Dieta s proteinovými vadami je eliminační dieta s velmi restriktivním jídelníčkem. Jeho užívání je spojeno s nedostatkem vápníku a vitamínu D, což je nebezpečné zejména pro malé alergiky. S ohledem na ně byly sestaveny navrhované recepty, ze kterých si můžete sestavit jídelníček při dietě s nedostatkem bílkovin.

Receptynabízídieta s proteinovou vadouobsahuje vápník a vitamín D - živiny, jejichž nedostatek může být vedlejším účinkem užívání tento druh diety. Vápník najdeme nejen v mléčných výrobcích, které se nedoporučují při alergii na bílkoviny, ale také v krupicích, čočce nebo sezamu. Z koely se mimo jiné nachází vitamín D v borůvkách. Vyzkoušejte recepty, ze kterých si můžete sestavit jídelníček při dietě s nedostatkem bílkovin.

Dieta s proteinovou vadou - recept na domácí borůvkové želé

Ingredience:

  • 2 šálky borůvek
  • 3 šálky studené vody
  • 1 polévková lžíce cukru (nebo více podle chuti)
  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu

Způsob přípravy:

1. Borůvky dejte do menšího hrnce a podlijte vodou. Poté přidejte cukr, promíchejte a vařte asi 2 minuty. Bramborovou mouku rozetřeme s trochou studené vody a poté spojíme s uvařenou ovcí. Přiveďte k varu a odstavte, dokud nevychladne. 3. Vychladlé želé nalijeme do salátových misek a ozdobíme borůvkami.

Jak poznáte vadu bílkovin u dítěte?

Dieta s proteinovou vadou - recept na pohankové a čočkové řízky

Ingredience:

  • sklenice pohanky
  • 1/2 šálku čočky
  • 2 žloutky
  • cibule
  • olej na smažení
  • 1/2 hrnku strouhanky
  • sůl, pepř, majoránka

Způsob přípravy:

1. Kroupy zalijeme 1 1/2 hrnku osolené vody a vaříme do změknutí. 2. Čočku zalijte vodou a vařte do měkka (asi 20 minut). 3. Cibuli nakrájíme a necháme na lžíci oleje usušit. Poté přidejte na pánev a smažte. 4. Vychladlé kroupy, čočku a cibuli necháme projít mlýnkem. Do výsledné hmoty přidejte žloutky a důkladně promíchejte. Celé dochutíme solí, pepřem a majoránkou a opět důkladněmíchat 5. Vytvarované řízky ob alte ve strouhance a smažte.

Dieta s proteinovou vadou - recept na sezamové sušenky

Ingredience:

  • 10 dag soi
  • 10 gramů bílých sezamových semínek
  • 10 gramů ječné mouky
  • 15 gramů kukuřičné mouky
  • 4 polévkové lžíce olivového oleje
  • koření

Způsob přípravy:

1. Sójové boby dejte do hrnce s vodou a nechte přes noc máčet. Ráno vařte 1,5-2 hodiny a vychladlý umelte na mlýnku. 2. Do vzniklé hmoty přidáme mouku, špetku koření, polovinu sezamových semínek a 2 lžíce olivového oleje a důkladně promícháme. Postupným přidáváním vody hněteme těsto. Poté těsto rozválejte a cukroví vykrajujte skleničkou nebo vykrajovátkem. 4. Hotové sušenky potřete olivovým olejem, posypte zbylými sezamovými semínky a pečte na plechu vymazaném olivovým olejem asi 10-20 minut.

Kategorie:

Diety