Majoránka se používá nejen v kuchyni jako koření. Pro své léčivé vlastnosti je majoránka osvědčeným přírodním lékem na rýmu, kašel, nemocné dutiny, trávení, hubnutí a další. Zkontrolujte, jaké zdraví prospěšné vlastnosti má majoránka.
Majorana( Origanum MajoranaL. syn.Majorana hortensis ) je bylina, jehožpro-zdravotní vlastnostise používají v přírodní medicíně již léta. V minulosti se majoránka používala jako prostředek k posílení srdce, zvýšení sexuální touhy, zlepšení střízlivosti, žaludečních neduhů a ledvinových kamenů. Dokonce se věřilo, že majoránka je účinný lék na štíří jed.
Majoránka - léčivé vlastnosti
V současné době se také věří, že majoránka má četné léčivé vlastnosti. Současná fytoterapie doporučuje mj. majoránku na rýmu, kašel, nemocné dutiny, zažívání a dokonce i na hubnutí. Majoránka se však dá využít nejen v přírodní medicíně, ale i v konvenční medicíně
Majoránka je složkou antirevmatických mastí a kapek na ústní vodu. Při vnější aplikaci napomáhá hojení obtížně se hojících ran.
Majoránka - složení
Výživové hodnoty majoránky na 100 g / jedna čajová lžička, tj. 0,6 g sušené majoránky:
- Energetická hodnota – 271/2 kcal
- Celkové bílkoviny - 12,66 / 0,08 g
- Tuk – 7,04 / 0,04 g
- Sacharidy - 60,56 g / 0,36 (včetně jednoduchých cukrů 4,09 / 0,02)
- Vláknina – 40,3 / 0,2 g
Vitamíny:
- Vitamín C – 51,4 / 0,3 mg
- Thiamina – 0,289 / 0,002 mg
- Riboflavin - 0,316 / 0,002 mg
- niacin – 4,120 / 0,025 mg
- Vitamín B6 – 1,190 / 0,007 mg
- Kyselina listová - 274/2 µg
- Vitamin A – 8068/48 IU
- Vitamin E – 1,69 / 0,01 mg
- Vitamín K – 621,7 / 3,7 µg
Minerály:
- Vápník - 1990/12 mg
- Železo – 82,71 / 0,50 mg
- Hořčík - 346/2 mg
- Fosfor - 306/2 mg
- Draslík - 1522/9 mg
- sodík - 77/0 mg
- Zinek – 3,60 / 0,02 mg
Mastné kyseliny:
- nasycené - 0,529 / 0,003 g
- mononenasycené - 0,940 / 0,006 g
- polynenasycené - 4,405 / 0,026 g
Majoránka na rýmu
Majoránka je osvědčená metoda na rýmu. V minulosti se k odblokování ucpaného nosu používalamajoránková mastpřipravená na bázi hovězího tuku. V současné době lze majoránkovou mast sehnat v lékárnách. Doporučuje se ke zmírnění zánětu nosních cest, také u dětí.
Majoránkovou mastlze připravit i doma. Sušenou majoránku a ochrannou mast postačí smíchat s vitamínem A (v poměru 1:1). Po minimálně 2 hodinách lze mast aplikovat na okvětní lístky nosu. V případě rýmy poslouží i inhalace majoránky
Inhalace majoránky na rýmu - recept
K přípravě inhalace budete potřebovat: misku, ručník a 2 lžíce sušené majoránky. Bylinky dejte do misky, zalijte vroucí vodou (asi 0,5 litru), zamíchejte a pár minut počkejte. Poté sklopte hlavu nad misku (cca 40 cm od vodní hladiny), přikryjte ji ručníkem a vdechujte unikající páry. Inhalaci majoránky lze využít nejen při rýmě, ale i při nemocných dutinách.
Majoránka na kašel
Majoránka má expektorační účinek, proto dobře poslouží při vlhkém kašli. Moderní fytoterapie doporučuje užívání majoránky také při zánětu průdušek. Při těchto neduzích lze majoránku použít jako nálev. Pomůže také kloktadlo.
Infuze proti kašli majoránky. Recept
Připravte si 1 polévkovou lžíci sušené majoránky a medu. Majoránku zalijeme sklenicí vroucí vody a necháme přikryté louhovat asi 15 minut. Když vychladne, přecedíme, přidáme med a promícháme. Nálev pijte 2-3x denně.
Kloktadlo majoránky. Recept
Lžíci bylinky zalijte sklenicí vroucí vody a nechte přikryté 10 minut. Scedíme, smícháme se lžičkou olivového oleje. Podržte doušek teplého nálevu v ústech, opláchněte si jím hrdlo a vyplivněte.
Zde jsou léčivé vlastnosti oblíbeného koření!
Podívejte se na galerii 10 fotografií
Majoránka na těhotenské nevolnosti
Nálev z majoránky je také lékem na nevolnost v těhotenství. Můžete jej pít profylakticky 2-3x denně v poměru: 1-2 lžičky sušených bylin na sklenici vody. Pokud neradi pijete bylinky, můžete sníst zarovnanou lžičku majoránky.
Majoránka na trávení a další žaludeční neduhy
Majoránka stimuluje sekreci žluči a žaludečních šťáv, působí mírně diastolicky na hladké svalstvo a působí protizánětlivě, lze ji proto užívat mj. při zažívacích potížích nebo bolestech žaludku. Majoránka je navíc karminativní. Je to také osvědčené opatřenípotlačení průjmu.
Majoránka - vlastnosti na hubnutí
Majoránka nejen stimuluje sekreci žaludeční kyseliny, ale také zrychluje metabolismus. Navíc zabraňuje nadýmání, takže si můžete užít ploché břicho.
Majoránka jako afrodiziakum
Staří Řekové údajně používali majoránku ke zvýšení libida. Používal se ke kořenění vína a dokonce se přidával do kosmetiky pro péči o tělo.
Majoránka - použití v kuchyni
Majoránka je hlavně koření přidávané dotěžkých jídeljako jsou fazole, hrášek, dušené a pečené jehněčí a vepřové polévky.
Sušená majoránka má výraznější aroma než čerstvé listy, proto je nejlepší ji přidávat na začátku vaření a v menším množství než majoránku čerstvou. 1 lžíce sušené majoránky=3 lžíce čerstvé majoránky.
Při dietě bez soli lze místo soli použít majoránku. Velmi často se používá v německé a francouzské kuchyni a v italské pizze, střídající se s oreganem.
Stojí za to vědět, že sušená a drcená majoránka se tradičně přidává do sádla, což zabraňuje žluknutí a udržuje ho déle čerstvé.
Majoránka a oregano – jak je rozeznat?
Majoránka patří do stejné čeledi jako majoránka (oregano) a je s ní často zaměňována. Rozlišení majoránky a oregana je možné především v období květu díky rozdílnému květenství. Květy majoránky jsou bílé nebo světle růžové a oregano - světle červené nebo fialové. Listy oregana navíc voní po pepři a majoránka má lehce nasládlou vůni.
