Vitamin B5 (kyselina pantotenová) má četné vlastnosti – dokáže chránit srdce před ischemickou chorobou, tělo před infekcemi a předcházet šedivění, protože podporuje proces pigmentace vlasů. Co ještě obsahuje vitamín B5? Jak poznáte příznaky nedostatku nebo přebytku? V jakých produktech se objevuje? Jak to dávkovat?

Vitamin B5 , nebokyselina pantotenová , je ve vodě rozpustný vitamín sestávající ze směsi kyseliny pantotenové, pantheinu a panthenolu.

Správné hladiněvitaminu B5v těle by měli věnovat zvláštní pozornost lidé sportující profesionálně, starší lidé a také ti, kteří jsou vyčerpaní a jsou pod vlivem dlouhodobý stres.

Stojí za to vědět, že název "vitamín B5" zahrnuje čtyři látky: panthenol, panthein, kyselinu pantotenovou a koenzym A.

Obsah:

  1. Vitamin B5 (kyselina pantotenová) - vlastnosti vitaminu B5
  2. Vitamin B5 (kyselina pantotenová) - příznaky a účinky nedostatku a nadbytku
  3. Vitamin B5 (kyselina pantotenová) - výskyt. Potraviny bohaté na vitamín B5
  4. Vitamin B5 (kyselina pantotenová) - přípravky z lékárny
  5. Vitamin B5 (kyselina pantotenová) - dávkování

Vitamin B5 (kyselina pantotenová) - vlastnosti vitaminu B5

Vitamin B5 se podílí na změnách souvisejících s hospodařením s energií v těle, včetně při oxidaci a syntéze mastných kyselin, což je důležité zejména pro sportovce.

Vitamin B5 se také podílí na syntéze cholesterolu, steroidních hormonů (jako je kortizol, testosteron, estradiol, progesteron), neurotransmiterů (serotonin, dopamin) a také vitaminu A a vitaminu D.

Podílí se také na regeneraci kožních buněk a sliznic a podílí se také na tvorbě protilátek, které jsou součástí imunitního systému. Podporuje také proces pigmentace vlasů, díky čemuž dokáže zabránit šedivění vlasů.

Vitamin B5 (kyselina pantotenová) - příznaky a účinky nedostatku a nadbytku

Příznaky nedostatku vitaminu B5 jsou především:

Účinky nedostatku kyseliny pantothenové jsou kožní změny a poruchy nervového systému

  • křeče v nohách
  • bolesti svalů a kloubů, ztuhlost, zejména po probuzení
  • vypadávání vlasů a alopecie
  • praskání kůže v koutcích úst (a u některých lidí i v koutcích očí)
  • potíže se zrakem
  • pocit únavy, podrážděnosti, otupělosti

Vzhledem k jeho rozšířenému rozšíření v potravinářských výrobcích však příznaky nedostatku tohoto vitaminu u lidí obvykle nejsou pozorovány.

Nadměrné množství překračující terapeutické dávky může způsobit průjem nebo alergické příznaky.

Vitamin B5 (kyselina pantotenová) - výskyt. Jaké produkty jsou bohaté na vitamín B5?

  • maso - kuře, játra
  • mastné ryby (sleď, makrela)
  • hnědá rýže
  • pšeničné otruby

Velké množství tohoto vitamínu se nachází v potravinách živočišného původu. Dobrým zdrojem kyseliny pantotenové mezi rostlinnými potravinami jsou celozrnné obiloviny a semena suchých luštěnin.

  • celozrnný chléb
  • mléčné výrobky: sýry (také měkké, typu brie a hermelín)
  • plnotučné mléko
  • vejce
  • zelenina: brambory, brokolice
  • ovoce: avokádo, banány, pomeranče, melouny
  • houby
  • sójové boby
  • ořechy a arašídové máslo
  • slunečnicová semínka

Vitamin B5 se rychle ničí vlivem slunečního záření a také během vaření.

Vitamin B5 (kyselina pantotenová) - přípravky z lékárny

Můžete jej doplnit užíváním perorálních tablet (vyskytuje se u jiných vitamínů B, protože zlepšují jeho vstřebávání).

Bude to pro vás užitečné

VITAMIN B5 (kyselina pantothenová) - dávkování

Normy pro kyselinu pantotenovou nastaveny na úroveň dostatečné spotřeby (AI)

  • kojenci – 1,7–1,8 mg
  • děti: od 1 do 3 let - 2 mg; od 4 do 6 let věku - 3 mg; od 7 do 9 let - 4 mg
  • chlapci: od 10 do 12 let - 4 mg; od 13 do 18 let - 5 mg
  • dívky - od 10 do 12 let - 4 mg; od 13 do 18 let - 5 mg
  • muži: 5 mg
  • ženy: 5 mg
  • těhotné ženy: 6 mg
  • kojící ženy - 7 mg

Zdroj: Výživové normy pro polskou populaci – novela, Food and Nutrition Institute, Varšava 2012

Podívejte se na galerii 10 fotografií

Kategorie:

Zdraví