Avitaminóza je onemocnění, při kterém dochází k úplnému nedostatku nebo (podle některých autorů) velmi vážnému nedostatku některého z vitamínů. Vitamíny jsou nezbytné pro správné fungování našeho těla, a proto může být avitaminóza někdy velmi nebezpečná a je obvykle spojena s výskytem příznaků charakteristických pro daný vitamín

Co je avitaminóza?

Avitaminózase může objevit jako primární nebo sekundární onemocnění.Primární avitaminózaje ta, kdy je tělu omezený přísun určitého vitaminu

Přisekundární avitaminózanastává, když je přísun vitamínů správný, ale v důsledku různých onemocnění nebo nesprávného životního stylu (např. pití alkoholu, kouření) dochází ke ztrátě některé vitamíny, nebo pokud nejsou správně absorbovány nebo absorbovány tělem. Na rozdíl od zdání může avitaminóza někdy způsobit problémy v diagnostickém procesu. Často za přítomnosti různých klinických příznaků začíná pátrání po konkrétních onemocněních a zapomíná se, že mohou být způsobeny nedostatkem nebo nedostatkem určitého vitaminu.

Avitaminóza je diagnostikována na základě koncentrace daného vitaminu (nebo někdy jeho metabolitů) v krvi nebo moči.Léčba avitaminózyje samozřejmě založena na suplementaci konkrétního vitaminu nebo vitaminového komplexu

Někdy je perorální suplementace nedostatečná a vitamín by měl být podáván intramuskulárně nebo intravenózně. Musíme si pamatovat, že naše tělo nemůže správně fungovat bez dostatečného přísunu vitamínů a vhodná strava nás ve většině případů ochrání před avitaminózou a jejími negativními účinky.

Jaké jsou příznaky nedostatku vitaminu?

  • Vitamin A

Vitamin A se nachází především v živočišných produktech (mléko, máslo, játra, ryby, vejce, sýry) a jako provitamin (karotenoidy) jej lze nalézt také v některých rostlinách, jako je mrkev, dýně, rajčata , meruňky, špenát, petržel, kopr nebo hrášek. Vyloučením těchto potravin z naší stravy nám hrozí významný nedostatekvitamínu A , který může vést k avitaminóze.

Vitamin A je potřebný pro tvorbu rodopsinu, retinálního pigmentu odpovědného za dobré vidění ve tmě. Při avitaminóze bude toto vidění narušeno a budeme řešit tzv. šeroslepost neboli šeroslepost.Nedostatek vitaminu Ase také může projevit jako xeroftalmie, syndrom suchého oka způsobený nadměrnou suchostí spojivky, rohovky nebo celé oční bulvy.

Vitamin A hraje důležitou roli při budování normální imunity, proto při avitaminóze můžeme být vystaveni častějším a závažnějším infekcím. Kromě toho si pacienti s avitaminózou vitaminu A mohou stěžovat na únavu, suché a lámavé vlasy a lámavé nehty.

  • Vitamin D

Nedostatek vitaminu Dbyl v posledních letech velmi propagován. Je to látka, která působí jako vitamin dodávaný zvenčí a hormon, jehož syntéza začíná v kůži pod vlivem slunečního záření.

Vitaminu D je přisuzována stále důležitější role ve správném fungování našeho těla. Zpočátku byl znám pouze nebo především jako nezbytná složka pro zdravé a pevné kosti. V průběhu let se na základě četných pozorování dospělo k závěru, že kromě této velmi důležité role je nezbytný také pro správný vývoj naší imunity, reguluje krevní tlak, příznivě působí na reprodukci a zajišťuje správné fungování nervů a svalů.

Zdrojem vitaminu D je kromě kožní syntézy především maso některých ryb, dále játra, vejce a sýr. Nedostatkem vitaminu D však trpí naprostá většina naší populace. Je to dáno především tím, že klima, ve kterém žijeme, neumožňuje dostatečnou kožní syntézu vitaminu D a je prakticky nemožné zajistit mu dostatečné množství pouze stravou.

Kromě toho byste měli pamatovat na různá onemocnění, která mají vliv na snížené vstřebávání vitaminu D a ta, která poškozují orgány nezbytné pro jeho správnou distribuci v těle, jako jsou játra a ledviny.Avitaminóza vitaminu Dnese řadu poruch a mezi nejdůležitější z nich patří:

  • křivice u dětí a osteoporóza a osteomalacie u dospělých
  • zlomeniny, zakřivení, špatné držení těla
  • svalová slabost a bolesti
  • zánět kůže a spojivek
  • oslabení organismu, snížená imunita
  • slabost a onemocnění zubů a parodontu

Větší riziko rozvoje autoimunitního onemocnění, jako je diabetes 1. typu, Leśniowskiho choroba,Crohnova choroba Předpokládá se také, že avitaminóza vitaminu D může také hrát roli ve výskytu některých druhů rakoviny. Týká se to například rakoviny močového měchýře, rakoviny prsu a kolorektálního karcinomumce_temp_url .

  • Vitamin E

Vitamin E je považován za jeden z nejdůležitějších antioxidantů v našich buňkách. Antioxidanty, neboli antioxidanty, hrají důležitou roli v prevenci některých onemocnění, zejména rakoviny. Vitamin E kromě ochranné role zajišťuje také správnou činnost cév a erytrocytů. Zdrojem vitaminu E jsou mimo jiné mléko, vejce, máslo a také rostlinné oleje, které po lisování za studena obsahují několikanásobně vyšší koncentraci vitaminu E než průmyslově zpracované tuky. Kromě toho se vitamín E nachází také v celozrnném pečivu, ořeších, mandlích a listové zelenině.

Vzhledem k rozšířené přítomnosti vitaminu E v mnoha potravinách v naší stravě je zřídkadeficitní . Kouření tabáku rozkládá vitamín E, protopříznaky avitaminózymohou být pozorovány na prvním místě u kuřáků. Avitaminóza se v tomto případě může projevit jako podrážděnost, snížená koncentrace a svalová slabost. Zvýšený rozpad červených krvinek v důsledku nedostatku vitaminu E vede k anémii. Mezi další příznaky avitaminózy vitaminu E může patřit i rychlejší stárnutí kůže, horší hojení ran nebo zhoršení zraku. Nedostatek vitaminu E může mít také negativní vliv na plodnost a přispět k potratu. Mnoho vědeckých studií hledalo vztah mezi nedostatkem vitaminu E a výskytem kardiovaskulárních onemocnění a nelze vyloučit, že v tomto případě může avitaminóza zvýšit riziko některých onemocnění souvisejících s tímto pozadím.

  • Vitamin K

Vitamin K hraje velmi důležitou roli v procesu srážení tím, že se účastní syntézy faktorů nezbytných pro tento proces. Je také důležitým prvkem v metabolismu kosterního systému. Jeho exogenními zdroji jsou především: játra, listová zelená zelenina, luštěniny, rajčata, avokádo, brambory, jogurty, vejce a jahody. Kromě toho je vitamin K syntetizován střevními bakteriemi a je regenerován v játrech.

Konzumace antibiotik, léků proti bolesti a některých konzervantů může zničit střevní flóru, což naruší intratělní tvorbu vitaminu K. Léky ze skupiny antagonistů vitaminu K inhibují jeho jaterní regeneraci, proto pokud jsou nesprávně, resp. při nadměrné konzumaci pozorujeme důsledky nedostatku tohoto vitaminu.vitamíny ve formě prodlouženého krvácení

Avitaminóza vitaminu Kse projeví poruchami srážlivosti krve, sklonem k vnitřnímu a vnějšímu krvácení, prodlouženým hojením ran a průjmem. Vzhledem ke své účasti na metabolismu kostí přispěje avitaminóza k narušení mineralizace kostí a vzniku osteoporózy.

  • Vitamin B2

Tento vitamín zajišťuje správné fungování nervového, dýchacího a zrakového systému. Hraje také důležitou roli při stavbě a regeneraci kůže, sliznic a cévního endotelu. Proto jeho abnormální hladiny v těle povedou k onemocněním kůže a sliznic, očí, snížené koncentraci a závratím.

Vitamin B2 avitaminózačasto způsobuje záchvaty, tj. bolestivé praskání koutků úst a nadměrné vypadávání vlasů. Avitaminóze se lze vyhnout konzumací mléka a mléčných výrobků, ryb, masa, jater, zelené zeleniny, droždí a hub. Pamatujte, že vitamín B2 se při vystavení světlu rozkládá.

  • Vitamin B3

Vitamin B3 se běžně vyskytuje v rostlinných i živočišných produktech. Zajímavostí je, že tento vitamín lze v malém množství dodávat pivu. Produkují ho také střevní bakterie a stejně jako v případě vitamínu B1 se odbourává nadměrnou konzumací cukru. Pomáhá při metabolismu živin a při udržování správné hladiny cholesterolu. Jeho přiměřená hladina zajišťuje správné fungování pokožky, trávicího a nervového systému. Proto jsou v případě avitaminózy poškozeny právě tyto struktury.

Avitaminóza vitaminu B3může být způsobena mj. Hartnupovou chorobou (zhoršená absorpce tryptofanu, aminokyseliny potřebné pro endogenní syntézu vitaminu B3), užíváním isoniazidů (léky proti tuberkulóze), onemocněními způsobujícími zhoršené vstřebávání látek z trávicího traktu a karcinoidním syndromem (který zahrnuje tzv. použití tryptofanu k produkci serotoninu).

Avitaminóza vitaminu B3 je známá především jako pelagra, takzvaný „4d syndrom“, protože její charakteristické příznaky v angličtině začínají na toto písmeno a zahrnují: dermatitidu, projevující se především jako drsná kůže, průjem, demence a popř. smrt. Při avitaminóze tohoto vitaminu jsou také pozorovány záněty jazyka, deprese a gastrointestinální poruchy

Doporučený článek:

Vitamín PP (vitamín B3, niacin) – co pomáhá? V jakých produktechprovést …
  • Vitamin B5

Vitamín B5 konzumujeme s mlékem, vejci, masem, rybami, mnoha druhy zeleniny, semeny, obilovinami, ovocem a chlebem. Je potřebný pro správnou činnost nervové soustavy, kůže, růst a tvorbu glukokortikosteroidů. Vitamin B5 také zabraňuje předčasnému stárnutí a šedivění vlasů.

Vitamin B5 avitaminóza , který se vyskytuje velmi zřídka, postihuje především lidi, kteří jedí rychlé občerstvení a nadměrně užívají cukr. U těchto lidí se avitaminóza projeví především kožními změnami, předčasným stárnutím a šedivěním, poruchami růstu, spánku a koncentrace. Mohou také nastat problémy způsobené poškozením nadledvin.

Doporučený článek:

Vitamin B5 (kyselina pantotenová) - vlastnosti a výskyt
  • Vitamin B6

Avitaminóza vitaminu B6je vzácná, protože je přítomna v mnoha běžných potravinách. Avitaminóza se nejčastěji vyskytuje u pacientů užívajících isoniazid a užívajících antikoncepci a restriktivní diety. Je těžké přeceňovat roli tohoto vitaminu v našem životě, protože blahodárně působí téměř na každý systém našeho těla. Jeho hlavní role je připisována udržování správné funkce nervového, krvetvorného, ​​osteoartikulárního a imunitního systému, proto je jeho nedostatek pozorován jako první právě u těchto systémů

Avitaminóza se v tomto případě projevuje především jako křeče, deprese, poruchy spánku, chudokrevnost, celkové zhoršení pohody, časté infekce, ledvinové kameny nebo záněty kůže. Velmi důležitým účinkem avitaminózy vitaminu B6 je zvýšené riziko ischemické choroby srdeční a mrtvice, protože chrání naše cévy před aterosklerózou.

Doporučený článek:

Vitamin B6 (pyridoxin) - za co je zodpovědný? V jakých produktech se objevuje?
  • Vitamin B7

Vitamin B7 je přítomen mimo jiné v játrech, rybách, rajčatech, vejcích, ořeších, špenátu a houbách. Je produkován střevními bakteriemi, což znamená, že jeho nedostatek je pozorován zřídka, obvykle po intenzivní antibiotické léčbě.Vitamin B7 avitaminózazpůsobí onemocnění, jako jsou seboroické a zánětlivé kožní změny, slabost a ztráta vlasů, štěpení nehtů, bolesti svalů a zvýšení hladiny cholesterolu.

Doporučený článek:

Vitamin B7 (biotin) - působení, zdroje výskytu, příznaky nedostatku
  • Vitamín B11 (také známý jako vitamín B9 nebo kyselina listová)

Tento vitamín se vyskytuje téměř výhradně ve společnosti vitamínu B12. Je nezbytný pro správnou funkci dřeně a vývoj nervové soustavy u plodu. Hraje také důležitou roli v imunitě organismu a ochraně trávicího traktu. Vyznačuje se také svou ochrannou úlohou v prevenci některých druhů rakoviny. Nachází se především v listové zelenině, brokolici, květáku, vejcích, čočce, banánech a avokádu. Avitaminóze jsou vystaveni zvláště kuřáci, alkoholici a těhotné ženy.

Avitaminóza vitaminu B11způsobí slabost, neustálou únavu, potíže se soustředěním, nespavost, megaloblastickou anémii, zpomalení růstu, gastrointestinální poruchy, ztrátu hmotnosti. Avitaminóza u těhotných žen je velmi nebezpečná, protože přispívá ke vzniku defektů neurální trubice u plodu. Proto se všem ženám v reprodukčním období, zejména těm, které plánují těhotenství, a těm, které jsou těhotné, doporučuje užívat kyselinu listovou profylakticky, a to i při absenci příznaků jejího nedostatku.

Doporučený článek:

Kyselina listová (vitamín B9): vlastnosti. Jaká je role kyseliny listové?
  • Vitamin B12

Vitamin B12 se nachází pouze v mase a živočišných produktech, nenachází se v rostlinách, a proto jeho nedostatkem trpí téměř všichni vegetariáni a vegani.Avitaminóza vitaminu B12se vyskytuje také u lidí s gastrointestinálními onemocněními, která brání vstřebávání tohoto vitaminu v gastrointestinálním traktu, stejně jako u alkoholiků a lidí na restriktivní dietě

Tento vitamín je potřebný pro metabolismus sacharidů, bílkovin, tuků a pro správnou funkci kostní dřeně a nervového systému

Avitaminóza vitaminu B12 se projevuje jako komplexní onemocnění zahrnující anémii (vyplývá mimo jiné ze slabosti, bolestí hlavy a závratí, bledé kůže, tachykardie), nechutenství, chuti, hubnutí, smyslových poruch a parestézie, poruchy vidění a různé psychiatrické symptomy od zmatenosti, demence a deprese. Avitaminóza vitaminu B12 je velmi často život ohrožující stav, proto byste ji měli diagnostikovat co nejdříve a nasadit vhodnou léčbu.

Doporučený článek:

Podívejte se, jak rychle doplnit nedostatek vitamínu B12
  • Vitamin C

Vitamin C zná každý především jako pomocník při nachlazení. Kromě posílení naší imunity je velmi důležitý také při syntéze glukokortikosteroidů, kolagenu a při vstřebávání železa tělem. Kromě toho také posiluje pojivovou tkáň, zuby takédásní a podporuje hojení ran. Je to nejcitlivější vitamín na vnější faktory, protože se rychle rozkládá vlivem vysoké teploty nebo dokonce kyslíku.

Nedostatek vitaminu Cse často vyskytuje u kuřáků, a proto se jim poměrně rychle tvoří vrásky v důsledku snížené syntézy kolagenu. Vitamín C se v nejvyšší koncentraci nachází v listové zelenině, petrželce, citrusech, siláži, rajčatech, paprikách, kiwi, černém rybízu a jahodách.

Vitamin C avitaminózaje známá především jako kurděje, tj. slabost dásní a krvácení a vypadávání zubů, dále křehkost a praskání cév, oslabená imunita, zhoršené hojení ran a bolest kloubů

Doporučený článek:

Vitamin C - kyselina askorbová: vlastnosti, zdroje, působení a použití

Kategorie:

Zdraví