Dietu s gestózou doporučujeme nejen těhotným ženám s příznaky těhotenské otravy. Dieta s gestózou těhotenství je také jedním z prvků prevence těhotenských otrav u rizikových žen. Jaká jsou pravidla diety při gestóze? Které produkty se doporučují a které by měly být vyloučeny z jídelníčku těhotné nebo nastávající maminky?
Dieta s gestózouje dieta s nízkým obsahem sodíku. Omezení (ale nevylučování) soli z jídelníčku má snížit riziko vysokého krevního tlaku, který je charakteristickým znakem onemocnění. Kromě toho by strava v gestóze těhotenství měla být bohatá na vápník a hořčík, což snižuje riziko eklampsie (poslední a nejnebezpečnější fáze gestózy pro matku a dítě) a předčasného porodu.
Dieta s gestózou – zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na vápník
Nejlepším zdrojem vápníku ve stravě těhotné ženy je mléko a výrobky z něj, jako je bílý sýr, jogurt, kefír, podmáslí, nejlépe nízkotučné. V jídelníčku těhotné by neměla chybět ani libová drůbež. Měli byste omezit konzumaci žlutého sýra, který, ačkoli je bohatý na vápník, je také zdrojem tuku.
Vápník ze zeleniny a ovoce je bohatý na zelí, kukuřici, mrkev, špenát, petržel, brokolici, červenou řepu, jablka (se slupkou) a kapustu, která navíc obsahuje kyselinu listovou, tak důležitou pro vyvíjející se dítě. Aby nedošlo k nedostatku vápníku, měla by těhotná žena užívat i ořechy (zejména vlašské, lískové a mandle). Stojí za to vědět, že potřeba vápníku během těhotenství se zvyšuje z 1 200 mg na 1 600 mg za den.
Dieta v těhotenství - velmi důležitý hořčík
Hlavním zdrojem hořčíku jsou celozrnné produkty, krupice a ořechy. Prospěšná je i konzumace minerálních vod obsahujících co nejvíce tohoto prvku (nedá se to s vodou předávkovat a navíc hořčík obsažený ve vodě člověk vstřebává rychleji než ten z potravy). Stojí za to vědět, že potraviny jako libové maso, ryby a vejce zvyšují vstřebávání hořčíku, zatímco rostlinné bílkoviny, nasycené mastné kyseliny a kyselina šťavelová (rebarbora, špenát, šťovík, čaj) vstřebávání hořčíku snižují. U ženběhem těhotenství se potřeba hořčíku zvyšuje z 300 na 450 mg/den.
Dieta s gestózou – omezte sůl, ale nevylučujte ji
V dietě s gestózou je důležité omezit příjem soli, která přispívá k rozvoji arteriální hypertenze – jednoho z příznaků těhotenských otrav. Nadměrná konzumace soli těhotnou ženou se navíc nepřímo promítá do nízké porodní hmotnosti dítěte.
Těhotné ženy, které bojují s hypertenzí, by měly zařadit do jídelníčku potraviny, které účinně snižují tepovou frekvenci, např. kořenitá a celerová a lněná semínka. Důležitou roli v jídelníčku by měla hrát také zelenina a ovoce bohaté na vitamín C (antioxidant, který rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak), jako jsou maliny, jahody, černý rybíz a angrešt. Pokladnicí vitamínu C jsou také citrusy (nejvíce jich má pomelo), ale citrusy mohou v těhotenství způsobovat alergie, proto se doporučuje jíst je v omezeném množství.
DůležitéPřed přechodem na dietu s gestózou by se těhotná žena měla poradit s lékařem a probrat s ním podrobnosti nutričního plánu.