Kyselina DHA - patřící do skupiny omega-3 mastných kyselin - má jedinečné zdravotní vlastnosti. Správná dávka dokáže ochránit před Alzheimerovou chorobou, makulární degenerací (VPMD), depresí a také snížit riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a zmírnit příznaky revmatických onemocnění. Někteří lidé by si však měli dávat pozor na nadměrnou konzumaci DHA, protože může více uškodit než pomoci.

Kyselina DHA(kyselina dokosahexaenová) patří mezi polynenasycené mastné kyseliny ze skupiny omega-3 mastných kyselin. Označují se také jako esenciální mastné kyseliny, protože jejich nedostatek nebo nedostatek ve stravě způsobuje zdravotní poruchy a navíc si je lidský organismus neumí syntetizovat. Kyselina DHA hraje klíčovou roli ve fungování nervového systému. Při konzumaci ve vhodných dávkách podporuje také činnost imunitního a kardiovaskulárního systému. Kromě toho zmírňuje příznaky revmatických onemocnění, příznivě působí na hormonální rovnováhu a podporuje vylučování toxinů z těla. V některých případech však může nadměrná konzumace spíše uškodit než pomoci.

Kyselina DHA zvyšuje riziko rakoviny prostaty a tlustého střeva?

Někteří vědci tvrdí, že omega-3 nenasycené mastné kyseliny (včetně DHA) mohou mít díky svým protizánětlivým vlastnostem pozitivní účinky při prevenci a léčbě rakoviny, včetně rakovina prsu, rakovina plic, rakovina prostaty nebo rakovina trávicího traktu. Existují však studie, které naznačují vztah mezi spotřebou DHA a rozvojem některých z těchto druhů rakoviny.

Vědci z Fred Hutchinson Cancer Research Center v Journal of the National Cancer Institute tvrdí, že vysoká koncentrace kyselin EPA, DHA a DPA se zvyšuje o 71 procent. riziko nejagresivnějších forem rakoviny prostaty, s vysokým rizikem metastáz, o 44 %. riziko rakoviny prostaty s nízkým rizikem metastáz a o 43 procent. zvyšuje riziko všech forem této rakoviny. Potvrdili tak výsledky studií jiných vědců, kteří již dříve prokázali vztah mezi vznikem této rakoviny a omega-3 kyselinami. Zároveň zdůrazňují, že strava bohatá na ryby a mořské plody neohrožuje zdraví mužů. Dokládá to výzkum zJaponsko, kde je výskyt rakoviny prostaty, zejména její nejnebezpečnější formy, jedním z nejnižších na světě s tímto typem výživy. Domnívají se tedy, že zvýšená suplementace omega-3 mastných kyselin může být škodlivá.

Vědci z Michigan State University, jejichž výsledky výzkumu se objevily v časopise „Science“, zase tvrdí, že rybí tuk (mimo jiné bohatý na kyseliny DHA) může souviset s kolitidou a rakovinou tlustého střeva. Na laboratorních myších, které zkoumali (které, nutno podotknout, byly náchylné k zánětlivým onemocněním trávicího ústrojí), potřeboval rybí tuk (ve vysokých dávkách) se zvýšeným zánětem pouhé 4 týdny k rozvoji nádoru. Vědci volají po omezení dávky kyseliny DHA, zejména v případě lidí s chronickým zánětem trávicího traktu.

Kyselina DHA snižuje riziko srdečního infarktu

Kyselina DHA podporuje správné fungování kardiovaskulárního systému. Stabilizuje krevní tlak a chrání před slepováním krevních destiček a tím - tvorbou krevních sraženin v cévách. Kromě toho snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL) a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu (HDL), snižuje riziko rozvoje aterosklerózy, a tím - snižuje pravděpodobnost onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční nebo infarkt. Výzkum ukazuje, že konzumace více než jednoho rybího jídla týdně snižuje o více než 50 %. riziko úmrtí na srdeční onemocnění (ve srovnání s lidmi, kteří nejedí ryby vůbec nebo jedí ryby pouze jednou za měsíc). V případě lidí, kteří prodělali infarkt, je riziko sníženo o 42 %.

Kyselina DHA chrání mozek i po mrtvici

Kyselina DHA může chránit mozek před mrtvicí. Vědci z University of Louisiana v New Orleans jdou ještě o krok dále a argumentují v „Translational Stroke Research“, že DHA může také chránit mozek po cerebrovaskulární příhodě. Jejich experiment na myších ukázal, že podávání kyseliny DHA 3 hodiny po mrtvici snížilo oblast poškození mozku o 40 %. Na druhé straně u hlodavců, kteří dostali prospěšnou kyselinu 4 a 5 hodin po mrtvici, bylo poškození mozku 66 procent. a 59 procent menší (ve srovnání se zvířaty, která je nedostala). Kyselina DHA navíc přispěla ke snížení otoku mozku a stimulovala produkci neuroprotektinu D1 - látky, která pomáhá chránit nervovou tkáň před poškozením.

Důležité

Kyselina DHA - dávkování

Podle norem Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) podporuje kyselina DHA správnou funkci mozku, očí a srdce v dávce 250 mg denně

KyselinaDHA může zabránit makulární degeneraci

Kyselina DHA je součástí sítnice oka. Jeho nedostatek u těch nejmenších může vést k retinopatii předčasně narozených dětí. Na druhou stranu děti, které nejedí ryby, jsou náchylnější k poškození zraku a hůř vidí. Naopak nedostatek DHA a dalších omega-3 kyselin ve stáří může přispívat k degeneraci makuly (centrální části sítnice), která může vyústit až ve slepotu. Potvrzují to výsledky výzkumu amerických vědců, které byly zveřejněny v časopise „Archives of Ophthalmology“. Dr. William G. Christen z Brigham and Women's Hospital v Bostonu a jeho tým zkoumali skupinu žen, u kterých ještě nebyla diagnostikována AMD po dobu několika let. Ukázalo se, že ženy, které konzumovaly nejvíce omega-3 mastných kyselin, měly 38 procent. nižší riziko makulární degenerace (ve srovnání se skupinou žen, které konzumovaly nejméně omega-3 mastných kyselin). Výsledky se týkaly jak DHA, tak EPA. Na druhou stranu konzumace jedné porce ryby za týden – ve srovnání s konzumací jedné porce ryby za měsíc – činila 42 procent. nižší riziko rozvoje věkem podmíněné makulární degenerace. Suma sumárum: pravidelná konzumace DHA a EPA výrazně snižuje riziko AMD.

Důležité

Kyselina DHA – jaké produkty obsahuje?

Nejbohatším zdrojem DHA jsou mastné mořské ryby jako: losos, tuňák, sleď, makrela, sardinky, ančovičky a halibut. Abyste uspokojili poptávku po omega-3 mastných kyselinách, měli byste jíst ryby alespoň 2-3krát týdně.

DHA navíc najdeme v řasách, ořeších, tofu, lněných semínkách a rostlinných olejích, zejména lněném oleji, ale také v řepkovém semínku, který je ještě bohatším zdrojem než olivový olej. Poměr omega-3 ku omega-6 mastným kyselinám je však v olejích rozhodně horší než v mořských rybách.

CHECK>>Které tuky jsou cenné?

Kyselina DHA může zabránit demenci

Kyselina DHA zlepšuje prokrvení mozku a zlepšuje tok nervových vzruchů mezi šedou a bílou látkou. To zahrnuje závisí na tom účinnost myšlení, porozumění a zapamatování. Bohužel jeho hladina v mozku s věkem klesá. Proto je nutné jeho nedostatky doplňovat, aby se snížilo riziko kognitivní dysfunkce v pozdějším věku. Ukázalo se, že starší lidé, kteří jedí hodně ryb, mají menší pravděpodobnost, že se u nich rozvine Alzheimerova choroba a další formy demence. Potvrzuje to mimo jiné i výsledky výzkumu vědců z University of South Dakota v Sioux Falls. Tvrdí, že omega-3 mastné kyseliny (včetně DHA) zpomalují rychlost ztrátymozková tkáň během procesu stárnutí, a tak může chránit před demencí.

Kyselina DHA na depresi, úzkost a schizofrenii

Kyselina DHA jako strukturální složka nervového systému hraje významnou roli v jeho fungování. Jeho nedostatek může souviset s poruchami stability buněčné membrány v neuronech a přenosem serotoninu, norepinefrinu a dopaminu, což je zase důležité při rozvoji kognitivních poruch a poruch nálady, vyskytujících se mj. deprimovaný. Tuto tezi potvrzuje i výzkum vědců, který ukazuje, že pacienti trpící depresí mají často nedostatek DHA v mozku, zejména v této klíčové oblasti, tedy frontální kůře. Argumentují také tím, že doplňování nedostatků DHA (a dalších omega-3 a omega-6) podporuje léčbu duševních poruch a onemocnění nervového systému, včetně deprese a schizofrenie. Výsledky jsou však neprůkazné a je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistila skutečná role jednotlivých polynenasycených mastných kyselin v léčbě a prevenci těchto stavů.

Kategorie:

Zdraví