Cholesterol – co to je? Celkový cholesterol, LDL, HDL – norma

• Cholesterol – co to je?
• Cholesterol – jaké funkce plní v těle?
• Cholesterol – norma
• LDL cholesterol „špatný“
• HDL cholesterol „dobrý“ – vlastnosti
• Non-HDL cholesterol
• Zvýšený cholesterol – příčiny
• Zvýšený cholesterol - příznaky
• Cholesterol – jak ho snížit?
• Příliš vysoký cholesterol – účinky
• Dieta pro cholesterol. Cholesterol ve vejcích a dalších potravinách

Cholesterol – dobrý i špatný – ač to zní nebezpečně, je nezbytný pro správné fungování těla. Žádná buňka v těle se neobejde bez dobrého a špatného cholesterolu – škodlivý je pouze nadbytek cholesterolu. Ujistěte se, že to, co víte o cholesterolu a jeho roli v těle, je pravdivé.

Cholesterol – co to je?

Cholesterolje organická sloučenina ze skupiny sterolů, která je nezbytná pro správné fungování organismu. Část cholesterolu si tělo vyrábí – především v játrech, odkud se krví dostává do všech tělesných buněk.

Některé jsou dodávány s jídlem. Jeho zdrojem ve stravě jsou živočišné tuky a živočišné produkty. Celkový cholesterol se skládá z tzvdobrý a špatný cholesterol . Toto jsou hovorové názvy dvou lipoproteinů - LDL ("špatný" cholesterol) a HDL ("dobrý" cholesterol).

Jak se vyrábí? Cholesterol je tuková sloučenina. V krvi se nerozpouští, takže aby s ní mohl cestovat, musí se vázat na bílkoviny. Poté se tvoří lipoproteiny (tuky - lipidy, proteiny - bílkoviny). Existují dva typy: LDL (lipoproteiny s nízkou hustotou) a HDL (lipoproteiny s vysokou hustotou).

LDL částice dodávají cholesterol do buněk. Berou to tolik, kolik potřebují. Přebytek je sbírán částicemi HDL a transportován do jater. Zde se mimo jiné spotřebovává cholesterol pro tvorbu žlučových kyselin, zbytek se vyloučí. Užitečný HDL se nazývá „dobrý". LDL někdy dodává příliš mnoho cholesterolu a část se hromadí v tepnách. Proto se nazývá „špatný".

Cholesterol – jaké funkce plní v těle?

Cholesterol má v těle mnoho důležitých funkcí:

• je stavebním kamenem buněčných membrán
• je součástí myelinových pochev, které chrání nervová vlákna před poškozením
• se podílí na produkci hormonů (např. sex, antistres)
• je potřeba pro tvorbu a asimilaci vitaminu D
• je součástí žluči, usnadňuje trávení tuků

Cholesterol je nezbytný pro správné fungování těla, ale jeho nadbytek je zdraví nebezpečný

Cholesterol – norma

	„Špatný“ LDL cholesterol	„Dobrý“ HDL cholesterol
norma	130 mg / dl	muži ≥ 40 mg / d ženy ≥ 50 mg / dl
u pacientů trpících ischemickou chorobou srdeční po infarktu, mrtvici	<100 mg/dl	>60 mg / dl
u lidí s diabetem	<70 mg/dl

Pokusit se

Autor: Time S.A

Pamatujte, že správně zvolená strava sníží koncentraci „špatného“ cholesterolu a pomůže v boji proti kardiovaskulárním chorobám. Využijte JeszCoLubisz - inovativní dietní systém Průvodce zdravím a užijte si individuálně zvolený plán a neustálou péči dietologa. Pečujte o své zdraví a snižte riziko aterosklerózy, srdečního infarktu nebo mrtvice.

Zjistit vícePodle odborníkaMUDr Krystyna Knypl, PhD, internistka

Jak snížit hladinu cholesterolu?

Nedávno jsem byl v nemocnici s podezřením na infarkt. Peklo na prsou, ale všechny "kardio" testy dopadly velmi dobře. Mám však velmi vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak a málo cukru. Co by to mohlo způsobovat? Může to být nervózní? Jsem štíhlá, aktivní padesátiletá dívka. Beru léky, stále mě pálí hrudník. Jak snížit hladinu cholesterolu?

MUDr. Krystyna Knypl, PhD, internistka:Zvýšený cholesterol je obvykle spojen s používáním nevhodné stravy. Další faktory ovlivňující cholesterol jsou věk, genetické faktory. Strava hraje velmi důležitou roli, protože její úpravou můžeme ovlivnit hladinu cholesterolu.

Je vhodné vyřadit všechna jídla obsahující tuk, včetně sladkostí (obsahují tzv. cukrářský tuk - velmi negativně působí na cholesterol), tučné žluté sýry a uzeniny obsahující tuk. Doporučená jídla pouze tepelně upravená, zelenina, ovoce, odstředěné mléko.

Měli byste také omezit objem snědených porcí. Pokud chcete mít zdravou hladinu cholesterolu, nikdy byste se neměli cítit úplně přejedení nebo spokojení. Je také důležité léčit arteriální hypertenzi, protože navíc zesiluje srdeční problémy.

Domácí kontroly krevního tlaku jsou důležité – zvláště ráno po probuzení a močení. Pokud jsou ranní hodnoty krevního tlaku vyšší než 130/80 mmHg, může být zapotřebí intenzivnější léčba vysokého krevního tlaku – mnoho lidí potřebuje 2-3 léky k normalizaci krevního tlaku.

LDL cholesterol „špatný“

Primárním přenašečem je „špatný“ LDL cholesterolcholesterolu z jater do dalších orgánů, především ledvin, svalů a kůry nadledvin. LDL plní svou funkci ukládáním volného cholesterolu na povrch buněčných membrán.

Hromadí se v cévách, což vede ke zúžení jejich průsvitu, což způsobuje aterosklerotické změny, poruchy krevního oběhu a dokonce srdeční selhání. Cholesterol nejvíce bolí koronární tepny.

Právě tam (a v krčních tepnách) se ukládá nejvíce cholesterolu. Zdravé tepny jsou hladké a pružné a cholesterol se stahuje a tuhne (tento proces se nazývá ateroskleróza). Ucpání průsvitu tepny a tvorba krevních sraženin je nejčastější příčinou infarktu a mozkové mrtvice. Riziko srdečního infarktu u lidí s vysokým cholesterolem je až 3x vyšší než u lidí s normálním lipidovým profilem.

DOBRÉ VĚDĚT:

• Hypercholesterolémie: příčiny, příznaky, léčba
• Vysoký cholesterol u dítěte
• STATINS potlačení vysokého cholesterolu
• Testování cholesterolu a triglyceridů
• CHOLESTEROL - dieta snižuje jeho hladinu
• Jak snížit hladinu cholesterolu bez léků?
• CVIČENÍ na snížení CHOLESTEROLU

Podle odborníkaAgnieszka Ślusarska, dietoložka

Dobrý a špatný cholesterol – výsledky testů

Můj LDL 5,3 mmol/l, HDL 0,99 mmol/l a celkový cholesterol 7,9 mmol/l. Ohrožuje zvýšený cholesterol a ostatní následky mé zdraví a hrozí mi ateroskleróza?

MSc Eng. Agnieszka Ślusarska, dietoložka:Zvýšený celkový cholesterol se vyskytuje u takových zdravotních problémů, jako je hypotyreóza, kardiometabolické poruchy, cukrovka, lupénka a selhání ledvin. Může to být i důsledek dietních chyb. Co se týče norem: LDL cholesterol – tzv „Špatný“ cholesterol, který je aterogenní.

Norma je<135 mg/dl (<3,5 mmol/l), u Pana występują zbyt wysokie wartości mogące świadczyć o procesie miażdżycowym, jednak proszę pamiętać że cholesterol to nie jedyny wskaźnik.

Celkový cholesterol by měl být v rozmezí 150-200 mg / dl (3,9-5,2 mmol / l) ve vašem Pánu je příliš vysoký. Zároveň není dostatek ochranného (dobrého) HDL cholesterolu. Rovněž stojí za to určit hsCRP a provést Dopplerův test.

HDL cholesterol „dobrý“ – vlastnosti

Lipoproterin s vysokou hustotou (HDL) je běžně známý jako dobrý cholesterol.

Dobrý cholesterolmá řadu důležitých funkcí.

• Je mu připisována role faktoru, který čistí krevní plazmu od cholesterolu. Cholesterol uvolněný do plazmy je vázán HDL. „Dobrý“ cholesterol je u obou aktivním „sběratelem“ volného cholesterolupovrch buněčných membrán i z cirkulujících lipoproteinů. Má se tedy za to, že když je ho v krvi více,chrání před kardiovaskulárními chorobami , vč. před infarktem.
• „Dobrý“ cholesterol na sebe váže nepotřebný cholesterol a přenáší ho do jater, kde jej tělo zpracovává, ukládá nebo vylučuje žlučí. Úkolem „špatného“ cholesterolu je zase transportovat cholesterol z jater do buněk těla.

Pokud jde o pozitivní vliv „dobrého“ cholesterolu na zdraví, není pochyb, mj. Výzkumníci z Massachusetts Veterans Epidemiology Research and Information Center (MAVERIC) v Bostonu⁶V American Journal of Cardiology tvrdí, že„dobrý“ cholesterol může prodloužit život.

K takovým závěrům dospěli po prozkoumání 650 válečných veteránů ve věku kolem 65 let. Vzhledem k hladině dobrého cholesterolu jako kritériu byli respondenti rozděleni do skupin. Počínaje 40 mg/dl, každé zvýšení HDL o 10 mg/dl snížilo riziko úmrtí před dosažením věku 85 let o 14 %. Celkem se 85. narozenin dožilo 375 dotázaných mužů. V případě účastníků s nejvyšší koncentrací HDL bylo riziko úmrtí sníženo o 28 %. Tato skupina měla méně problémů s oběhovým systémem a obezitou a vedla zdravější životní styl.

O pozitivních účincích dobrého cholesterolu jsou přesvědčeni i odborníci z American Heart Association. Nízká hladina HDL (pod 40 mg / dl) u mužů zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

Někteří vědci se však domnívají, že dobrý cholesterol není až tak dobrý. Chov s užíváním drog, tzv dobrého cholesterolu (HDL) vůbec nesnižuje riziko srdečního infarktu, jak se zatím kardiologové domnívají, tvrdí výzkumníci z National Heart, Lung, and Blood Institute.

Američtí kardiologové podali testovaným subjektům simvastatin, lék snižující špatný cholesterol, a lék obsahující niacin (vitamín B3), který zvyšuje koncentraci dobrého cholesterolu a navíc snižuje triglyceridy (stejně škodlivé jako LDL).

"Špatný" cholesterol klesl u výzkumných dobrovolníků na 40-80 mg/dl krve, zatímco dobrý cholesterol se zvýšil v průměru o 28 procent a triglyceridy se snížily o 25 procent. Testy tedy potvrdily, že niacin je účinný. Mezi účastníky studie, kteří podstoupili nejkomplexnější léčbu, však nebylo méně infarktů nebo mozkových příhod než ti, kteří užívali pouze léky na snížení LDL.

Experiment byl zastaven po 18 měsících, ačkoli byl plánován na téměř 3 roky. Vědci tedy dospěli k závěru, že není pochyb o tom, že snížení špatného cholesterolu je prospěšné.stále však neexistuje žádný důkaz, že podobný účinek vykazuje zvýšení dobrého cholesterolu a snížení triglyceridů.

Dobrý a špatný cholesterol. Co o tom víš?

Zdroj: x-news.pl/Agencja TVN

Non-HDL cholesterol

Již nějakou dobu lze ve výsledcích lipidogramu zaznamenat nový parametr - non-HDL cholesterol. Hovorově se mu říká „ještě víc naštvaný“.

Toto je ve skutečnosti souhrnný název pro všechny frakce cholesterolu, jejichž vysoké hodnoty v krvi zvyšují riziko aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění.

Kromě frakce LDL existuje celá skupina tzv aterogenní ("aterogenní") lipoproteiny: VLDL cholesterol, zbytky VLDL, lipoproteiny se střední hustotou a lipoprotein (a) (Lp (a)).

Koncentraci non-HDL cholesterolu získáme jednoduchým odečtením: celkový cholesterol mínus HDL cholesterol, takže je lze použít bez dalších finančních nákladů - jako doplněk k základnímu testu: lipidogramu

Skutečná „kariéra“ non-HDL cholesterolu byla zahájena v roce 2016, kdy Polská lipidologická společnost, College of Family Physicians v Polsku a Polská kardiologická společnost ve svých pokynech doporučily praktickým lékařům, aby jej označili u pacientů s lipidy poruchy.

Zvýšený cholesterol – příčiny

Hlavní příčinou vysokého cholesterolu je strava s vysokým obsahem nasycených tuků a trans-tuků, které lze nalézt v:

• tučná masa a uzeniny
• tučné mléčné výrobky, např. smetana, sýr a tavený sýr
• rychlé občerstvení
• cukrovinky, jako jsou koblihy nebo faworki
• konzervy
• některé rostlinné oleje: palmový olej a kokosový olej

Co zvyšuje cholesterol?

Podívejte se na galerii 7 fotografií

Zvýšený cholesterol - příznaky

Zvýšené hladiny cholesterolu nezpůsobují po dlouhou dobu žádné příznaky. První alarmující signály se objevují až při přílišném množství cholesterolu, zejména toho „zlého“ – LDL, a ten se hromadí ve stěnách tepen v podobě tzv. plaketa.

Zužují a zpevňují cévy. Tento proces se nazývá ateroskleróza (arterioskleróza), která vyvolává příznaky jako:

• potíže se soustředěním a zapamatováním
• žluté bulky, obvykle kolem očních víček, v ohybu lokte, pod prsy – ve velmi vzácných případech se cholesterol hromadí v kůži. Mohou také tvořit uzliny na šlachách zápěstí a Achillově šlaše.

Pokud není provedena správná léčba,proces onemocnění bude pokračovat. Následkem může být ischemická choroba srdeční. Nejcharakterističtějším příznakem onemocnění koronárních tepen je bolest na hrudi, která:

• se nazývá angína (odtud hovorový název nemoci angina), protože způsobuje pocit tlaku, drcení v hrudníku. Kromě toho se nazývá searing and bursting
• se nachází za hrudní kostí a může vyzařovat do krku, dolní čelisti, břicha nebo paží. Někdy se nachází v epigastriu
• se vyskytuje při stresu, při jídle nebo pod vlivem studeného vzduchu, stejně jako při cvičení

V některých případech je prvním příznakem nadměrného cholesterolu srdeční infarkt nebo mrtvice.

Cholesterol – jak ho snížit?

Existují volně prodejné léky na snížení cholesterolu. Ale jsou účinné pouze s mírně zvýšenými výsledky. Tak fungují například přípravky s výtažkem z artyčoku. Doporučují se také produkty obsahující sójové fytoestrogeny, beta-sitosteroly a dýňové fytosteroly.

Pokud jsou koncentrace „špatného“ a „dobrého“ cholesterolu na hranici, lze je normalizovat úpravou jídelníčku (snížení tuku, více zeleniny a ovoce) a životního stylu (alespoň 3x týdně 30 minut cvičení, vyhýbání se stresu, alkoholu, kofeinu, kouření). Pokud to nepomůže, lékař zvolí vhodnou farmakologickou terapii.

Příliš vysoký cholesterol – účinky

Účinky příliš vysokých hladin „špatného“ LDL cholesterolu nejsou jen ateroskleróza, která může vést k ischemické chorobě srdeční, srdečnímu infarktu a mrtvici. Nadbytek cholesterolu může vést k dalším komplikacím.

Zvýšený cholesterol může způsobit erektilní dysfunkci a problémy s plodností. Vyplývá to ze studie vědců z University at Buffalo (USA) a Emory University v Atlantě (USA), publikované v Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Ukázalo se, že ženy, které měly vysoký cholesterol, čekaly na těhotenství déle než ženy, které žádný takový problém neměly. Čekání na potomka se ještě prodloužilo, když měl příliš vysoký cholesterol i budoucí otec dítěte.

Cholesterol nahromaděný v tepnách ve formě aterosklerotického plátu se může oddělit od cévní stěny a dostat se až k sítnici oka a poškodit zrak.² Centrální retinální tepna se může ucpat. V tomto případě pacient náhle zaznamená těžké poruchy zraku a poruchy zorného pole v důsledku ischemie sítnice. Může dojít a může dojít k nevratnému poškození sítniceslepota.

Příliš vysoká hladina cholesterolu může také urychlit stařeckou hluchotu Tyto závěry byly prezentovány v The Journal of Nutrition australskými vědci z University of Sydney.³ Naznačují, že strava s vysokým obsahem „špatného“ cholesterolu přispívá ke ztrátě sluchu a Jíst dobré polynenasycené tuky (např. olivový olej) má ochranný účinek na sluch.

Výzkumníci z Kalifornské univerzity⁴zase dospěli k závěru, že příliš mnoho cholesterolu v krvi urychluje tvorbu amyloidových usazenin v mozku, což vede k postupné ztrátě tkáně a demenci - charakteristické příznaky Alzheimerovy choroby. Vědci zkoumali hladinu cholesterolu v krvi 74 mužů a skvělých žen starších 70 let. Poté analyzovali, jak vypadají usazeniny amyloidu v jejich mozcích.

Bylo zjištěno, že „dobrý“ i „špatný“ cholesterol hrají důležitou roli při rozvoji neurodegenerativních onemocnění. Nezdravý vliv cholesterolu se projevuje zvýšenou sekrecí beta amyloidu v mozku, který je hlavní příčinou Alzheimerovy choroby. Vědci prokázali, že vysoké hladiny „dobrého“ cholesterolu a nízké hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi jsou spojeny se snížením množství amyloidových usazenin v mozku.

Ledviny jsou dalším orgánem, který může být poškozen nadměrným cholesterolem a dále aterosklerózou, varují odborníci z Johns Hopkins Bloomberg School of Public He alth⁵Aterosklerotické plaky se také hromadí v cévách, které přivádějí krev do tohoto orgánu. Zúžení tepen může způsobit vysoký krevní tlak a selhání ledvin.

Ateroskleróza způsobená nadbytkem cholesterolu může také vést k tvorbě usazenin cholesterolu, což má za následek ischemii dolních končetin a problémy s pohybem. Toto onemocnění se nazývá cévní okluzivní onemocnění dolních končetin. Projevuje se bolestí nohou, zejména v klidu, mravenčením a citlivostí na chlad. Pokud jsou končetiny velmi hypoxické, může se u nich rozvinout gangréna a nekróza.

Dieta pro cholesterol. Cholesterol ve vejcích a dalších potravinách

Je cholesterol ve vejcích škodlivý? 100 g vajec obsahuje 372 mg cholesterolu¹⁰ . Z tohoto důvodu se již řadu let doporučuje vyhýbat se zejména vaječným žloutkům bohatým na tuto složku. Zbytečně! Podle Světové zdravotnické organizace můžeme bezpečně sníst 6 až 10 vajec týdně⁷Vejce obsahují celou řadu vitamínů, minerálů, esenciálních mastných kyselin a lecitinu. Budou mít pozitivní vliv na hladinu dobrého HDL a eliminují špatný vliv LDL.

Vejce jsou produktemtento aspekt je jedinečný. Jiné zdroje cholesterolu v potravě, jako jsou: játra, uzeniny, salámy, žlutý sýr, modrý sýr, již všechny tyto prospěšné složky nenesou. Naopak - jsou také zdrojem nasycených mastných kyselin, ze kterých si naše játra tento cholesterol vyrobí. 7

Obsah cholesterolu ve výrobcích^8,9

Produkt	Obsah cholesterolu [ve 100 g produktu]
plnotučné mléko odstředěné mléko krém sýr hermelín sýr gouda sýr Eidam sýr mozzarella máslo tvaroh hovězí maso vepřové maso	12 – 16 mg 3 mg 109 – 133 mg 62 mg 100 mg 80 mg 65 mg 239 mg 17 mg 71 mg 79 mg