Plody, které se nedají jíst přímo z keře, jsou lesní plody. Hrozí vajíčka od parazita způsobujícího potenciálně smrtelné onemocnění – echinokokózu. Podívejte se, které ovoce je lepší nejíst přímo z keře.
Ovoce , které nelze jíst přímo z keře, jsou lesní plody. Spolu s nemytým lesním ovocem můžete sníst nebezpečného parazita způsobujícího echinokokózu.
Parazit - tasemnice - přenášejí divoká zvířata - divočáci, lišky, mývalové, ale také psi a kočky. Parazit je pro člověka velmi nebezpečný – vyvíjí se jako rakovina.
Vajíčka tasemnice neviditelná pro lidské oko jsou přichycena k lesním plodům. Mohou tam jít společně s výkaly lišek nebo divokých prasat. V polských lesích je stále více lišek, z nichž některé jsou parazitem infikovány. Není šance, že by „něco“ vzbudilo na bobulích podezření.
Po požití kontaminovaných borůvek nebo lesních jahod se vajíčka tasemnice dostanou do krve a rozšíří se s ní do různých částí těla – nejčastěji do jater. Za žádných okolností nejezte přímo z keře a nenaznačujte, že zemědělství je ekologické.
Po návratu z lesa nebo jiné cestě na čerstvý vzduch si důkladně umyjte ruce. K infekci echinokokózou může dojít špinavýma rukama.
Při sběru lesních plodů nebo hub je třeba dbát zvláštní opatrnosti v následujících vojvodstvích: Warmia-Masuria, Podkarpacie, Mazowieckie a Małopolskie
V těchto oblastech, jak uvádí Laboratoř domácích parazitóz Ústavu parazitologie Polské akademie věd, byl zaznamenán nejvyšší počet infikovaných lišek a psíků mývalovitých. Samozřejmě můžete jíst čerstvé bobule a ovoce, ale měli byste je předtím důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.
Bobule
Jediná borůvka nebo borůvka, kachna chocholkatá je malý keřík. Jsou-li zastoupeni ve větším množství, vytvářejí v lesích rozsáhlé borůvky, kde sbíráním ovoce, tedy bobulí, můžete strávit až několik hodin. Bobule lze sklízet od července do začátku září.
Lesní jahody
Lesní jahody najdeme na slunných okrajích lesů a na mýtinách a v pórech v červnu a červenci.
Kromě divokých druhů, které rostou na slunných okrajích lesů a dálepaseky, rozlišujeme také jahodník zahradní.
Je třeba mít na paměti, že plody a listy lesních jahod z domácí zahrady mají slabší léčivé vlastnosti než ty, které rostou divoce.
Ostružiny
Ostružiny v Polsku lze nalézt v celé nížině a v nižších horských partiích, v lesích, křovinách, na hrázích a u silnic.
V naší zemi existuje téměř 50 druhů ostružin, z nichž mnohé lze využít v lékařství.
Maliny
Maliník v Polsku roste zcela běžně v nížinách a na horách, až po horské borové pásmo, v lesích a křovinách a na lesních mýtinách. Plodí v červenci a srpnu.
Brusinka
Brusinka je také malý keřík, rostoucí v lesích na písčitých půdách a rašeliništích, jehož plody jsou malé červené nebo červenobílé bobule s dosti tvrdou slupkou.
Co byste měli vědět o lesních plodech?
Podívejte se na galerii 8 fotografií