Biologové odhadují, že lidské tělo je naprogramováno tak, aby přežilo přibližně 120 let. Proč tedy jen pár překračuje stovku? Ve snaze vyřešit tuto záhadu vědci studovali komunity, kde se mnoho lidí dožilo vysokého věku. Zde jsou jejich závěry. Klíčem k dlouhověkosti nejsou jen dobré geny, ale také zdravé návyky, které se vyplatí v druhé polovině života.

Biologické limity lidského věku stanovuje Jeanne Calment (1875-1997), Francouzka s doloženým rodným listem, která se dožila 122 let a 164 dní, a pro muže - Japonec Jiroemon Kimura (1897-2013 ), který žil 116 let a 54 dní. Japonsko je nb. země s nejvyšším procentem stoletých lidí; Rekord láme zejména ostrov Okinawa, kde je 100 tis. Stovku překročilo asi 39 obyvatel (pro srovnání - ve Velké Británii pouze 5).

Okinawa není jediným regionem, který se může pochlubit velkým procentem robustních stoletých lidí. Dlouhověcí lidé žijí mezi kavkazskými horaly, v pákistánském údolí Hunza, v komunitě adventistů sedmého dne v Loma Linda v Kalifornii, v horských oblastech Sardinie a na řeckém ostrově Ikaria.

Aby vědci zjistili, jaké je tajemství dlouhověkosti, podívali se blíže na každodenní život těchto komunit: jak pracují, co jedí, jaké mají zvyky a názory. Navzdory jejich geografickým a kulturním rozdílům si všimli mnoha podobností.

Způsoby dlouhověkosti - zásada umírněnosti

Je zarážející, že většina stoletých lidí ve zkoumané populaci byla poměrně hubená. Jejich jídla sestávala hlavně z plodin skromných plodin; jedli málo masa – uloveného nebo uloveného v řekách a mořích, případně kozí či skopové z vlastního chovu. Pili víno, zelený čaj nebo pramenitou vodu, která mohla mít, stejně jako kavkazské minerální vody, další zdravotní přínosy. Poslední jídlo snědli odpoledne, před spaním se nepřejídali.

Střídmé jedení a pití a často nedostatečný příjem potravy byly důsledkem prostého faktu, že ve studovaných oblastech nikdy nebyl přebytek jídla. Protože jídlo bylo vzácné, jedli jste pomalu a žvýkali každé sousto. To vám umožnilo nasytit se menším množstvím jídla, mělo pozitivní vliv na trávení a přispělo k optimálnímu využití živin.

Způsoby dlouhověkosti - hodně rostlin, málomaso

Ve stravě Okinawanů dominuje zelenina, tofu, mořské řasy a mořské plody; horské národy Kavkazu a Sardinie a Řekové z Ikarie jedí kromě zeleniny a obilí kozí a skopové maso a rádi pijí víno, Hunové se bez masa obejdou vůbec, spoléhají na obiloviny, ořechy, zeleninu a sýr, zatímco adventisté jsou jediní abstinenti. Co je běžné v jejich jídelníčku?

Všechny mají výhodu málo zpracovaných rostlinných produktů. Jedí málo masa a živočišných tuků, zdrojem bílkovin jsou především luštěniny, případně ryby a mořské plody a tuky - rostliny (olivový olej, semena, ořechy). Pokud pijí alkohol, je to vlastnoručně vyrobené víno. Zatímco se tedy na stolech obyvatel Okinawy, Himálaje, Kavkazu a středomořských ostrovů objevují různé místní produkty, jejich strava je v podstatě velmi podobná: bohatá na rozpustnou vlákninu a rostlinné bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny, mikroživiny a antioxidanty a nízký obsah živočišných tuků, jednoduchých cukrů a soli.

Napiš, přemaluj výživovou pyramidu doporučovanou dnešními dietology, kteří zdůrazňují příznivé účinky nenasycených mastných kyselin, vlákniny a antioxidantů na zdraví.

Důležité

Důležitý není jen poměr jídelníčku stoletých lidí, ale také to, že jedli produkty sklizené v bezprostřední blízkosti. Porovnejte to s našimi potravinami, zpracovanými, konzervovanými pro přepravu a skladování, a všimneme si významného rozdílu. Jídla ve zkoumaných komunitách byla vyrobena z čerstvých produktů, které neztratily svou cennou hodnotu, než se dostaly na stůl, takže byly výživnější než naše. Obsahovaly také látky, které byly přirozeným protijedem na škodlivé vlivy prostředí.

Způsoby dlouhověkosti – fyzická námaha

Pořízení prostředků k přežití stálo dnešní stoleté lidi mnoho úsilí. Odmala byli zapřaženi k pomoci doma nebo na rodinné farmě. Cestovali pěšky nebo na koni. Jejich „tělocvična“ byla každodenním životem uprostřed výzev přírody, které vyžadovaly neustálý pohyb, otužování těla i psychiky. Muselo to být prospěšné pro srdce a oběhový systém, ale také pro zdraví kostí – staří kavkazští horalové ani trenéři okinawského karate netrpěli osteoporózou, zlomeniny u nich byly vzácné.

Víš, že…

Na světě je asi 455 tisíc stoletých lidí a přes 4200 lidí překročilo magickou stovku v Polsku. Nejstarší Polka je Jadwiga Szubartowicz, 111letá občanka Lublinu, a Polák 107letý Józef Żurek z Czarnova

Cesty k dlouhověkosti – ponoření do komunity

Dlouhověcí nejsou lidéosamělý. Často žijí v mnohagenerační rodině, mají pocit sounáležitosti s místní či náboženskou komunitou a jsou si vědomi toho, že je – i přes vysoký věk – stále někdo potřebuje. Motivuje je k akci, dává jim pocit bezpečí a tvoří antistresový deštník. To je zvláště důležité, protože chronický stres vytváří zánět, který způsobuje civilizační choroby, zejména kardiovaskulární a neurologická onemocnění.

Podívejte se na galerii 8 fotografiíStojí za to vědět

Smysl pro smysl a účel

Komunity s mnoha stoletými lidmi vyznávají životní filozofii, že člověk by měl mít důvod ráno vstát z postele. Okinawané tomu říkají „ikigai“. Uvědomění si cílů, které mají sledovat, je provází pocit smyslu vlastní existence až do stáří. Dává jim to každodenní práci, kontakt s dětmi a vnoučaty, nějaké koníčky – ale i hlubokou víru, jako například u adventistů. Tento přístup k životu vám dává duševní odolnost, která vám umožňuje snáze se vypořádat s nepřízní osudu.

Způsoby dlouhověkosti – schopnost uvolnit se

Století mají cennou schopnost „vypnout“. Pomáhají jim v tom zvyky zakořeněné v tradici: Okinci tráví část dne meditací a vzpomínkami na své předky, adventisté se modlí a obyvatelé Ikarie organizují odpolední spánek. Pomáhá se distancovat od problémů a poskytuje uvolnění pro psychiku. Století se proto obvykle vyznačují veselostí, laskavostí k ostatním a pozitivními emocemi.

Hodně se smějí - smích uvolňuje a aktivuje svaly - takže mají lepší oběh, nižší krevní tlak a v důsledku toho zdravější srdce.

Existuje nějaká věda pro nás, kteří jsme o desítky let mladší? Nemůžeme přece žít jako kavkazští horalé nebo japonští rybáři; naše prostředí a povaha práce si vynucují úplně jiný životní styl. Můžeme se to však pokusit upravit – také ve prospěch našich dětí, které se od nás učí, jak žít.

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

Psychologie