tuk se ukládá nejrychleji.
  • Vyhněte se alkoholu – alkohol se nejprve spálí a zbytek jídla půjde do zásob vašeho těla.
  • Po jídle hlavního jídla vstaňte od stolu - vyhnete se kousání mezi jídly.
  • Zmobilizujte svou rodinu, aby spolu chodili alespoň jednou denně. Fyzická aktivita vám umožní spálit jídlo rychleji.

Kategorie:

Co jíte