Čich je jedním z nejvíce podceňovaných smyslů. Vnímání pachů ovlivňuje, co a kolik jíme. Čich varuje před nebezpečím. Pachy ovlivňují naše sexuální chování. Jaký je mechanismus lidského vnímání různých pachů, jak lze hodnotit lidský čich a jaké problémy mohou vést k poruše čichu?
Obsah:
- Čich: anatomie a fyziologie
- Vůně: funkce
- Čich: vyšetření
- Čich: poruchy zápachu
Vůněv minulosti nepřitahovala příliš pozornosti učenců - ano, její význam byl znám, ale nebyl přisuzován tomuto pocitu hrát nějakou větší roli v lidském funkční.
Postupem času a provedeným výzkumem se však ukázalo, že role čichu je mnohem větší, než si kdo dokáže představit.
Zde stojí za zmínku, že geny kódující pouze čichové receptory tvoří asi 2 % celého lidského genomu.
Čich u lidí rozhodně není tak vyvinutý jako u zvířat, také není tak citlivý jako u zvířat, ale přesto je čich a související procesy poměrně komplikované a pro lidské fungování prostě nezbytné.
Čich: anatomie a fyziologie
Vůně nejsou nic jiného než těkavé sloučeniny, které se dostávají vzduchem do nosní dutiny, přesněji do čichového epitelu uvnitř ní.
Nachází se v nosní dutině - na každé straně, nalevo a napravo, a pokrývá plochu přibližně 2,5 cm².
Na této relativně malé ploše se nachází velké množství receptorů pro vůně – odhaduje se, že u lidí je jich v nosní dutině až 50 milionů.
V čichovém epitelu (čichovém poli) je několik typů buněk, které jsou bipolární, podpůrné a bazální.
Roli receptorů hrají bipolární buňky, každá s asi tuctem řasinek. Jsou ponořeny do hlenu, který pokrývá čichový epitel - vůně, které se dostanou do této oblasti, se v něm rozpustí.
Důležitou částicí v hlenu je protein vázající zápach (OBP).protein), jehož úkolem je transportovat pachové částice do nosní dutiny.
Bipolární buňky, jak název napovídá, mají dva póly - z druhého z nich vycházejí výběžky axonů, které v konečném důsledku tvoří tzv. čichové nitě. Jdou do dalších buněk čichového traktu, až nakonec podněty přijímané čichovými receptory dosáhnou čichových center umístěných mj. gyrus hippocampu a amygdaly a kůry mozku
Různí lidé se vyznačují různou citlivostí na pachové podněty – to je jakási individuální vlastnost. Celkově se však odhaduje, že průměrný člověk je schopen cítit asi 10 000 různých pachů.
Vůně: funkce
Úkoly plné vůně se vyznačují mnohem více, než si kdo dokáže představit.
V první řadě má ochrannou funkci - díky čichu je člověk schopen identifikovat pachy indikující hrozbu, která pro něj může být signálem k úniku (např. pach spáleniny) .
Při konzumaci jídla je důležitý i čich - to, jak pokrm voní, má totiž vliv na to, zda po něm vůbec sáhneme, ale také na to, zda nám chutná.
Čich také reguluje vylučování slin a žaludeční šťávy během příjmu potravy.
Funkce čichu jsou jasně viditelné od chvíle, kdy člověk přijde na svět.
Právě díky čichu je novorozenec schopen rozpoznat svou matku, čich je důležitý i při iniciaci reflexu k sání matčina prsu
Zajímavé je, že čich může regulovat sexuální aktivitu u lidí, příjemné vůně mohou také… mobilizovat k intelektuálnímu úsilí.
Čich: vyšetření
Teoreticky se pachový test zdá jednoduchý, ale v praxi tomu tak není.
Potíže s hodnocením čichu jsou způsobeny především tím, že čichový test je značně subjektivní - koneckonců je to sám pacient, kdo říká, zda pach cítí, nebo ho necítí vůbec.
Během klasického čichového hodnocení bylo subjektům umožněno cítit látky s charakteristickou vůní, např. vanilka nebo roztok čpavku.
Tento typ analýzy umožňuje základní posouzení fungování čichu u daného člověka, ale neposkytují úplné informace o tom, jak daný pacient skutečně voní.
Naštěstí jsou nyní k dispozici studie, které umožňují vyhodnotit mnohem podrobnější aspektypokud jde o čich - mluvíme o testech, které vám umožní určit:
- práh identifikace zápachu (určuje nejnižší koncentraci dané látky, která ji umožňuje pacientovi rozpoznat)
- práh detekce zápachu (informující o nejnižší koncentraci dané látky, kterou pociťuje testovaná osoba)
- práh rozlišování pachů (k posouzení, jaké musí být koncentrace dvou nebo více různých vonných látek, aby je pacient považoval za samostatné pachy)
Výše uvedené parametry jsou hodnoceny v testech, které jsou rovněž subjektivní. Je však možné provádět objektivní čichové testy, které jsou studiem čichových potenciálů a elektrofaktogramu.
Vizualizace čichových bulbů je možná v zobrazovacích testech (jako je například magnetická rezonance), aktivaci čichových center v reakci na pachové podněty lze hodnotit také pomocí pozitronové emisní tomografie nebo funkční magnetické rezonance
Čich: poruchy zápachu
Poruchy čichu mohou mít různou podobu - stává se, že pacient bojuje s oslabeným vnímáním pachů (hyposmie), vůbec je necítí (stav se nazývá anosmie), navíc je také přecitlivělost na pachy možné (problém zvaný hyperosmie).
U člověka se také může vyskytovat kakosmie, tedy vnímání nepříjemných čichových vjemů, dále se vyskytuje parosmie, která se vyznačuje nesprávným vnímáním pachových vjemů
U lidí je také možné vyvinout čichové halucinace, tj. pocit pachů, které ve skutečnosti nejsou.
Pacient, který má dlouhodobě poruchu čichu, by rozhodně měl navštívit lékaře – možných příčin tohoto problému je mnoho a mohou zahrnovat:
- neurologická onemocnění (např. Parkinsonova choroba, roztroušená skleróza nebo Alzheimerova choroba, migrenózní bolesti hlavy, epilepsie)
- diabetes
- chronická sinusitida
- poškození čichového epitelu (způsobené např. kouřením nebo zneužíváním nosních dekongestantů)
- nádory centrálního nervového systému (zejména nádory lokalizované ve frontálním laloku)
- genetická onemocnění (např. Gaucherova choroba)
- onemocnění ledvin
- duševní nemoc (např. schizofrenie)
U poruch čichu je nutné pátrat po jejich příčině, protože je většinou nutné je léčitzaměření na problém, který k nim vedl.
Při diagnostice poruch čichu je nutné nejen provést příslušné testy k posouzení čichu, ale také shromáždit s pacientem anamnézu o době, od které se poruchy čichu vyskytují (zejména jejich náhlé nástup je znepokojující), léky, které berou, a nemoci, které zatěžují a užívají stimulanty (zejména alkohol a cigarety).
- Zrak, sluch, čich, chuť - co dělat, aby se vaše smysly neopotřebovaly
- Alergie na zápach - příčiny. Alergie na vůně - léčba
- Nos: struktura, funkce a onemocnění nosu
Přečtěte si více od tohoto autora