Lískové ořechy - vlastnosti a nutriční hodnoty

Lískové ořechy, stejně jako jiné ořechy, mají četné vlastnosti a nutriční hodnoty. Oproti nim se však vyznačují velkým obsahem vitamínu E, tedy „vitamínů mládí a plodnosti“. To je důvod, proč se lískové ořechy doporučují pro potenci. Plody lísky také pomohou v boji se zbytečným tukem, zejména s tzv. Kobliha. Podívejte se, jaké další účinky mají lískové ořechy.

Lískové ořechynebo lískové ořechy, stejně jako jiné ořechy, mají četnénutriční hodnoty ​​ aléčivé vlastnosti. Upozorňuje však na vysoký obsah vitamínu E (15,03 mg / 100 g), tedy „vitamínů mládí a plodnosti“. Lískové ořechy obsahují také mnoho vitamínů skupiny B, které posilují nervy, draslík, který snižuje krevní tlak, a vápník a fosfor – prvky, které jsou zodpovědné za pevné kosti a zuby. Lískové ořechy obsahují také esenciální nenasycené mastné kyseliny (EFA), zejména mononenasycené, které pomáhají v boji se zbytečnými kilogramy. Moderní fytoterapie zase doporučuje lískové ořechy na kašel. Do mléka nebo vody s medem stačí přidat drcené ořechy a směs vypít. Z listů a kůry lísky se naopak připravuje odvar pro vnější použití, který je v lidovém léčitelství považován za lék na křečové žíly

Lískové ořechy proti hypertenzi, ateroskleróze a krevním sraženinám

Lískové ořechy jsou pokladnicí draslíku (680 mg / 100 g), který reguluje krevní tlak. Navíc obsahují hodně vlákniny (9,7 mg / 100 g) a nenasycených mastných kyselin, které snižují hladinu „zlého“ cholesterolu, zvyšují hladinu „hodného“ HDL, čímž zabraňují rozvoji aterosklerózy. Lískové ořechy, stejně jako všechny ořechy, jsou také bohaté na arginin – aminokyselinu, která se v těle přeměňuje na oxid dusnatý, čímž se zvyšuje průsvit krevních cév uvolněním jejich hladkého svalstva. Vitamin E v nich obsažený navíc zabraňuje slepování krevních destiček a tím zabraňuje vzniku krevních sraženin. Proto mohou být lískové ořechy zařazeny do vašeho jídelníčku jako prevence kardiovaskulárních onemocnění.

Bude to pro vás užitečné

Výživová hodnota lískových oříšků (ve 100 g)Energetická hodnota - 628 kcal Celkové bílkoviny - 14,95 g Tuky - 60,75 g Sacharidy - 16,70 g (včetně jednoduchých cukrů4.34) Vláknina - 9,7 gVitamínyVitamín C - 6,3 mg Thiamin - 0,643 mg Riboflavin - 0,113 mg Niacin - 1,800 mg Vitamín B6 - 0,563 mg U Vitamín I Vitamín - A13 -2 µg E - 15,03 mg Vitamín K - 14,2 µgMinerályVápník - 114 mg Železo - 4,70 mg Hořčík - 163 mg Fosfor - 290 mg Draslík - 680 mg Zinek - 2,45 mg

Mastné kyseliny

nasycené - 4 464 g mononenasycené - 45 652 g polynenasycené - 7 920 g

Zdroj dat: USDA National Nutrient Database

Lískové ořechy na potenci

Lískové ořechy jsou bohatým zdrojem vitamínu E, kterému se z nějakého důvodu říká „vitamín plodnosti“. Je nezbytný pro správnou funkci reprodukčních orgánů. Jeho nedostatek snižuje sekreci gonadotropního hormonu, který přispívá k degeneraci spermií u mužů.

Vitamíny skupiny B, které jsou také v lískových oříšcích bohaté (zejména niacin, tj. vitamín B3 - 1 800 mg / 100 g), mají také pozitivní vliv na potenci a plodnost, protože podporují sekreci pohlavních hormonů.

Lískové ořechy pro pevné nervy

Vitamíny skupiny B jsou také zodpovědné za správné fungování nervového systému, zlepšují paměť a efektivní myšlení. Podobné funkce plní i hořčík (163 mg / 100g), který je obsažen i v lískových oříšcích. Proto se po nich vyplatí sáhnout v období zvýšeného nervového vypětí, stresu a psychické únavy

CHECK>>Dieta na posílení nervového systému Bude to pro vás užitečné

Koupit loupané lískové ořechy

Kupte si vyloupané lískové ořechy a rozdělte je těsně před konzumací. Skořápky chrání ořechy před teplem, vzduchem, světlem a vlhkostí a zpomalují škodlivý oxidační proces. Pokud se již rozhodnete pro loupané ořechy, vybírejte raději balené, nikoli ty, které se prodávají na váhu, ve velkém.

Lískové ořechy můžete sbírat i sami. Plody lísky dozrávají od září do října. Pamatujte, že lískové ořechy se sklízejí ze země, nikoli ze stromu. Divoké lískové ořechy se vyskytují v celém Polsku, stejně jako v jiných evropských zemích a v Malé Asii. Ušlechtilé odrůdy lísky se pěstují ve Středomoří (Turecko, Itálie).

Před konzumací ořechů stojí za to si je přivonět. Zatuchlý zápach může naznačovat, že ořechy byly napadeny plísní.

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Je čas, aby váš mozek dobře fungoval až do stáří. Využijte MIND JeszCoLubisz dietu, inovativní online dietní systémPrůvodce zdravím. Podporujte svou mysl každý den, zlepšujte paměť a koncentraci. Navíc si vychutnejte individuálně vybrané menu a neustálý kontakt se zkušeným dietologem.

Zjistit více

Lískové ořechy a cukrovka

Glykemický index lískových ořechů je 15, proto po nich mohou bez obav sáhnout i diabetici. Navíc bylo prokázáno, že ořechy, včetně lískových, snižují hladinu cukru v krvi, a proto mohou předcházet cukrovce 2. typu.

Lískové ořechy na hubnutí

Lískové ořechy, přestože mají hodně kalorií (628 kcal / 100 g) a tuku (60,75 g / 100 g), měly by být zahrnuty do redukční diety, protože, jak tvrdí vědci, obsažený tuk v ořeších neztloustne. Naopak – aktivuje v těle procesy, které urychlují spalování tukové tkáně. U lískových ořechů platí rychlejší spalování zejména u tkz meningy - díky dominanci mononenasycených mastných kyselin

Lískové ořechy vám proto mohou pomoci zhubnout (zejména při dietě s plochým břichem), ale pouze za podmínky, že je budete jíst v mírném množství a místo jídla, nikoli jako další svačinu.

DOBRÉ VĚDĚT>>Ořechy, které vám pomohou zhubnout

Lískové ořechy - použití v kuchyni

Lískové ořechy se hodí ke sladkým i slano-kořeněným pokrmům. Mohou být přísadou salátů, doplňkem bílého masa nebo těstovin. Dobře poslouží i při pečení koláčů.

Vyloupané ořechy by měly být skladovány v tmavých neplastových nádobách, protože vlivem tepla a světla poměrně rychle žluknou

S mákem jsou zase jedním z jídel na Štědrý den - kutia. Lískové ořechy se také používají k výrobě oblíbených oříšků a chalvy. Lískové ořechy jsou však nejpříjemnější na konzumaci přímo ze skořápky.

Zatímcoolej z lískových oříškůdodává masům, salátům, salátům a dezertům jedinečnou chuť. Nezapomeňte jej jíst pouze studené a po otevření skladujte při pokojové teplotě ne déle než 2 měsíce.

Recept Anny Starmach na švestky s lískooříškovou drobenkou

Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Bude to pro vás užitečné

Tinktura z lískových oříšků - Recept

Tinktura z lískových oříšků(lískový ořech) posílí nervový systém a pomůže při žaludečních potížích

Ingredience: 50 gramů mladých lískových oříšků, 4 sklenice lihoviny, 35-40 gramů cukru, 2 sklenice vody, 3-4 hřebíčky a dvoucentimetrový kousek skořice.

Až dvoulitrnalijte pálenku do sklenice nebo lahví. Omyté, osušené a nasekané ořechy nasypte do pánve na líh, poté přidejte hřebíček a skořici. Nádobu na tinkturu uzavřete, zab alte do tmavého papíru a nechte při pokojové teplotě 5 dní až 4 týdny (ale ne déle, protože bude hořká).

Po uplynutí této doby použijte vodu a cukr k vaření sirupu. Tinkturu z ořechů sceďte přes cedník vyložený tenkou gázou. Ořechy propláchneme sklenicí vařeného sirupu, ihned přelijeme přes gázové sítko spolu se zbytkem sirupu a spojíme s tinkturou. Lahvičku s tinkturou uzavřete a nechte při pokojové teplotě 4-6 měsíců.