Případů alergie přibývá, ale co ji skutečně způsobuje? Jaký je nejčastější alergen – potravinové nebo třeba inhalační alergeny? Vysvětlíme, které alergeny jsou nejnebezpečnější a které nejčastěji způsobují nežádoucí reakce v těle.

V posledních několika desetiletích se výskyt alergií v Polsku i ve světě zvýšil. Podle statistik trpělo na počátku 20. století alergií 1 % lidí. populace -je nyní 40 procent. lidstvo .

Alergiemi trpí nejčastěji děti, ale velmi časté jsou i mezi dospělými. Například alergickou rýmou trpí na celém světě přes 500 milionů lidí.

Co je alergie a co jsou alergeny?

Alergie je abnormální reakce imunitního systému na alergeny, faktory, ke kterým by tělo mělo být lhostejné. Mezitím z nějakého neznámého důvodu imunitní systém "chytí" alergeny a začne s nimi bojovat.

V průběhu výzkumu alergií bylo zjištěno více než 40 000 sloučenin, které mohou způsobit alergii. Alergeny mohou být různé druhy bílkovin (rostlinného nebo živočišného původu), syntetické látky (např. latex), kovy, hmyzí jed a také chemikálie.

Vědci klasifikovali alergie podle způsobu, jakým se alergen dostává do těla. Proto aktuálně mluvíme o alergiích:

  • inhalace (např. proti roztočům, pylu, plísním). Vdechované alergeny jsou vdechovány vzduchem.
  • jídlo - nejčastěji je to způsobeno alergeny nacházejícími se v potravinářských výrobcích, tj. do těla se dostávají potravou.
  • kontakt (např. přísady kosmetiky, čisticí prostředky). Obvykle působí přímo na kůži.

Které alergeny spouštějí alergii nejvíce?

Každý člověk může reagovat alergií na jiný faktor. Některé alergeny mohou u člověka vyvolat těžkou, život ohrožující reakci, ale u jiné osoby stejný alergen nevyvolá ani malou vyrážku. Přesto z desítek tisíc alergenů existuje několik desítek těch, které jsou nejčastější příčinou alergie.

Co je nejvíce alergické? Ukázalo se, že mezi deset nejsilnějších alergenů patří pyl, roztoči, bílkoviny kravského mléka, jahody, nikl, ořechyarašídy, mořské plody, citrusy, spóry hub a hmyzí jed.

Nejběžnější kontaktní alergeny

Kontaktní alergeny jsou nejběžnější chemikálie, se kterými přicházíme přes kůži do kontaktu. Mohou to být složky kosmetiky, pracích prostředků, které používáme při čištění, praní apod. Alergie na prací prostředky a kosmetiku je jednou z nejčastějších kontaktních alergií, zejména u dětí, jejichž pokožka je citlivá na různé vnější faktory

Velmi častým alergenem je nikl, méně často chrom, vyskytující se ve špercích nebo předmětech každodenní potřeby. Alergickému člověku stačí nasadit náušnice nebo prsten s niklem a projeví se u něj příznaky alergie: kopřivka, svědění atd.

Další příznaky kontaktní alergie jsou zarudnutí kůže a vyrážka. Občas se při alergii na nikl může objevit rýma a astmatický záchvat.

Seznam nejčastějších kontaktních alergenů:

  • nikl (nachází se ve špercích a příborech, jezdcích, nůžkách atd.),
  • chrom (v cementu, barvách, tucích),
  • barviva (nachází se v kosmetice a pracích prostředcích),
  • konzervační látky (krémy, barevná kosmetika, pleťová mléka),
  • esenciální oleje (parfémy, tělová kosmetika, krémy),
  • minerální oleje (krémy, pleťové vody),
  • vazelína (jak je uvedeno výše),
  • parafín (jak je uvedeno výše).

Nejběžnější inhalační alergeny

Inhalační alergie jsou nejčastější na jaře a v létě, kdy pozorujeme poprašování stromů, trav a keřů. Pylová alergie je jednou z běžných forem inhalační alergie. Ale jsou také lidé, kteří pociťují v průběhu kurzu alergii – jsou to pacienti alergičtí na roztoče z domácího prachu.

Oblíbenou příčinou inhalační alergie jsou také plísně a houby, stejně jako chlupy, konkrétněji živočišné bílkoviny nacházející se ve srsti psů nebo koček, včetně slin a výkalů. Senzibilizaci mohou způsobit i chemikálie se silným zápachem – barvy, laky nebo saponáty. Takové alergeny způsobují nejčastěji alergickou rýmu, kašel, zánět spojivek a astmatické záchvaty.

Seznam nejběžnějších inhalačních alergenů:

  • roztočů,
  • travní pyl (obiloviny, pelyněk, ambrosie),
  • pyl stromů (jasan, lípa, líska, olše, bříza),
  • houby a plísně (Alternaria a Cladosporium a Penicillium

Nejběžnější potravinové alergeny

Potravinová alergie se nejčastěji vyskytuje u kojenců, protože jejich trávicí systém ještě není zcela zralý a "propouští" alergeny způsobující nežádoucí imunitní reakce. U mnoha dětí alergie vymizí za 2.-3. let věku, alevelké procento mladých pacientů má alergické příznaky několik desítek let. Stává se také, že potravinová alergie se objeví až v dospělosti.

Potravinové alergeny nejčastěji způsobují bolesti břicha, plynatost, průjem, zácpu a vyrážky. Méně často se projevují dýchacími potížemi

Nejčastější potravinovou alergií v Polsku je alergie na bílkovinu kravského mléka, přesněji na kasein a alfa a beta-laktoglobuliny v mléce. Oblíbeným alergenem je také lepek, což jsou bílkoviny nacházející se v zrnech pšenice, žita a ječmene.

Nejběžnější potravinové alergeny:

  • mléčné výrobky
  • vejce
  • ryby
  • sójové boby (a sójové výrobky, např. mléko, jogurt, sýr, sójové maso)
  • ovoce (nejčastěji: pomeranče, mandarinky, citrony, kiwi, melouny a z polského ovoce: jahody, lesní jahody, maliny
  • zelenina: celer, rajčata, paprika
  • maso: nejčastější: telecí a hovězí maso (pokud je dítě alergické na bílkovinu kravského mléka), kuřecí maso (pokud je dítě alergické na vejce)
  • zrna obsahující lepek (jedná se o protein nacházející se v pšenici, rýži, ječmeni a ovsu). Zvláště často jsou alergické na pšenici a žito
  • sladkosti: nejčastěji kakao, čokoláda
  • ořechy, zejména arašídy
  • měkkýši a mořské plody
  • konzervanty a barviva (glutaman sodný, tartrazin, siřičitany)
Sonda

Kategorie:

Alergie