Žádné asexuální suchary, saláty zvyšující chuť k jídlu a analýza kalorické tabulky. Dieta založená na afrických rostlinách - kokosu a kuskusu z tvrdé pšenice a koření - chilli, skořici, koriandru a kmínu je chutná, zasytí a navíc zeštíhluje. Tyto exotické lahůdky si můžete vychutnat bez omezení.

Dietapůvodem z Afriky je nejpříjemnější metoda hubnutí, která byla dosud vynalezena. Pokud se vám hnusí okusování mrkve, už se nemůžete dívat na hlávkový salát s rajčaty a vyhlídka na trochu dušené kuře ve vás probouzí nejhorší pudy, je čas skoncovat s evropským stylem jídla a přestěhovat se do Afriky. Tam se zdá, že i ta nejpřísnější dieta na hubnutí je darem z nebes. Protože nikde jinde na světě nenajdete takové množství chutí a vůní.

Základ stravy - kuskus

Předevšímkuskus . Tato nenápadnákaše , jak jí někteří lidé říkají, jsou ve skutečnosti těstoviny rozlámané na velmi, velmi jemné granule. Vyrobeno z mletých zrn tvrdé pšenice, je cenným zdrojem rychle stravitelných sacharidů. Jak tvrdí odborníci na výživu, jde o to nevzdávat se sacharidů, ale vybrat si takové, které v kombinaci s dalšími složkami, např. nenasycenými kyselými tuky, zrychlí metabolismus a spálí nepotřebnou tukovou tkáň. Obyvatelé Afriky tento princip praktikují víceméně vědomě.
Těstoviny nebo kuskus, jak někteří preferují, i přes velké množství kalorií (cca 360 kcal ve 100 gramech) netloustnou z jiného důvodu - jsou zcela spařené a poté "uvařené" ve vroucí vodě . Nelze smažit, péct ani grilovat, ale pouze kombinovat s různými druhy aditiv – zeleninou, kousky libového masa, rybami, datlemi a rozinkami. A samozřejmě olivový olej nebo olej z různých druhů obilovin (např. kokosový). Takový vícesložkový pokrm se nazývá tagine. Maročané a Tunisané je připravují ve speciální hliněné nádobě s kónickým víkem, ale stačí jakákoli jiná žáruvzdorná nádoba, nejlépe keramická nebo hliněná. Takový pokrm vás zasytí na celý den, díky čemuž už přízrak chudého salátu k večeři nebude drama.

Důležité

Africký salát skuskus navržený britským kulinářským guru Jamiem Olivierem:

  • smíchejte kuskus s opečenými chilli papričkami bez tuku a semínek
  • přidejte grilovaný chřest, jarní cibulku a plátky tykve
  • salát posypte čerstvými bylinkami, pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou.

Africké koření nezbytné při hubnoucí dietě

Zatímco bitong, tradiční africká pštrosí šunka, která neobsahuje cholesterol ani tuk – o čem si pravděpodobně můžete nechat zdát, africké koření a přísady máte téměř na dosah ruky. Jedním z oblíbených koření obyvatel Afriky je chilli. Červené papriky jsou mimo jiné základ harissy, oblíbené pasty, která se přidává téměř do všeho (bohužel je taaaak pálivá, což ne každému vyhovuje). Někteří říkají, že harissa a chilli jsou tajemstvím hladké a pružné pokožky afrických žen. Toto koření vám pomůže zbavit se přebytečného tuku poměrně rychle. Ženy z Afriky se čas od času dokonce koupou ve vodě s chilli. Nemusíme je dodržovat všelijak, ale pokud plánujete dietu, určitě se o chilli zajímejte. Mezi další koření, která obohacují i ​​ten nejasexuálnější dietní pokrm, patří skořice, koriandr a kmín. Povzbudí smysly, utiší rostoucí chuť k jídlu a skromná večeře dostane zcela nový rozměr. Přinejmenším iluzorní. V Nigérii se chilli mísí s kokosovými vločkami, datlemi, mangem a mořskými plody. Čerstvé chilli papričky působí i jako lék. I malý kousek této pikantní zeleniny otevírá dýchací systém a posiluje imunitu, což se v následujících měsících bude velmi hodit.

Váš jídelníček by měl obsahovat kokos a kokosové mléko

Kokosová palma je pravděpodobně jediná rostlina pod sluncem, kterou lze 100% využít. Samotné jméno znamená „strom, který splňuje všechny potřeby života“. V polském přechodném klimatu se může zdát, že mnohé funkce kokosové palmy nejsou užitečné, ale rozhodně nelze upřít její cenné nutriční hodnoty, které ochrání před nedostatkem vitamínů a mikroživin při hubnutí. Kokosová dužina se dá jíst čerstvá i sušená (oblíbené kokosové vločky). Po léta se s kokosem zacházelo pouze jako s přísadou do dortů a zákusků. Jeho uplatnění je ale mnohem širší. Kousky kokosu můžete přidat téměř do čehokoli – dietních salátů, domácího müsli, ale třeba i zeleninového rizota nebo brokolicového krému. Kromě dužiny se vyplatí použít i mlékokokosový ořech. Nenechte se zmást jeho bezbarvou barvou. Tato „voda“ obsahuje přírodní cukry, spoustu vitamínu C a minerálních látek. Dokud se kokos neotevře, zůstává sterilní. Afričanky si ho přidávají do horkého mléka nebo vody a pijí k snídani. Bohaté složení kokosového mléka poskytuje všechny potřebné ingredience, netloustne a uklidňuje chuť na sladké.

Kategorie:

Hubnutí