Je mi 22 let a mám gastrointestinální reflux. Co mohu jíst a pít s takovými žaludečními problémy? Protože nevím, jestli můžu pít zrnkovou kávu nebo jíst smažené vejce? Prosím odpovězte.
Změny ve stravě a životním stylu jsou prospěšné při snižování příznaků refluxu kyseliny. Základním doporučením je snížit množství tuku, neboť tato složka neduhy výrazně zhoršuje. Pokud má osoba trpící kyselým refluxem nadváhu nebo je obézní, měla by strava obsahovat nejen nízký obsah tuku, ale také nízký obsah kalorií. Redukce hmotnosti snižuje příznaky refluxu.
V případě gastrointestinálního refluxu jsou povoleny: libové druhy masa (telecí, vepřové, králičí), drůbež (kuře, krůta) a uzeniny (vepřová a drůbeží šunka, svíčková). Libové mléčné výrobky – mléko, jogurt, kefír a nízkotučné podmáslí – mohou u některých lidí zlepšit příznaky pálení žáhy. Vaření jídla, dušení bez zhnědnutí, pečení v alobalu, dušení, smažení bez tuku. Mrkev, řepa, brambory, květák a špenát. Dochutíme čerstvou bazalkou, oreganem nebo stroužky česneku, bylinkovým kořením, jako je fenykl, estragon, rozmarýn, šalvěj a kopr. Malá část kynutého nebo sušenkového těsta. Neperlivé minerální vody, bylinkové čaje (kromě mátového čaje).
Nedoporučují se: tučná jídla, zejména tučné maso a drůbež (např. tučné vepřové maso, husa, kachna, vepřové koleno, žebra), tučné uzeniny (např. šunka, salám, paštika, tučné klobásy, tlačenka). Tučné mléčné výrobky - žluté sýry, hermelín a brie, tavené a plísňové sýry, sýry z tvarohu. Rychlá jídla - hamburgery, párky v rohlíku, cheeseburgery, hranolky. Jíst smažená jídla. Okurky, rajčata a cibule. Posledně jmenovaný je zvláště častou příčinou refluxu, takže byste se měli vzdát i jakéhokoli druhu cibulové jíšky. Potraviny a výrobky s přídavkem octa - je lepší se vyhnout nakládaným houbám, zelenině a ovoci, stejně jako salátům a salátům s přídavkem vinaigrette. Pálivé koření - pepř, chilli, kari. Musíte se vyhnout pikantním indickým, mexickým nebo čínským jídlům s kajenským pepřem, feferonkou, feferonkami a pikantními rajčatovými omáčkami. Čokoláda,čokoládové sušenky, čokoládové bonbony, tyčinky, dorty nebo čokoládové dorty (čokoláda – obsahující kofein, theobramin a tuk – přispívá ke vzniku pálení žáhy). Sycené nápoje – způsobují říhání a tím zvyšují riziko refluxu žaludečního obsahu do jícnu. Některé džusy – nejčastější příznaky pálení žáhy se objevují po vypití pomerančové, citrónové, grapefruitové a rajčatové šťávy. Silná káva a čaj (zejména na lačný žaludek) a alkohol (v jakékoli formě). Nosit těsné oblečení nebo opasky po jídle.
Ukázkové menu:
1. snídaně a 2. snídaně - celozrnný žitný chléb s margarínem, kuřecí maso. Hlávkový salát s olejem, čaj. Roláda s tvarohem a ředkvičkami. Mrkvová šťáva.
Oběd - květáková polévka, krůtí karbanátky v koprové omáčce, vařené brambory, červená řepa, jablečný džus
Odpolední čaj / večeře - banán s odtučněným přírodním jogurtem. Míchaný chléb s margarínem, kuřecí šunka. Mrkev s jablkem. Neperlivá minerální voda.
Doporučuje se jíst 4-5 malých jídel denně, čerstvě připravených, mletých. Poslední lehké jídlo můžete sníst nejpozději 2-3 hodiny před spaním.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Małgorzata KrukowskaCentrum pro hubnutí a výchovu k výživě "Corpus Delecti www.corpusdelecti.home.pl mobil 0880 320 590 Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Další rady od tohoto odborníka
Adipex: nelegální lék na hubnutí - vedlejší účinky [Odborná rada]Co jíst při gastrointestinálním refluxu? [Odborná rada]Urychluje nedostatek sacharidů spalování tuků? [Odborná rada]Je dieta Dr. Haye účinná? [Odborná rada]Snižte hladinu cholesterolu v olivovém a hroznovém oleji [odborná rada]Urychluje vyvolání zvracení hubnutí? [Odborná rada]Může být zelený čaj škodlivý? [Odborná rada]VÁŽNÁ OBEZITA – Kde dělají žaludeční redukční operace? [Odborná rada]Dieta vhodná pro vyčnívající bříško [Rada odborníka]Dobrá strava pro teenagery [Tip odborníka]Jak Clarinol CLA působí? Lze to brát spolu s antikoncepčními pilulkami? [Odborná rada]Jak zkrotit chuť k jídlu? Zdravé nemastné svačiny [Tip odborníka]Jak shodit břicho? [Odborná rada]Jak zvýšit tělesnou hmotnost pomocí refluxu? [Odborná rada]Jaká by měla být dieta pro glaukom? [Odborná rada]Přírodní jogurt. Kolik jogurtu můžete sníst za den? [Odborná rada]Kavkazský moroznik a hubnutí [odborná rada]Nadváhapo těhotenství. Jak zhubnout? [Odborná rada]Nejhorší polská herečka v "Playboyi". Nahá jako jeptiška [FOTKY]Přibral jsem kvůli steroidům? Pomůže mi kodaňská dieta zhubnout? [Odborná rada]Vážím příliš málo! Jak zvýšit hmotnost? [Odborná rada]Zdravé přibírání na váze u anorektické ženy [Rada odborníka]Syndrom dráždivého tračníku, přibírání na váze a plnění žaludku [Rada odborníka]Změny životního stylu a přibírání na váze [Rada odborníka]Zlomení nohy: jak nepřibrat? [Odborná rada]Necítíte se dobře po konzumaci sýra [Tip odborníka]Cvičení na vyčnívající břicho [Rada odborníka]