Jahody jsou vynikající přísadou do jídel pro fyzicky aktivní lidi. Jsou bohaté na vitamín C, dále obsahují vitamíny skupiny B, vitamíny A a E a protizánětlivé složky. Kromě toho jahody obsahují železo, vápník a fosfor. Tyto plody mají navíc zásadotvorné vlastnosti, díky kterým se podílejí na regulaci acidobazické rovnováhy. Podívejte se, co se dá připravit z jahod.
Lidé, kteří jsou fyzicky aktivní, by měli jahody zařadit do svého jídelníčku především kvůli vysokému obsahu vitamínu C. Vitamín C je silný antioxidant, který chrání buňky před poškozením způsobeným cvičením. Kromě toho se podílí na tvorbě pojivové tkáně a hormonů uvolňovaných během tréninku. Tato látka se navíc podílí na tvorbě erytrocytů, čímž zlepšuje vstřebávání železa, což je pro fyzicky aktivní lidi nesmírně důležité. Železo tvoří hemoglobin, který přenáší kyslík s krví, a myoglobin přenáší kyslík do svalů.
Objevte 4 recepty na chutná jídla a svačiny s jahodami.
Tvaroh s jahodami a dýňovými semínky (392 kcal)
Ingredience:
- 1 balení (200 g) přírodního tvarohu
- 1 šálek jahod
- 1 polévková lžíce medu
- 1 lžíce kakaa
- 1 polévková lžíce dýňových semínek
Jahody rozmixujte do hladka. Tvaroh smícháme s medem a rozdělíme na dvě části. Do jedné části přidejte kakao a promíchejte. Do šálku dejte tmavou vrstvu, jahodovou pěnu a světlou vrstvu. Posypeme dýňovými semínky. Toto jídlo je nejlepší před tréninkem.
Jahodové smoothie s chia semínky( 284 kcal )
Ingredience:
- 2 šálky jahod
- 1/3 šálku kokosového mléka
- 1 polévková lžíce chia semínek
- 2 lžičky medu
Smíchejte jahody s kokosovým mlékem a medem, vše rozmixujte. Přidejte chia semínka. Koktejl je nejlepší pít před nebo po tréninku.
Dezert s jahodami a ořechy na quinoa(530 kcal)
Ingredience:
- 1 šálek jahod
- 1/2 šálku quinoa
- 1 lžíce kakaa
- 1 hrst vlašských ořechů
- 2 lžičky meduvčela
- pár lístků máty
Quinou uvařte v mléce. Vychladíme, přidáme kakao a med, promícháme do hladka. Rozmixujte 150 g jahod, přidejte do quinoy a promíchejte. Zbylé jahody nakrájejte na čtvrtky, dejte na předem připravenou quinou. Posypeme ořechy a ozdobíme mátou. Používejte jako jídlo po tréninku.
Ovesná kaše s jahodami a amarantem (548 kcal)
Ingredience:
- 1 šálek mléka
- 1 banán
- 3/4 šálku jahod
- 4 polévkové lžíce ovesných vloček
- 2 polévkové lžíce amarantu
- 1 polévková lžíce pistácií
Ovesné vločky uvařte v mléce do měkka. V samostatném hrnci uvařte amarant v mléce. Ke konci vaření ovesných vloček přidáme nakrájený banán. Kaši smícháme s uvařeným amarantem, dáme do mísy, přidáme nakrájené jahody, promícháme, posypeme pistáciemi. Jídlo se nejlépe hodí jako snídaně.