Postbiotika jsou metabolity probiotických bakterií. Po jídle prochází jídlo v našich střevech fermentačními procesy zahrnujícími probiotické bakterie. Postbiotika jsou produktem těchto reakcí. Působí pozitivně na celý organismus podobně jako probiotika. Zlepšují imunitu, snižují záněty, zlepšují trávení a mohou mít pozitivní vliv na pohodu.

Postbiotikajsou spolu s prebiotiky a probiotiky jedním ze tří pilířů zdravého střevního mikrobiomu. Prebiotika jsou tedy živinami pro střevní bakterie. Nejčastěji se jedná o formu vlákniny, oligosacharidy obsažené v mateřském mléce, laktulózu a deriváty inulinu, které nejsou tráveny v žaludku a dostávají se do střev, aby vyživily hromadící se bakterie.

Samotné prebiotikum na rozdíl od probiotik neobsahuje bakterie. Probiotika jsou již vybrané bakterie mléčného kvašení,Lactobacillus ,BifidobacteriumaStreptococcus , stejně jako kvasinky z čeleďSaccharomyces , vykazující pozitivní vliv na trávicí systém modulací střevní bakteriální flóry díky látkám, které produkují. Tyto látky se nazývají postbiotika.

Postbiotikamají schopnost pozitivně interagovat se střevem ovlivněním jeho rovnováhy, což je účinek podobný použití probiotik.

Postbiotika - typy

Nejběžnější typy postbiotik jsoumastné kyseliny s krátkým řetězcem, enzymy, kyseliny teichoové a vitamíny . Jsou produkovány inaktivací probiotických kmenů pomocí tepla, ultrafialového záření, chemikálií, gama záření a zvukových vln. Nejčastěji se však používá způsob využití tepla

Jak působí postbiotika na tělo?

Ovlivňují homeostázu, tedy rovnováhu střevní mikroflóry její obnovou po antibiotických terapiích, špatně vyváženédietě s nízkým obsahem prebiotika po stresových situacích s důrazem na chronický stres . Obnovení střevní rovnováhy má pozitivní vliv na celé tělo v jeho různých oblastech.

Jak se liší postbiotika od probiotik?

Postbiotika již nevykazují bakteriální aktivituprobiotika. Z tohoto důvodu jsou mnohem stabilnější a rozhodně předvídatelnější. Nejvyšší kontrolní úřad provedl začátkem roku 2022 kvůli rostoucí oblibě probiotik studii, ve které se ukázalo, že u čtyř vzorků ze šesti byl obsah doplňků v rozporu s deklarací na obalu a jeden vzorek byl kontaminován s fekálními bakteriemi.

Je to důležité zejména v případě kojenců, u kterých může být příjem cizorodých bakterií rizikový vzhledem k ještě nevyvinutému imunitnímu systému, a u vážně nemocných lidí, např. v případě rakoviny nebo u osob po transplantace, kdy je imunita speciálně snížena, aby se tělo adaptovalo na novou tkáň.

Proč nabývají postbiotika na důležitosti?

Postbiotika na rozdíl od probiotiknežijí . To znamená, že je lze skladovat za normálních podmínek bez obav ze ztráty svých vlastností. Dovolte mi, abych vám připomněl, že probiotika jsou živé organismy, a proto by měly být uchovávány v chladničce po poměrně krátkou dobu.

Odborníci z National Medicines Institute zjistili, že téměř 90 procent dostupných probiotických doplňků obsahovalo mrtvé bakterie nebo většina z nich zemřela do data expirace. U postbiotik takový problém není. Lze je skladovat déle a dokoncejimi obohatit jídlo , aniž by se museli obávat ztráty svých vlastností.

K čemu se používají postbiotika?

Postbiotika byla dosud studována v malých skupinách. Vykazují však překvapivé vlastnosti, které zlepšují stav pacientů s nemocemi, jako jsou:

  • onemocnění trávicího systému
  • zánět horních cest dýchacích
  • poranění oční rohovky včetně namožení oka
  • astma
  • ulcerózní kolitida a související rakovina střev
  • zlepšit glykémii u pacientů s diabetem 2. typu
  • onemocnění jater
  • atopická dermatitida
  • virus chřipky
  • poranění srdce

Postbiotika – jak fungují?

  • Efekt prevence obezity

Studie ukázaly, že mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA) dodávané s postbiotiky mají účinek potlačující chuť k jídlu. Používají se také ke snížení jaterní lipidogeneze, která může vést k nealkoholické steatóze jater. SCFA navíc přispívá k inaktivaci genů odpovědných za glykogenezi a v důsledku toho ke snížení tělesné hmotnosti a tukové tkáně. Na druhé straně kyselina vanilová vzniká jako výsledek metabolismuantokyan z potravy přispívá ke zvýšení termogeneze hnědé tukové tkáně a v důsledku toho k rychlejšímu metabolismu. Podobné vlastnosti vykazují postbiotika vyplývající z metabolismu kyseliny linolenové

  • Imunomodulační účinek

Některé prvky postbiotik mají protizánětlivé účinky tím, že ovlivňujíprodukci protizánětlivých cytokinůa omezují množství cytokinů s prozánětlivými vlastnostmi. Tím se přímo zlepšuje imunita organismu, který se lépe vyrovnává s nemocemi a infekcemi.

  • Protirakovinný účinek

Protizánětlivé vlastnosti jsou neoddělitelně spojeny s protirakovinnou aktivitou. V tomto případě studie ukazují pozitivní korelaci v případě rakoviny střev epigenetickou inaktivací některých genů odpovědných za rozvoj rakoviny.

  • Immune Immune Effect

Některá postbiotika mají antibakteriální účinek utěsněním střevní bariéry a kompetitivní vazbou receptorů vyžadovaných patogenními bakteriemi, pozitivně ovlivňují genovou expresi a také pozitivně ovlivňují lokální střevní prostředí hostitele. Preventivně působí proti průjmům způsobeným rota virem. Kromě toho studie prokázaly účinek snížení výskytu akutní gastroenteritidy, faryngitidy, laryngitidy a tracheitidy u dětí ve věku 1-4 let.

  • Antiaterosklerotický účinek

Ovlivněním metabolismu tuků mohou přispět ke snížení kardiovaskulárních příhod. SCFA mají účinky podobné statinu tím, že omezují endogenní produkci cholesterolu. Bez významu zde není ani protizánětlivý účinek omezující tvorbu aterosklerotického plátu v makrofázích cévních stěn. Postbiotika navíc ovlivňují produkci hormonů, které redukují tělesný tuk a snižují hladinu triglyceridů a LDL cholesterolu, čímž pozitivně ovlivňují hladinu HDL frakce.

  • Samočistící účinek organismu

Autofagie je zodpovědná za odstranění poškozených a nepotřebných prvků buněčných organel a proteinů. Postbiotika mohou svými vlastnostmi přispívat k efektivnější signalizaci buněk a v důsledku toho k efektivnějšímu samočištění buněk těla. Pozitivní účinek postbiotik byl pozorován v případě poškození jater léky. V jiných studiích vedl účinek myopatie, tedy specifické autofagie poškozených mitochondrií, k lepší svalové kondici u lidístarší lidé.

  • Efekt urychleného hojení ran

Postbiotika vykazují účinek na neurohormon, kterým je oxytocin. Mimo jiné má na svědomí stahy dělohy při porodu, ovlivňuje chování a vytváří sociální vazby. Tento hormon je navíc zodpovědný za rychlejší hojení ran. Užívání určitých typů postbiotik vedlo ke zvýšení hladiny oxytocinu v krvi, což se promítlo do rychlejší regenerace a hojení ran u lidí a zvířat.

Postbiotika – bezpečnost použití

Nezdá se, že by postbiotika způsobovala závažné vedlejší účinky, přičemž si zachovávají podobnou účinnost jako probiotika. Jde však o produkt, který v poslední době přitahuje pozornost vědců. Čekáme tedy na rozsáhlejší výzkum, který shromáždí další účastníky, abychom plně potvrdili účinnost a bezpečnost těchto přírodních látek.

Kategorie:

Zdraví