Zlaté mléko je nápoj známý od starověku, pocházející z oblastí dnešní Indie a Japonska. Za svou barvu a chuť vděčí především své nejdůležitější složce, kurkumě – koření, které se často používá nejen v asijské kuchyni. Zlaté mléko není jen chutné: je také známé svými zdraví prospěšnými vlastnostmi, které využívá zejména ajurvédská medicína.
Golden Milk je nápoj na bázi mléka a kurkumy, indického koření získaného z kořene kurkumy, který připomíná zázvor. Kurkuma se musí smíchat s trochou vody, aby vznikla pasta, kterou je třeba rozpustit v mléce. Můžete použít kravské, kozí, kokosové mléko nebo rostlinné nápoje – sójové, mandlové nebo rýžové mléko. Ingrediencemi zlatého mléka, ceněnými a používanými v mnoha receptech, jsou také zázvor a skořice - jejich přidání výrazně zlepšuje zdravotní vlastnosti tohoto nápoje.
Nápoj vyrobený kombinací těchto ingrediencí má lehce nasládlou, lehce kořenitou chuť. A jak přesvědčují nejen příznivci alternativních metod, ale i výsledky různých vědeckých studií, řada zdraví cenných vlastností – proto je zlaté mléko někdy nazýváno elixírem zdraví.
Přestože jsou zdraví prospěšné vlastnosti zlatého mléka opravdu působivé, je na místě připomenout, že v případě již diagnostikovaných onemocnění nenahradí pití tohoto nápoje léčbu klasickou terapií a lidem, kteří užívají léky - např. snižte příliš vysokou hladinu cukru nebo cholesterolu nebo protizánětlivé léky – pokud máte v úmyslu zařadit zlaté mléko do svého jídelníčku, poraďte se se svým lékařem.
8 zdravotních výhod pití zlatého mléka
Podívejte se na galerii 8 fotografií