Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Paleo dieta Dr. Lorena Cordaina, v současnosti nejpopulárnější hubnoucí dieta, má kořeny v prehistorii. Toto není návrh pro vegetariány – základem paleo stravy je maso a ryby. Podívejte se, jak vypadá paleo menu.
Paleo dietavám umožňuje jíst veškeré libové maso, ryby a mořské plody, veškeré ovoce a neškrobovou zeleninu. Je však vhodné vyhýbat se obilninám, luštěninám, mléčným výrobkům, zpracovaným výrobkům, cukru.
Paleo menuby mělo obsahovat:
- relativně velké množství živočišných bílkovin ve srovnání s typickou dietou na hubnutí
- dobré sacharidy z ovoce a zeleniny, nikoli z obilovin, škrobové hlízy
- hodně vlákniny z ovoce a zeleniny s nízkým obsahem škrobu
- střední množství tuku s převahou dobrých (mono- a polynenasycených) a téměř stejným množstvím omega-3 a omega-6 tuků
- produkty s vysokým obsahem draslíku a nízkým obsahem sodíku
- nízko alkalické produkty
- potraviny bohaté na vitamíny a minerály
Paleo dieta: ukázkové menu
První den
Snídaně
- jablko, mrkev a lžíce rozinkového salátu
- 2 vejce naměkko
- čaj nebo káva bez kofeinu
2. snídaně
- salát s tuňákem, rajčaty a cibulí s pažitkou
- hrst mandlí
- minerální voda
Večeře
- salát z libovolné zeleniny nebo čistě zeleninová polévka (bez brambor!)
- grilovaná krůtí prsa bez kůže
- dušená zelenina: brokolice, mrkev, květák, chřest (na výběr)
- kiwi a mandarinky nebo hrozen
- citrónová voda
Svačiny
- na výběr: celer, mrkev, vlašské ořechy, grilovaný losos, sušené meruňky
Den druhý
Snídaně
- plátek libového hovězího masa nebo kousek libové zvěřinové klobásy
- hruška nebo švestky
- šálek kávy bez kofeinu
2. snídaně
- avokádo plněné krevetami
- čerstvé nebo mražené maliny, ostružiny nebo třešně
- minerální voda
Večeře
- hlávkový salát s olivami
- treska nebo jiná mořská ryba pečená v alobalu
- houby nebo jiné houby dušené s cibulí na olivovém oleji
- pečená jablka s ořechy
- voda s citronem nebo sklenka bílého vína
Svačiny
- na výběr: vejce natvrdo, jakékoliv nesolené ořechy, celer nakrájený na tyčinky, rajčata
Paleo dieta: protein je základ
Paleo strava je bohatá na bílkoviny, takže stále docela exotické mořské plody (mušle, slávky, krabi, krevety), stejně jako zcela známá masa (svíčková, libové hovězí a vepřové) nebo drůbež (krůtí a bez kůže kuřecí prsa) nebo droby (kuřecí nebo hovězí játra, hovězí brzlík, mozeček, hovězí srdce). Nezapomínejte také na ryby (halibut, tuňák) a vejce, i když nejde o produkty s vysokým obsahem bílkovin, můžete je bezpečně jíst (zejména ty s vyšším obsahem omega-3 mastných kyselin).
„Zdrowie“ měsíčně