Dieta po 50 letech by měla být odlišná od té, která se používala v předchozích letech. Ve zralém věku se rychlost metabolismu zpomaluje a zároveň se ukazuje, že trávicí systém špatně reaguje na některé potraviny a potraviny. S ohledem na to stojí za to trochu upravit svůj jídelníček a stravovací návyky.

Obsah:

      1. Dieta nad 50 let: počet a velikost jídel
      2. Dieta nad 50 let: podpora trávení
      3. Dieta po 50: pro srdce a mozek
      4. Dieta po 50: pro zdravé kosti
      5. Dieta po 50: dobrá vodní bilance

Dieta po 50- proč by měla být jiná než dříve? Pravděpodobně jste si všimli, že přebytečná kila se nezbavují tak snadno, jako tomu bylo dříve, a také je obtížnější kontrolovat chuť k jídlu, protože s věkem klesá množství vylučovaného leptinu, hormonu odpovědného za snižování chuti k jídlu. Častěji vás také potrápí nadýmání, zácpa nebo pálení žáhy, které jsou někdy důsledkem nadměrné kyselosti nebo vředové choroby žaludku. Proto se na vás nyní více než kdy jindy vztahují indikace zdravé výživy.

Dieta nad 50 let: počet a velikost jídel

Snažte se jíst v pevně stanovenou dobu 4 nebo 5 lehkých jídel denně přibližně každé 3 hodiny. Účinek? Nepřipustíte záchvaty hladu, nebudete se tedy přejídat a vaše tělo bude konzumovat malá jídla plnohodnotně a nebude je ukládat ve formě tuku. Snažte se udržovat svůj jídelníček vyvážený a pestrý. Vyhněte se tučným, smaženým jídlům; Pokud trpíte plynatostí a pocitem pálení v žaludku, jezte více vařených, dušených nebo pečených jídel a nekořeňujte je pikantně.

Dieta nad 50 let: podpora trávení

Jezte více hrubozrnného chleba, krupice, tmavých těstovin, hnědé rýže, ovesných vloček, syrové zeleniny. Jsou dobrým zdrojem vitamínů a stopových prvků a také vlákniny, která vás déle zasytí a zajistí stabilní hladinu glukózy v krvi - vyhnete se díky ní návalům hladu a zabráníte zácpě.

Nezapomeňte také pít hodně tekutin, jinak dieta s vysokým obsahem vlákniny zácpu zhorší. Poznámka: Zvýšené množství vlákniny a syrové zeleniny je kontraindikováno, pokud trpíte nadměrnou kyselostí, protože vláknina dráždí sliznicižaludek.

Dieta po 50: pro srdce a mozek

Nejlepším zdrojem bílkovin a stravitelných sloučenin železa důležitých pro krvetvorné procesy bude vařené, dušené, pečené nebo grilované libové maso (krůtí prsa, králičí maso, libové hovězí) a také ryby, zejména mořské.

Sleď, makrela, losos, šprot - jsou zdrojem cenných omega-3 mastných kyselin, které regulují hladinu cholesterolu v krvi, zabraňují ateroskleróze a hypertenzi, podporují zrak a nervový systém. Jezte rybí pokrmy 2–3krát týdně.

Ryby, stejně jako vejce, játra a sýry jsou zdrojem vitamínu D, důležitého pro mineralizaci kostí, správné fungování imunitního systému a ochranu před srdečními chorobami.

Zdrojem tuků ve vaší stravě by měly být rostlinné oleje: řepkový, slunečnicový, lněný, olivový olej - poskytují pro oběhový systém cenné nenasycené mastné kyseliny a vitamín E, antioxidant, který chrání před rakovinou a zpomaluje proces stárnutí.

Konopný olej se vyplatí zařadit do svého jídelníčku - obsahuje omega-6 a omega-3 mastné kyseliny v nejpříznivějším poměru pro lidský organismus, od 2:1 do 3:1. Oleje přidávané do salátů a salátů usnadní vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích obsažených v zelenině (vitamín A, vitamín E a vitamín K).

Snížit v nabídce
  • Rafinovaný cukr (sladkosti, slazené nápoje) je zdrojem prázdných kalorií, vede k návalům hladu, zvyšuje riziko cukrovky a rakoviny.
  • Bílý chléb a tradiční pšeničné nudle rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi a mají nízký obsah živin.
  • Vysoce zpracované produkty (chrumky, rychlé občerstvení, hotové koláče a sušenky, polévky a omáčky „z pytlíku“) obsahují velké množství soli, konzervantů a umělých barviv a také trans-tuků, které zvyšují riziko aterosklerózy.
  • Nasycené tuky živočišného původu (tučná masa a uzeniny, slanina, sádlo, smetana, máslo) zvyšují hladinu cholesterolu a zhoršují vstřebávání vápníku
  • Alkohol, káva, silný čaj vyplavují z těla cenné prvky a mohou zhoršit problémy se spánkem.

Dieta po 50: pro zdravé kosti

Pamatujte také na mléko a mléčné výrobky: jogurt, kefír, podmáslí, sýr. Jsou nejlepším zdrojem vápníku a pravidelný přísun tohoto prvku je důležitý pro zpomalení ztráty hustoty kostí.

Ženy ve věku 50 let jsou jí zvláště zranitelné, protože sekrece estrogenů, které chrání před osteoporózou, po menopauze klesá. Jogurt a kefír jsou lépe stravitelnénež mléko - nejlepší je jíst přírodní, bez cukru a uměle slazených přísad - je to zbytečná dávka kalorií, kromě toho cukr zhoršuje vstřebávání vápníku.

Dieta po 50: dobrá vodní bilance

Potřebujeme až 2,5 litru vody denně, více v horkém počasí a při fyzické námaze. Vody však není potřeba pít tolik, protože 0,6-1 l vody se tělu dodává s jídlem, např. v polévkách, džusech, zelenině a ovoci, v kávě a čaji. Toto množství je nutné doplnit vypitím cca 1,5 litru denně, tj. 6-8 sklenic vody a neslazených tekutin (čaje, bylinkové nálevy atd.).

Pokud není v těle dostatek vody, prvním příznakem nemusí být žízeň, ale … hlad! Když zaměníte žízeň za hlad, zbytečně mezi jídly mlsáte. Signálem, že pijete příliš málo tekutin, jsou také potíže se soustředěním, ospalost, bolest hlavy a zácpa. Navíc, pokud není pokožka dostatečně hydratovaná, ztrácí svou pevnost.

Vyberte si středně nebo málo mineralizované minerální vody bez příchutí (sladké nápoje zvyšují vaši žízeň!). Vyplatí se pít často pár doušků, pak to tělo lépe využije.

Kategorie:

Geriatrie