Informace o výhřevnosti produktů uvedené na obalech nestačí k tomu, abychom je nekonzumovali. Je také nutné poukázat na to, kolik času musíme strávit, abychom spotřebovali energii obsaženou v těchto produktech. To je výzva prof. Amanda Daley z Loughborough University, UK, v článku v Journal of Epidemiology and Community He alth.
Abychom spálili kalorie obsažené v pizze, musíme 4 hodiny chodit. Poté, co sníte čokoládovou tyčinku s 229 kaloriemi, budete muset běžet alespoň 22 minut. Muffin cookie má téměř 300 kalorií a dvojitý sendvič s kuřecím masem a slaninou má téměř 450 kalorií. Mezitím byste měli 50 minut běhu věnovat spálení asi 500 kalorií.
Prof. Amanda Daleyová z Loughborough University požaduje, aby obaly potravin a jídelní lístky restaurací neobsahovaly pouze informace o kaloriích, ale také o tom, jak dlouho trvá fyzická aktivita spálit tyto kalorie. Podle jejího názoru může takové hodnocení zkonzumovaného jídla snížit náš denní příjem o 200 kalorií.
Britský specialista se při navrhování této práce odvolává na analýzu 14 studií, které byly dosud v této oblasti provedeny. Ukazují, že stále více věnujeme pozornost různým způsobům, které nám usnadňují rozhodování, co jíst, kdy a v jakém množství, a přesvědčují nás, abychom více cvičili. Prof. Daley také připomíná, že špatná výživa a nízká fyzická aktivita přispívají k nadváze a obezitě. Nové informace na obalech produktů podle ní ovlivní naše výživová rozhodnutí: než sníme například sladkosti, zamyslíme se nad tím, kolik času budeme muset strávit, abychom využili energii, kterou nám poskytly.
Na žádost prof. Daley souhlasí s Britskou královskou společností pro veřejné zdraví. Odborníci společnosti připomínají, že muži by měli zkonzumovat až 2 500 kalorií denně a ženy až 2 000 kalorií.
Připraveno na základě: PAP, family- medicine.esculap.com