Správná strava je způsob, jak si udržet zdraví, krásu a věčné mládí. A nejde o to umrtvovat se a odpírat si máslo nebo sušenky, protože „to je nezdravé“. Musíte jíst všechno, jen hlavou. Jak na to?
Výrok „Řekni mi, co jíš, a já ti řeknu, kdo jsi“ obsahuje spoustu moudrosti. Protože ve skutečnosti to, jak se stravujeme, do značné míry určuje naši pohodu, intelektuální zdatnost a fyzickou kondici. Co by mělo být ve zdravémdietě ?
Dieta pro silné kosti
Nepotřebují jen vápník. Aby bylykostisilné, musíte jim dodat také vitamín D, díky kterému se vápník v těle správně vstřebává. Na jaře a v létě jsou věci jednodušší. Stačí strávit 15 minut denně na slunci – vitamín D se v kůži syntetizuje vlivem slunečního záření. Dalším zdrojem vitamínu D je kuřecí maso, losos, makrela a sleď. Obsahují ale také hodně bílkovin a na to je třeba dávat pozor. Nadbytek bílkovin může zvýšit vylučování vápníku močí až o 50 %. Na druhou stranu odstředěné mléko a výrobky z něj - i když také obsahují bílkoviny - jedí dle libosti. Poskytují hodně vápníku, který více než kompenzuje ztráty. Jezte také citrusy. Jsou zdrojem vitamínu C, který se podílí na syntéze kolagenu, důležité složky kostí.
Dieta pro zdravý mozek
Možná je to těžké uvěřit, ale z každých pěti polévkových lžic jídla, které sníme, jedna „vstřebá“ mozek. Co by na něm mělo být, aby fungoval efektivně? Především komplexní sacharidy, kterých je nejvíce v jednoduchých potravinách: celozrnné pečivo, krupice, hnědá rýže, zelenina, ovoce. Správné fungovánímozku , zejména po stránce rozpoznávání a paměti, zajišťují omega-3 mastné kyseliny z mořských ryb. Efektivní myšlení usnadňuje lecitin, obsažený mj. v ořechách. Banány bohaté na draslík, rajčata a grapefruity zlepšují koncentraci a syrová mrkev zlepšuje paměť.
DůležitéKolik je 1800 kcal?
Následující menu vám poskytne tolik kalorií:
snídaně : 2 plátky chleba s máslem, 2 plátky šunky, rajče, sklenice kakao
večeře : talíř rajčatové polévky s nudlemi, pečené kuře (200 g), 4 malé brambory, salát coleslaw,sklenice pomerančového džusu
večeře : kaiser roll, malá klobása
Poznámka:Pokud k tomu přidáte jednu kávu se smetanou a cukrem, jeden čaj s cukrem, malý párek, tyčinku a sklenku koly, počet kalorií se zvýší na 2800. Pokud přidáte střední balení lupínků, housku a druhou porci brambor dodají vašemu tělu 3600 kcal!
Dieta dobré nálady
Chcete si zlepšit náladu? Snězte misku ovesného jogurtu. Ne nadarmo se v nich obsažený vitamín B1 nazývá vitamínem dobré nálady. Najdete ho také v játrech, zeleném hrášku a bramborách. Ve stresových situacích potřebujete více vitamínu B2. Jezte tedy brokolici, špenát, pažitku, zelí, mléčné výrobky a obilné klíčky. Vitamin B6 v kombinaci s hořčíkem zase zklidní podrážděnost a zlepší vztah k životnímu prostředí. Obiloviny, ryby a luštěniny jsou bohaté na vitamín B6. Hodně hořčíku je v pohance, ořeších, sýru, banánech a čokoládě (stačí 1-2 kostky denně).
Dieta pro štíhlou postavu
Pokud máte sedavé zaměstnání, potřebujete 1800-2000 kcal denně. Ale když pracujete fyzicky, počet kalorií se zvyšuje až na 2800-3200. U mužů jsou hodnoty vyšší: lehká práce je 2300-3100 kcal a velmi těžká práce - až 3600-4400 kcal. Držte se svých energetických potřeb. V opačném případě tělo nezvládne využít veškeré „palivo“ a „zásoby“ se projeví nadváhou, obezitou a následně nemocemi (cukrovka, ateroskleróza). Stojí za to si to připomenout v zimě, kdy trávíme více času doma u televize a méně často chodíme do posilovny nebo bazénu.
Musíš to udělatCereální výrobky a brambory by měly tvořit 40 % vaší denní dávky potravin, ovoce 15 %, zelenina 20 %, ryby, maso a vejce 5-10 %, mléčné výrobky 10-15 %, tuk a cukr 5 % . Strava by neměla být vydatná, ale pravidelná (4-5x denně). Díky tomu tělo využije všechny živiny a nebude se zásobovat v podobě tukové tkáně.
Beauty diet - krásná pleť, vlasy a nehty
Vlasy a nehty milují železo, vitamín A, kyselinu listovou a vitamíny B. Křemík, zinek a hořčík mohou být zázrakem, najdete je ve špenátu, mrkvi, broskvích, paprikách a brokolici. Jezte také želé (z drůbeže a ryb a čas od času ovoce). Zřekněte se bílého pečiva, sladkostí a sladkého ovoce, protože neslouží vašim vlasům. Kůže musí být zevnitř dobře zvlhčená. Denně proto pijte cca 2 litry tekutin (přírodní minerální vody, neslazené džusy, ovocné čaje). Jezte hodně rajčat, protože chrání pokožku před účinky těch volnýchradikály, zpomalující proces stárnutí. Čas od času používejte avokádo, protože je zdrojem vitamínu E, hořčíku a draslíku, které vyživují, hydratují a zpevňují pokožku. Vyhněte se alkoholu – dehydratuje tělo a brání vstřebávání minerálů a vitamínů.
měsíčník "Zdrowie"