Nedostatek bílkovin u rakoviny je vážný problém. Nejméně každý 3 pacient trpí destrukcí tkáně v důsledku procesů, které používají vlastní tělo k boji proti rakovině. V této jedinečné životní situaci se může potřeba bílkovin zdvojnásobit. Jeho nedostatek může ovlivnit dobu a účinnost léčby. Nemocniční statistiky ukazují, že dokonce každý 5. pacient v konečné fázi nemoci neumírá na rakovinu, ale na nesprávnou výživu.

Kolik bílkovin potřebuje pacient s rakovinou?

Potřeba bílkovin u onkologického pacienta se může v důsledku onemocnění zvýšit dvakrát nebo i třikrát. Britská organizace pro boj s rakovinou doporučuje, aby pacient snědl asi 20 g bílkovin na porci s každým jídlem. Bohužel to není jednoduché, protože i přirozeně na bílkoviny bohaté potraviny ho obsahují jen asi 1/5. Porce 20 g bílkovin je například půlka kuřecích prsou, 3 velká vejce, půl kostky (100 g) tvarohu nebo sklenice vařených luštěnin (např. čočka). Vybalancovat jídla tak, aby každé ze tří základních (a máme ještě dvě svačiny) obsahovalo plnohodnotný zdroj bílkovin a pacient přijímal asi 1,5 g na kilogram tělesné hmotnosti za celý den, je skutečnou výzvou, zvláště když bílkovinné potraviny jsou plnění.

Doplňky obohacené o bílkoviny

Brzy se ukazuje, že onkologický pacient nemůže a nechce během terapie jíst tak velká jídla, což znamená, že si není schopen zajistit adekvátní porci bílkovin a tělo využívá vlastní zásoby. Na pomoc proto přicházejí produkty obohacené o protein, díky kterým si snadno zajistíme požadovanou porci bílkovin v menší porci. Speciální dietní produkty - Orální potravinové doplňky (DSP / ONS) obohacené o bílkoviny - lze snadno začlenit do každodenních jídel a splňují požadavky pacienta a chrání ho před vyčerpáním. Sklenice takového nápoje dodá potřebné živiny a téměř 20gramovou porci bílkovin. Můžeme ho pít samotný, zahušťovat a jíst jako pudink nebo dezert se sušeným ovocem nebo cereáliemi a také použít jako omáčku na palačinky.

Druhým roztokem je koncentrovaný proteinový prášek. V jedné velké lžíci prášku neutrální chuti (který se skládá zsušené a čištěné přírodní mléčné bílkoviny) obsahuje až 5 gramů bílkovin (stejně jako v plné sklenici mléka). Je snadné jej smíchat s polévkou, omáčkou nebo dokonce vodou a doplnit tak potenciální deficit bílkovin v jídle, když nejsme schopni tělu dodat správné množství (nebo kvalitu) bílkovin.

Proces spalování bílkovinných zásob tělem je extrémně nepříznivý a může zkrátit život a zhoršit prognózu onkologického pacienta. Už od začátku léčby byste si proto měli hlídat příjem bílkovin a zda neztrácíte vlastní svalové bílkoviny. Díky tomu ochráníme tělo před zničením, stejně jako rozumný majitel vytopí svůj dům, do kterého si objedná zásoby uhlí, takže nábytek zůstane neporušený a dům bude ihned obyvatelný, až přejde krutá zima. . Díky stejnému působení se pacient rychleji zapojí do života po nemoci a bude jej lépe snášet.

Nedostatek bílkovin u rakovinyse vyskytuje velmi často a je vždy nepříznivý. Celé naše tělo je tvořeno bílkovinami. Naše krvinky jsou také produkovány z bílkovin – bílých i červených. Samotné proteiny mají velmi odlišnou strukturu a délku řetězce podle toho, kde se v těle nacházejí a jakou mají funkci. V dobách krize se některé z nich mohou rozložit zpět na jednotlivé stavební kameny – aminokyseliny, které lze použít k výstavbě dalších bílkovin a dokonce i k výrobě energie. Vzhledem k tomu, že bílkoviny jsou v těle velmi cenné a můžeme je v omezené míře ukládat (hlavně ve svalech), je pro nás proces „spalování bílkovin pro energetické účely“ krajně nepříznivý

Co můžete jíst během rakoviny?

Nenechte rakovinu sežrat vám bílkoviny!

Představte si, že rakovina je krutá zima, v jejímž důsledku se v domácnosti spotřebovávají všechny dostupné suroviny ke spalování v kamnech. Všechno uhlí, dřevo, odpadky… Když dojdou, hostitel začne sekat nábytek a pálit, aby přežil. Je tomu tak i u nás – pokud v každodenní stravě nedodáme kvalitní bílkoviny ve správném množství, dochází k rakovinné kachexii. Nemusí být nutně viditelně vyhublý, protože někdy v důsledku vyčerpání pacient trpí otoky a vypadá „baculatěji“, což snižuje ostražitost jeho i jeho rodiny

Protein je nejen nezbytný pro normální regenerační procesy pacienta, ale je také tělem využíván k vytvoření zánětlivé reakce v těle. Pak se tvoří hodně bílkovin vč. takzvaný proteiny akutní fáze, které mohou spotřebovat zásobybílkovin v těle, tj. rozpad svalů (včetně srdce) a dalších tkání, což způsobuje rozsáhlé poškození. Často to není onkologická léčba, která pacienta oslabuje a zhoršuje jeho schopnost vrátit se po nemoci k normálnímu fungování, ale vyčerpání organismu v důsledku nesprávné výživy, která způsobuje řadu sekundárních onemocnění

Protein – souhrn znalostí

Celostátní organizace "Flower of Femininity"

Kategorie:

Diety