Chrome – ČR. Vlastnosti, dávkování, příznaky nedostatku

Chrom je prvek, který urychluje spalování tuků a potlačuje vlčí chuť k jídlu, proto jsou pilulky na hubnutí s chromem velmi oblíbené. Chrom navíc hlídá hladinu cholesterolu, tiší bolesti hlavy, zklidňuje – proto se vyplatí dávat pozor, aby vám nedošel. Podívejte se, jaké další vlastnosti má chrom, k čemu se používá, jaké jsou příznaky nedostatku a nadbytku chromu a jaké jsou nejlepší zdroje v potravinách.

Chrome: co to je?

Chrom(Cr, latinskychrom)je jedním z mikroživin (tzv. stopový prvek), který je nezbytný pro správné fungování těla. Přestože máme v těle jen asi 6 mg chrómu, jedinečnou vlastností tohoto stopového prvku je, že se účastní mnoha metabolických procesů.

Chrome: vlastnosti

Nejdůležitější funkce chrómu jsou stimulace slinivky břišní k produkci inzulínu a účast na přeměně sacharidů a bílkovin. Navíc chrom:

• snižuje hladinu cukru v krvi,
• urychluje hubnutí,
• reguluje cholesterol,
• může zabránit osteoporóze u žen po menopauze.

Chrom: snižuje hladinu cukru v krvi

Chrom chrání před cukrovkou 2. typu a pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi. Když má tělo dostatek chrómu, lépe využívá inzulín, a proto hladiny glukózy v krvi u lidí necitlivých na inzulín dosáhnou správné úrovně.

V klinických studiích u pacientů s diabetem nezávislým na inzulínu vedlo suplementace chrómem ke snížení hladiny glukózy nalačno, zvýšení glukózové tolerance a snížení hladiny inzulínu.¹ Doplňování chrómu se proto používá k léčit zhoršenou glukózovou toleranci (hypoglykémie a diabetes) .¹ .

Je však třeba poznamenat, že lidé s diabetem by neměli užívat chrom bez porady s lékařem. Chrom může ovlivnit dávku inzulínu nebo jiných farmakologických látek používaných k léčbě tohoto onemocnění.

Stojí za to vědět, že chrom je součástí faktoru glukózové tolerance (GFT), nezbytného pro správný metabolismus glukózy a působení inzulinu. Kromě chrómu tato látka zahrnuje mj niacin, glycin, kyselina glutamová a cystein.

Chrome: nehubnutí

Jedním ze základních způsobů, jak urychlit hubnutí, je zvýšení citlivosti tělesných buněk na inzulin, v čemž může hrát roli chrom .¹ Chrom regulací hladiny krevního cukru potlačuje návaly hladu, snižuje chuť k jídlu, někdy potlačuje chuť na sladké. Kromě toho chrom urychluje spalování tuků.

Kolik kilogramů můžete zhubnout pomocí chrome? Byla publikována řada studií, ve kterých byly učiněny pokusy zhodnotit účinky suplementace chrómu na tělesnou hmotnost a složení (poměr tuku a svalové tkáně) u zdravých a diabetických subjektů.1 Ve většině případů však výsledky nebyly ohromující. To je důvod, pročpilulky na hubnutí s chromemnemusí být vždy účinné.

Doporučujeme: Kalorická kalkulačka - spočítejte si kalorickou potřebu

Stojí za to vědět

Chrome - dávkování. Doporučený denní příjem chrómu

kojenců:

• Do 6 měsíců věku: 0,01 - 0,04 mg / den
• Od 6 měsíců do 1 roku věku: 0,02 - 0,06 mg / den

děti a dospívající:

• od 1 do 3 let: 0,02 - 0,08 mg / den
• Od 4 do 6 let: 0,03 - 0,12 mg / den
• Od 7 let: 0,05 - 0,2 mg / den

dospělí:0,05 - 0,2 mg / den

V případě poruchy glukózové tolerance se v současnosti doporučují dávky chrómu 0,4 až 0,6 mg / den. 1

Chrom: reguluje cholesterol

Chrom také stimuluje syntézu mastných kyselin a je zodpovědný za transport aminokyselin do buněk. Je součástí mnoha trávicích enzymů. Může předcházet ateroskleróze tím, že pomáhá udržovat rovnováhu mezi hladinami dobrého (HDL) a špatného (LDL) cholesterolu.

Chrom: Může zabránit osteoporóze u žen po menopauze

V jedné studii 60denní léčba (pikolinát chromitý 0,2 mg/den) snížila hladiny inzulínu a glukózy v séru a snížila vylučování vápníku močí. To naznačuje, že chrom by mohl být účinný při prevenci osteoporózy.¹

Nedostatek chromu: příznaky

Předpokládá se, že dospělý potřebuje 0,05-0,2 mg denně. Lidé, kteří sportují, těžce fyzicky pracují nebo jsou na dietě s vysokým obsahem cukru, by si měli zajistit více, protože více tohoto prvku vylučují močí. Pestrá strava pokrývá potřebu chromu.

Lidé, kteří jsou ohroženi hlavně nedostatkem chrómu:

• zhubnout intenzivně
• zneužívání alkoholu
• má onemocnění ledvin a trávicího systému

Příznaky nedostatku chromu jsou:

• bolesti hlavy
• podrážděnost
• úzkost
• únava
• zvýšení hladiny krevního cukru a cholesterolu

Přebytek chromu

Nadbytek chrómu může narušit produkci inzulínu, zhoršit vstřebávání železa a zinku. Chromové doplňky se nejlépe užívají pod lékařským dohledem. U diabetiků by to měli dělat vždy – prvek může ovlivnit dávku inzulinu a dalších léků.

Co zvyšuje a co snižuje absorpci chrómu?

Chrom se lépe používá v kombinaci s vitamínem C (ovoce, zelenina). Na druhou stranu ztrátu chromu (močí) zvyšuje strava bohatá na jednoduché cukry (např. sacharóza). Vstřebávání chrómu brání i tuky a sloučeniny fosforu (kola, polévky v prášku). Absorpce prvku může být také narušena vápníkem. Výhody vápníku však převažují nad ztrátami způsobenými nedostatkem chrómu, proto se nevzdávejte produktů obsahujících vápník.

Chrome: zdroje v potravinách

Nejvíce chromu obsahují kvasnice, hrubozrnné krupice a vločky, celozrnné pečivo, libové maso, zejména krůtí a kuřecí maso, vnitřnosti, ryby a mořské plody. Zelený hrášek, brokolice, pšeničné klíčky a bylinky jsou také dobrým zdrojem chrómu.

Produkt	Obsah chromu v µg
kakao, prášek	173
špenát	9,3
celozrnný žitný chléb	5,3
vepřové maso, vepřová panenka	5,3
pohanka	1,4
vlašské ořechy	1,2
brokolice	1.0
jablko	0,7
celá slepičí vejce	0,465

Zdroj: www.foodcomp.dk

Doporučujeme

Autor: Time S.A

Individuálně zvolený jídelníček vám umožní snadno zhubnout, jíst zdravě a chutně a zároveň se vyhnout nástrahám „zázračných“ hubnoucích diet. Používejte JeszCoLisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím a starejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si perfektně vybrané menu a neustálou podporu dietologa ještě dnes!

Zjistit více

V článku jsou použity úryvky z článku Magdaleny Moraszczyk z měsíčníku "Zdrowie".

Bibliografie:

1. Sobański L., Rękczka-Niedolaz M., Łebek G., Role chrómu v lidském životě, "Bromatologie a toxikologická chemie" 2007