Paleo dieta Dr. Lorena Cordaina, v současnosti nejpopulárnější hubnoucí dieta, má kořeny v prehistorii. Toto není návrh pro vegetariány – základem paleo stravy je maso a ryby. Podívejte se, jak vypadá paleo menu.

Paleo dietavám umožňuje jíst veškeré libové maso, ryby a mořské plody, veškeré ovoce a neškrobovou zeleninu. Je však vhodné vyhýbat se obilninám, luštěninám, mléčným výrobkům, zpracovaným výrobkům, cukru.

Paleo menuby mělo obsahovat:

  • relativně velké množství živočišných bílkovin ve srovnání s typickou dietou na hubnutí
  • dobré sacharidy z ovoce a zeleniny, nikoli z obilovin, škrobové hlízy
  • hodně vlákniny z ovoce a zeleniny s nízkým obsahem škrobu
  • střední množství tuku s převahou dobrých (mono- a polynenasycených) a téměř stejným množstvím omega-3 a omega-6 tuků
  • produkty s vysokým obsahem draslíku a nízkým obsahem sodíku
  • nízko alkalické produkty
  • potraviny bohaté na vitamíny a minerály

Paleo dieta: ukázkové menu

První den

Snídaně

  • jablko, mrkev a lžíce rozinkového salátu
  • 2 vejce naměkko
  • čaj nebo káva bez kofeinu

2. snídaně

  • salát s tuňákem, rajčaty a cibulí s pažitkou
  • hrst mandlí
  • minerální voda

Večeře

  • salát z libovolné zeleniny nebo čistě zeleninová polévka (bez brambor!)
  • grilovaná krůtí prsa bez kůže
  • dušená zelenina: brokolice, mrkev, květák, chřest (na výběr)
  • kiwi a mandarinky nebo hrozen
  • citrónová voda

Svačiny

  • na výběr: celer, mrkev, vlašské ořechy, grilovaný losos, sušené meruňky

Den druhý

Snídaně

  • plátek libového hovězího masa nebo kousek libové zvěřinové klobásy
  • hruška nebo švestky
  • šálek kávy bez kofeinu

2. snídaně

  • avokádo plněné krevetami
  • čerstvé nebo mražené maliny, ostružiny nebo třešně
  • minerální voda

Večeře

  • hlávkový salát s olivami
  • treska nebo jiná mořská ryba pečená v alobalu
  • houby nebo jiné houby dušené s cibulí na olivovém oleji
  • pečená jablka s ořechy
  • voda s citronem nebo sklenka bílého vína

Svačiny

  • na výběr: vejce natvrdo, jakékoliv nesolené ořechy, celer nakrájený na tyčinky, rajčata
Bude to pro vás užitečné

Paleo dieta: protein je základ

Paleo strava je bohatá na bílkoviny, takže stále docela exotické mořské plody (mušle, slávky, krabi, krevety), stejně jako zcela známá masa (svíčková, libové hovězí a vepřové) nebo drůbež (krůtí a bez kůže kuřecí prsa) nebo droby (kuřecí nebo hovězí játra, hovězí brzlík, mozeček, hovězí srdce). Nezapomínejte také na ryby (halibut, tuňák) a vejce, i když nejde o produkty s vysokým obsahem bílkovin, můžete je bezpečně jíst (zejména ty s vyšším obsahem omega-3 mastných kyselin).

„Zdrowie“ měsíčně

Kategorie:

Hubnutí